हे क्लासिक चॉकलेट चिप्स कुकीज चिरलेला पेकान बनतात , परंतु आपण नट्सचे पंखे नसल्यास ते मोकळे करू शकता किंवा त्यांना अधिक चॉकलेट चीपसह बदलू शकता. हे एक लहान बॅच आहे आणि जवळजवळ दोन डझन कुकीज बनवते परंतु मोठ्या बॅचसाठी हे सहज मोजले जाऊ शकते.
टोल हाउस कुकीज म्हणून ओळखले जाणारे चॉकलेट चिप कुकीज, प्रथम रूथ वेकफिल्डने तिच्या मॅसॅच्युसेट्स येथील टोल हाऊस इनमध्ये तयार केल्या होत्या. तिने चिरलेला नेस्ले चॉकलेट बार सह त्यांना तयार पाककृती- मूलतः "चॉकलेट क्रॅंच कुकीज" म्हणून ओळखली जाणारी - बोस्टन वृत्तपत्रात प्रकाशित केली होती. लोक कृतीसाठी श्रीमती वेकफिल्ड यांना लिहिले आणि नेस्ले चॉकोलेट बारांची विक्री वाढली. तिच्या परवानगीने, नेस्ले कंपनीने आपल्या अर्धविराम चॉकलेट बार वेपर्यांवरील कृती छपाई करण्यास सुरुवात केली. 1 9 3 9 मध्ये, नेस्लेने आज आपण वापरत असलेले चॉकलेट बागायची पॅकेजिंग सुरु केली.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप बटर (किंवा मार्गरीन, मऊ)
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 1/2 कप साखर (दाणेदार)
- 1 अंडे
- 1/2 चमचे
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
- 1 कप 2 चमचे सर्वपटीने आलेले पिठ
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/2 कप पेकान (चिरलेला)
- 1/2 कप semisweet चॉकलेट चीप
ते कसे तयार करायचे
- 375 एफ (190 सी / गॅस 5) ओवन गरम करा. मोठ्या बेकिंग शीटचे तुकडे करा.
- लोणी किंवा मॅरॅरिन क्रिम; साखर घाला आणि हलका आणि मऊ आणि हलका होईपर्यंत अंडी आणि व्हॅनिला मध्ये विजय. '
- एका वाडयात मैदा, मीठ आणि बेकिंग सोडा एकत्र करा. चांगले मिश्रण आणि नंतर creamed मिश्रण जोडा. चांगले मिश्रित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. चॉकलेट चीप आणि पेकानमध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- पिठात एक चमचे तयार बेकिंग शीट वर टाका, कुकीज दरम्यान सुमारे 2 इंच सोडून सुमारे 10 मिनिटे बेक करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 232 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 18 मिली |
| सोडियम | 241 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 28 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |