जनरल त्सोची चिकन हा अमेरिकेत येथे सर्वात जास्त लोकप्रिय चिनी भाग आहे . जरी आपण प्रथिनेवर स्विच करू शकता आणि टोफू किंवा डुकराचे प्रमाण वापरता, ते विशेषत: तळलेले चिकनचे कचरा भाग बनले आहे जे नंतर एक गोड आणि मसालेदार आशियाई सॉसमध्ये टाकले जाते आणि पांढरे किंवा तळलेले तांदूळ वर ठेवले जाते.
ही पद्धत मोठ्या प्रमाणात लागू केली जाते, तेव्हा चिकन स्तन बाहेर धावचीत, परिणाम मुळात एक सँडविच मध्ये वापरण्यासाठी ठेवले भिकेचा आहेत. होममेड जनरल त्सो सॉसमध्ये ठेवलेल्या मोठ्या तळलेले चिकन स्तनांचा वापर करणारी ही कृती कुरकुरीत आशियाई स्लॉ आणि क्रीमिझी केवपी मेयोसह सर्वात वर आहे.
आणि होममेड सॉस जरी चांगले आहे तरी, स्वत: ला थोडा वेळ वाचवायला मोकळे ठेवा आणि आपल्या स्थानिक किरकोळ स्टोअरमध्ये प्रीपेक बाटलीबॉलेड विविधता विकत घ्या. आणि जर आपण चिकन खाल्लं नाही तर त्याला फ्रायड टोफू किंवा खारीड डुकराचे खोपट कपाटात पुनर्स्थित मोकळ्या करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- फ्राइड चिकनसाठी:
- 1 कोंबडीचा स्तन, अर्ध्या तुकड्यातून बाहेर काढला
- 1 अंडे
- 2 कप मैदा आतून
- 1 चमचे कॉर्नस्टार्च
- 1 चमचे मीठ
- 3 कप शेंगदाणा तेल
- जनरल त्सो सॉससाठी:
- 1/4 कप चिकन स्टॉक
- 2 चमचे साखर
- 2 चमचे तांदूळ वाइन व्हिनेगर
- 1 चमचे जाडसर सॉस
- 1 चमचे तीळ तेल
- 1 चमचे श्रीराच
- 1 चमचे गडद सोयासॉस
- 1 चमचे कॉर्नस्टार्च
- 1 चमचे तेल
- 1 खारटपणा, चिरलेला
- 1 नऊ आले, डूज
- 1 लसूण, minced
- एक handfull toasted तीळ
- आशियाई स्लाव्हसाठी:
- 1/3 कप चिंधी जांभळ्या कोबी
- 2 टेस्पून. किसलेले गाजर
- 1 चमचे मिंट, चिरलेला
- 1 चमचे कोथिंबीर, चिरलेली
- 1 चमचे थाई तुळस, चिरलेला
- 1/2 चमचे साखर
- 1 चमचे ग्राउंड आले
- 1 चमचे केवपी मेयो
- 1 चमचे तांदूळ वाइन व्हिनेगर
- 1 चमचे तिळ तेल
- संपूर्ण सँडविच साठी:
- 1 लाच पाव, toasted
- 1 सामान्य दोन तळलेले चिकन स्तन
- 1/4 कप आशियाई स्लॅ
- 1/2 चमचे केवपी मेयो
ते कसे तयार करायचे
- फ्रुट चिकनसाठी -
- 375 एफ उष्णता तेल
- एका वाडग्यात अंड्याचे बीट करा एका वाडग्यात पीठ, कॉर्नस्टार्च आणि मीठ मिक्स करावे.
- अंडी मिश्रण मध्ये डुंबू कोंबडी, नंतर पीठ मिश्रण, नंतर गरम तेल आणि तळणे घालावे गोल्डन ब्राऊन आणि चिकन माध्यमातून शिजवलेले. पेपर टॉवेलवर ठेवा.
- सामान्य Tso साउथ FORFOR--
- एका मध्यम आकाराच्या वाडगामध्ये झटकून चिकन स्टॉक, साखर, तांदूळ व्हिनेगर, होइसिन, तिळ तेल, शिरराचा, गडद सोया सॉस आणि कॉर्न स्टार्च एकत्र करा. बाजूला ठेव.
- एका पॅनमध्ये तेल घालावे आणि स्क्लियन, आले आणि लसूण घालून 1-2 मिनिटे किंवा सुगंधी पर्यंत शिजवावा. एक पाऊल मिक्स जोडा आणि एक उकळणे आणणे.
- जाड होईस्तोवर थोडावेळ सॉस शिजवा. तळलेले चिकन घाला आणि डगला टोमटणे. टोस्ट बियांवर शिंपडा आणि बाजूला ठेवा.
--एएसआयएएन पलायन -
- एका मोठ्या वाडयात सर्व साहित्य एकत्र करून बाजूला ठेवा.
--FOR द साँडविच -
- टोस्ट बन्स आणि तळ तळाच्या वरच्या बाजूला सामान्य त्सो तळलेले चिकन ठेवा. नंतर, आशियाई स्लाव्ह, केव्हपी मेयो आणि टॉप स्टोनची एक झटका. लगेच सर्व्ह करा