दोन जेवणाचे जेवण तयार करून घेणे सोपे आहे या वेबसाईटमध्ये डझनभर पाककृती आधीपासूनच विकल्या गेल्या आहेत : हर्ब ब्रॉइल्ड ट्राउट , दुधा - ब्रॅझेड डुकराचे चोप्स, आणि चिकन सॉल्टिंबोकका हे दोन मुख्य भांडीची उदाहरणे आहेत. आणि दोन बाजूंना बहुतेक बाजूच्या पाककृती मोजण्यासाठी हे सोपे आहे. पुन्हा स्पॅनिश बटाटे आणि लिंबू आणि पुदीना असलेली चकाकी गाजर .
पण कधीकधी एक कृती दोनदा मोजली जात नाही.
जरी एक लहान भाजलेला कोंबडी चार फीड (जरी कोर्निश कोंबड एक चांगला पर्याय आहे आणि एक कोंबडी दोन काम करते) आणि दोन साठी स्टू तयार करताना शक्य तो त्रासदायक किमतीची वाटते दिसते आहे. सुदैवाने, मोठ्या प्रमाणात बनवलेल्या अनेक पदार्थांमुळे दुपटीहून अधिक चांगले झाले आहे, उदाहरणार्थ गोमांस शिजवणे, आणि खरंच बहुतेक सूप्स आणि ब्रेयसीस. खरं तर, मी एखाद्या डिनर पार्टीमध्ये बीफ कार्बनएडसारखी एखादी सेवा देण्याचा विचार करत असल्यास, मी मुद्दाम एक किंवा दोन दिवस अगोदर ते तयार करतो जेणेकरून स्वयंपाक झाल्यानंतर फ्लेवर्स भरू शकतात.
मेनू नियोजन करताना कित्येक वर्षांपर्यंत, मी उरलेला भरवला आहे. आठवड्याच्या अखेरीस, जेव्हा मला शिजण्याची वेळ येते तेव्हा मला माहित आहे की ट्युना कॅसरॉल किंवा भाजलेला चिकन यासारख्या मोठ्या प्रमाणात बनवल्या जाणार्या गोष्टी ठीक कराव्या. परंतु सलग तीन ते चार दिवस समान जेवण खाण्याची वेळ पटकन जुना होत आहे. तर, मी एकापेक्षा अधिक नवे साइड डिश तयार करण्याची वेळ घालवून ते मसाला घालतो. मी म्हणेन की अर्धा डुकराचे मांस अर्धवट शिजवून घ्यावे, रात्रीच्या वेळी मी लसूण मॅश बटाटे आणि मटारच्या बाजूला सर्व्ह करावे; रात्री दोन वाजता, मी भुंगा (मायक्रोवेव्हमध्ये) पुन्हा गरम करत आहे आणि ते भाजलेले फ्लॉवर आणि ग्रीन सॅलड बरोबर घेऊन जा; नंतर तिसऱ्या रात्री, मी एक हलत्या तळणे ते जोडून आणि तांदूळ प्रती सर्व्ह करून डुकराचे मांस समाप्त.
आता हे तीन वेगवेगळे जेवण सोप्या बदलत पक्ष आहेत, पण रात्रीपासून मी भाजून निश्चित केले, काहीही करण्यासाठी 20 मिनिटांपेक्षा अधिक वेळ लागतो. टीप: उरलेले फ्रिजमध्ये पाच दिवस सहज ठेवतील.
एक शेवटचा उपाय: योजना आखण्यासाठी वेळ द्या - अगदी जलद जेवण आजकाल मी स्वयंपाक करताना घरी काम करतो म्हणून काही समस्या नाही, मी जेव्हा इच्छितो तेव्हा तीन महिने ब्रेईज बनवू शकतो.
पण जेव्हा मी कार्यालयात 60 तासांच्या आठवडे काम करत होतो, तेव्हा आगाऊ योजना आखणे आवश्यक होते. मी सहसा शनिवारी सकाळी किराणामालमध्ये जात होतो म्हणून, मी शुक्रवारी रात्री माझ्या आठवड्याच्या मेनू नियोजन आणि एक किराणा यादी बनवण्यासाठी काही वेळ घालवू इच्छित. मग मी सकाळी स्टोअर दाबा तेव्हा, मी योग्य माध्यमातून हवा शकते मग आठवड्याच्या उर्वरित दिवसांसाठी, मला डिनरसाठी दररोज 20 ते 30 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ द्यावा लागत नव्हता. हे चांगले होते कारण त्या मौल्यवान वेळ वेळ स्वयंपाक करीत होती: नाही विचार आणि खरेदी आवश्यक नाही.
येथे एक 5-दिवसीय मेनू आहे:
रविवार:
- मेडीटियन रस्ट पोर्क (4-पाउंड भुकटीचा वापर करा)
- मशरूम आणि सॉसेज सह तांदूळ Pilaf
- मिंट आणि लिंबू सह चकाकी गाजर
सोमवार:
- पुन्हा सफ़ल भूमध्य सोलून डुकराचे मांस
- भाजलेले फुलकोबी
- ब्लू चिज ड्रेसिंगसह ग्रीन सलाड
मंगळवार:
- चिकन पिकाटा
- ब्लू चीज ड्रेसिंगसह वाफेवर ब्रोकोली
- स्टोअर-खरेदी इटालियन ड्रेसिंगसह ग्रीन सलाड
बुधवार:
- उरलेला भुईमूग भाजून घेतलेला डुकराचे मांस, ब्रोकोली, फुलकोबी, आणि गाजलेले शेण शिजवलेला भोपळे
गुरुवार:
- लिंबू-क्रीम सॉससह ट्राउट
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप बटाटे Parmigiano
- स्टोअर-खरेदी ड्रेसिंगसह हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)