एक निरोगी शाकाहारी भाज्या हलवा-तळणे पाककृती एक लसूण तीळ सॉस मध्ये हलवा-तळलेले बोक choy आणि shiitake मशरूम एकत्र करा. आपण बॉक् चॉय आवडत असल्यास किंवा फक्त एक साधा बोक चीज निट-तळणे उपाय प्रयत्न करू इच्छित असल्यास, हे प्रयत्न करणे सोपे आहे मला बाळ बुका चॉय सह पाककला आवडते, जी पूर्ण आकाराच्या बोका चॉयपेक्षा लहान आहे, पण एक समान स्वाद असतं आणि नियमित बोकॉकबरोबरच जवळजवळ परस्पर विनिमय करता येण्यासारखे आहे. हे थोडी अधिक निविदा आहे, म्हणून त्याला थोडा कमी पाककला वेळ आवश्यक आहे.
या बुको choy आणि मशरूम भाजी घसरणे-तळणे पाककृती दोन्ही शाकाहारी आणि प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही आहे. आपल्याला ग्लूटेन-मुक्त असण्याची आवश्यकता असल्यास, आपल्या भाज्या मटनाचा रस्सा (काही ब्रॅन्टेन ग्लूटेनमधून मुक्त आणि काही नाहीत) तपासा किंवा आपल्या स्वत: च्या बनवा. आपण अशा तृमरि , नामा शूऊ किंवा ब्रॅगच्या द्रव एमिनो किंवा नारळ अमिनो यासारख्या ग्लूटेन-मुक्त पर्यायी सोया सॉसचे स्वॅप करणे आवश्यक आहे. सर्व उर्वरित साहित्य, मशरूम, बॉय चॉय, आले आणि तिळ तेल यासह लस-मुक्त आहेत.
भाजी जाळी-आलू हा एक जलद आणि सुलभ शाकाहारी आणि शाकाहारी जेवण आहे जे बहुतांश लोकांना (टोफ्यूसह किंवा शिवाय) आनंद देतात, आणि म्हणून त्यांना प्रत्येक शाकाहारी कूकच्या प्रदर्शनशाळेचा एक भाग असावा. जर तुमच्याकडे नियमित रोटेशनमध्ये काही भाज्या शिजवलेला भेंडीचा विचार नसेल तर यापैकी काही भाज्या हलकेच तशीच तयार करावीत , किंवा या टोफुच्या भाज्या भाजून टाकून घ्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3-4 पाकळ्या लसूण minced
- 1 कप शिईटेक मशरूम, कणीक किंवा 1/2 कप स्लाईड शिटॅके मशरूम आणि 1/2 कप स्लाईड बटन मशरूम
- 2 टीस्पून केनोला तेल किंवा इतर उच्च उष्णता तेल
- 1 टेस्पून सोयासॉस (किंवा, तमरी वापरा किंवा
- नामा Shoyu किंवा ग्लूटेन मुक्त ठेवण्यासाठी इतर पर्याय)
- 1 बोका चॉय, बारीक चिरून (किंवा जर आपण प्राधान्य दिले तर 2-3 बाळ बोकॉओ)
- 5-6 स्केलेअन्स (हिरव्या ओनियन्स), कणीक
- 1/4 कप भाज्या मटनाचा रस्सा
- 2 टीस्पून ताजे आले, किसलेले किंवा किसलेले
- 2 टीस्पून तीळ तेल
- 2 टेस्पून तीळ (वैकल्पिक)
ते कसे तयार करायचे
3 ते 5 मिनिटे लसूण आणि मसूमेचे तेल घालून सोया सॉस, बोक चॉय आणि स्केलीयनमध्ये घालून काही मिनिटे शिजवा.
गॅस मध्यम ते कमी करा आणि भाज्या व आलं घाला. दुसर्या 3 ते 5 मिनिटे उकळण्याची.
शेवटी, तीळ तेल आणि ऐच्छिक तळामध्ये नीट ढवळून घ्या आणि उष्णता काढा.
तांदूळ, क्विनोआ, नूडल्स (थोडासा सॉस असावा) वर आपल्या बोका choy आणि मशरूमचे हलकेच तळणे सर्व्ह करावे किंवा साध्या भाजीपाला दुधासारखेच मजा करा.
किंवा, काही तळलेले किंवा बेकड टोफूमध्ये प्रथिने जोडा आणि ते एक मुख्य डिश बनवा.
हे देखील पहा: हे एक साइड डिश किंवा एक मुख्य डिश आहे का?
आपण डिनर आज रात्री एक भाजी घसरणे-तळणे इच्छित खात्री नाही? येथे काही अधिक शाकाहारी जेवणाची कल्पना आहे:
- सोपे शाकाहारी पास्ता डिनर
- 8 शाकाहारी कासोरो प्रयत्न करा
- डिनर नाही, ब्रिनर आहे!
- साध्या पासून उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा पास्ता Bakes
- जगभरातील शाकाहारी कपाळ
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 105 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 365 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |