टोफू आणि भाज्या एक आश्चर्यकारकपणे निरोगी सब्जेक डिनरसाठी बनवतात, आणि या अतिरिक्त सुगंधी आशियाई-प्रेरित tofu stir-fry तितकेच चविष्ट आहे कारण ते आपल्यासाठी चांगले आहे! हे टोफू हलके-तळणे शीतल मशरूम आणि बर्फाचे मटार निरोगी उच्च-फायबर शाकाहारी जेवणासाठी घेते. शेंगदाणा सॉस मध्ये हे सर्व Smothering तो पूर्णपणे रूचकर करते
ही कृती म्हणजे शाकाहारी, शाकाहारी आणि आपण जर ग्लूटेन मुक्त तांबारी सोया सॉस वापरत असाल तर ते ग्लूटेन-मुक्त देखील आहे.
या tofu आणि veggies अतिरिक्त सॉस एक थोडा आहे, त्यामुळे आपण तांदूळ प्रती त्यांना सर्व्ह करू शकता, नूडल्स, किंवा पूर्णपणे शाकाहारी जेवण साठी बाजरी किंवा quinoa म्हणून संपूर्ण धान्य त्यांना प्रयत्न
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 (14 पौंड) पॅकेजचे अतिरिक्त फर्म टोफू, निचरा आणि 1-इंच क्यूबिकांमध्ये कट
- 2 टीस्पून कॅनोला तेल
- 3/4 पाउंड बर्फ मटार, सुव्यवस्थित
- 1 कप लाल भोपळी मिरचीचा पट्ट्या
- 3/4 कप पाणी, वाटून
- 1/4 कप कटीयुक्त हिरव्या कांदे
- 2 टीस्पून बारीक चिरलेली अंडी
- 2 लसूण पाकळ्या, minced
- 3 कप भिजवलेले शितॅटेक मशरूम (सुमारे 8 औन्स)
- 2 टेस्पून. कमी-सोडियम तोमर सोया सॉस
- 2 टेस्पून. भागासंबंधीचे शेंगदाणा लोणी
- 1 टिस्पून कॉर्नस्टर्क
- 2 टीस्पून
- श्रीराच सॉस (हॉट चिईल सॉस)
- 1/4 टीस्पून मीठ
ते कसे तयार करायचे
- प्रथम, आपले टोफू तयार करा आपण टोफू प्रथम दाबल्यास सर्वात जास्त शाकाहारी टोफु पाककृतींप्रमाणेच टोफू पाककृती उत्कृष्ट चव देईल. हे tofu आपण त्यात जोडू की अधिक flavorings आणि seasonings शोषणे परवानगी देते हे कसे करायचे ते निश्चित नाही? हे सोपे चरण-दर-चरण मार्गदर्शक पहा: tofu कसे दाबावे
- मोठ्या प्रमाणात नॉनस्टीक शिजले कि उष्णतेत तेल गरम करावे. पॅनमध्ये टोफू घालणे; 7 मिनिटे शिजवावे किंवा हलके शिरेपर्यंत हळुवारपणे हलवा. पॅनमधून काढा; उबदार ठेवा.
- बर्फ वाटाणे, भोपळी मिरची, 1/4 कप पाणी, कांदे, आले आणि पॅनमध्ये लसूण घालावे. निट-तळणे 3 मिनिटे. मशरूम जोडा; 2 मिनिटे नीट ढवळून घ्यावे.
- शिजवलेल्या 1/2 कप पाणी, तामरी, शेंगदाणा बटर, कॉर्नस्टार्च, श्रीराच सॉस, आणि मीठ एका लहान भांड्यात एकत्र करा. चांगले ढवळा. तमारीचे मिश्रण आणि पॅनमध्ये टोफू घालणे. 1 मिनिट शिजवावे किंवा जाड होईपर्यंत शिजवा.
सोया फूड्स कौन्सिलच्या प्रेमाची सौजन्य
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 313 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 679 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 35 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 20 ग्रॅम |