विंडालु मसाला

विन्डलू मसाला हे मसालेदार पेस्ट असून ते विशेषतः भारतीय डुकराचे पदार्थ बनविणारे पदार्थ म्हणून वापरले जाते, पण ते चिकनसारखेच चांगले वाटते. ही कृती पुरविणा-या विंडलु मसाला पुरविते जे चार जणांची सेवा देते. विंडालु हे गोव्यामध्ये एक लोकप्रिय डिश आहे, नैऋत्य भारतीय किनारपट्टीवरील एक राज्य. "मसाला" हा "मसाला" यासाठी हिंदी शब्द आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 मोठे कांदे, चिरून
• 1 चमचे लसूण पेस्ट
• 1 चमचे आलेपेस्ट
• 1 चमचे
• गरम मसाला
• 4 कोरड्या लाल मिरच्या, toasted
• 2 चमचे कोथिंबीर बियाणे टोस्टेड
• 1 चमचे
• जिरे
• बियाणे , toasted
• 6 ते 8 काळ्या मिरीचे
• 2 चमचे पांढरा व्हिनेगर

ते कसे तयार करायचे

• एक अन्न प्रोसेसर मध्ये व्हिनेगर वगळता सर्व साहित्य ठेवा
• आपण जाड, गुळगुळीत पेस्ट मध्ये घटक दळणे म्हणून एका वेळी व्हिनेगर थोडे जोडा.
• मसाला लगेचच वापरा किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये स्वच्छ, कोरड्या कंटेनरमध्ये साठवा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	64
एकूण चरबी	1 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	0 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	0 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	1 9 5 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	14 ग्रॅम
आहार फायबर	3 ग्रॅम
प्रथिने	3 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)