स्पॅगेटी स्क्वॅश असा मजेदार भाजी आहे! त्याची लिंबू-पिवळा देह पुसली जाते तेव्हा लांब, स्पगेट्टा सारखी किटकांमधे खेचते (हे कसे चांगले आहे?) आणि त्यास बकऱ्यासारखी सॉस लागते . . तसेच, बत्तख सॉससारखं!
हे भाजलेले असू शकते, परंतु ती पद्धत वेळ घेणारे आहे मायक्रोवेव्हमध्ये केले जाणारे स्पगेट्टी स्क्वॅश सपाट वेळेत तयार आहे. केवळ समस्या अशी की तो भरपूर जागा आवश्यक आहे. पारंपारिक पद्धतीमध्ये एक मोठे मायक्रोवेव्ह डिश मध्ये अर्ध्या आकाराचा समावेश करणे समाविष्ट आहे, आणि जर आपल्याकडे छोट्याशा मायक्रोवेव्ह ओव्हन असेल तर आपण डिश मुक्तपणे चालू करू इच्छित असल्यास आपल्याला एका वेळी फक्त अर्धा शिजवणे भाग पडते.
जरी आपल्याकडे एक मोठा मायक्रोवेव्ह ओव्हन असेल तरीही, आपण हे शोधू शकता की डिशवर पाणी जोडण्याची आणि प्लॅस्टिक ओघाने आच्छादणारी पारंपरिक पद्धत वेगळी समस्या दर्शविते: सुपर-हॉट स्टीममुळे प्लॅस्टिक ओघ वितळेल.
पण ओघ वितळून नाही जरी, escaping स्टीम घातक असू शकते. (आणि संभाव्य रासायनिक सोडण्याच्या समस्येबद्दल बोलू नये.)
ही पद्धत दोन्ही समस्या निराकरण. हे आपल्याला कोणत्याही आकाराच्या स्पेगेटी स्क्वॅशला नेहमीच्या अर्ध्या अवकाशात शिजवू देतो आणि त्याला प्लास्टिकच्या ओघांची आवश्यकता नसते. आपण काय करता हे येथे आहे:
अडचण: सोपी
आवश्यक वेळ: व्हेरिएबल
कसे ते येथे आहे:
- लांबच्या स्पॅगेट्टी स्क्वॅशचा वापर करा (प्रथम आपण स्टेम काढून टाकू शकता, पण संपुष्टातून कापू नका .)
- एक मोठे चमचा वापरून बियाणे आणि फायबर बाहेर काढा. पुन्हा, अंतराच्या माध्यमातून खंडित न करण्याची काळजी घ्या
- एक अर्धवट घ्या आणि एक जवळ-समर्पक मायक्रोवेव्ह डिश (जसे की ओव्हल कॅस्टरॉल) मध्ये कट-साइड-अप ठेवा . आपण ते स्थिर आणि शक्य तितक्या पातळीच्या स्वरूपात असणे आवश्यक आहे. जर नसेल तर तळापासून त्वचेची पातळ पट्टी कट करा.
- 1/2 कप पाणी स्क्वॅशच्या पोकळीत घालावे (डिश मध्ये नसावे), नंतर अर्धवट कट-बाजू-खाली वर अर्धा ठेवा.
- काळजीपूर्वक मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा आणि पूर्ण शक्तीवर शिजवा. एक लहान स्क्वॅश (1 1/2 एलबीएस अंतर्गत) शिजवणे सुमारे 10 मिनिटे लागतील.
- देणगीपणाची चाचणी करण्यासाठी, फक्त वरच्या अर्ध्या भागला हलक्या हाताने मिक्स करा (यासाठी ओव्हन मिक्स घाला!) जर ते लवचिक असेल तर ते केले जाण्याची शक्यता आहे. देह एक श्रीमंत, अर्धपारदर्शक पिवळा (अपारदर्शक पिवळा-पांढर्या विरूद्ध) चालू आहे काय हे पाहण्यासाठी वरच्या अर्धवट काळजीपूर्वक काढून टाका.
- कोणत्याही उर्वरित पाणी काढून टाका (कोणतेही असू शकत नाही) आणि काटा सह कातळात फेकून द्या. बटर (आणि Parmesan!) किंवा आपल्या आवडत्या सॉससह टॉस. वेगवान आणि सुदृढ बदलण्यासाठी नूडल्सच्या जागी आशियाई सूपमध्ये घाला.