या शेफर्डची पाई भाजलेला उरलेला भाजलेला गोमांस किंवा कोकऱ्याने बनवलेल्या भेंडीसह बनवलेल्या बटाट्याच्या मिश्रणात बनविल्या जातात. आपण उरलेले भाजलेले गोमांस किंवा कोकरू नसेल तर, तपकिरी रंगाचा पातळ गोमांस किंवा कोकरू वापरा.
या पाईसाठी तसेच डाव्या बाजूला ठेवलेले डुकराचे लोणचे कूट वापरले जाऊ शकतात.
तसेच पहा
कोकरासह शेफर्डचे पाई
बीफ सह कॉटेज पाई
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मोठा कांदा, चौथा आणि चिरलेला
- 2 tablespoons लोणी किंवा वनस्पती - लोणी
- 2 कप उरलेला भाजलेला गोमांस किंवा कोकरू लावा
- 2 कप ब्राउन किंवा गोमांस ग्रेव्ही, उरलेला, मिक्सपासून किंवा मिक्सपासून बनवा
- 1/2 कप कपाळलेले किंवा भाजलेले शिजलेले गाजर
- 1 कप फ्रोझन मटर, शिजवलेले
- कोषेर मीठ आणि ताजे ग्राउंड काली मिरची, चवीनुसार
- 1 मोठी अंडी अंड्यातील पिवळ बलक, झालेला
- 2 कप मशिन बटाटे उरले
ते कसे तयार करायचे
ओव्हन 400 एफ पर्यंत गरम करा.
एक 2 1/2-quart बेकिंग डिश तळणे.
मध्यम गॅस वर जाड दांडी असलेली पिठात मध्ये लोणी पिले ; ओनियन्स घाला. निविदा होईपर्यंत कांदा परतावा. तयार केलेले ग्रेव्ही, गाजर आणि मटार यांच्यासह दांडीचे मांस किंवा कोकर त्याला कढईत घाला. मिसळणे चिमटा चवीनुसार मीठ आणि मिरप यांच्याद्वारे आणि हंगामात गरम करा.
तयार बेकिंग डिश मध्ये मांस आणि भाज्या मिश्रण हस्तांतरित.
मॅश बटाटे रेफ्रिजरेटरपासून फार कडक आहेत, तर त्यांना थोड्या थोड्या वेळाने मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा स्कोलेटमध्ये सॉसपॅपवर गरम करा.
मोठ्या वाडग्यात मॅश बटाटे ठेवा. मॅश बटाटेमध्ये अंडी अंड्यातील पिवळ बलक जोडा आणि चांगले ब्लेंडर पर्यंत राखून. मेंढी च्या पाय मांस आणि भाज्या समान रीतीने चमच्याने बटाटे एक फॅन्सी लुक साठी, एका पेस्ट्री बॅगमध्ये बटाटे लावा आणि मोठ्या सजावटीच्या टिपद्वारे बटाटे लावा.
सुमारे 30 मिनिटे प्रीफेल्ड केलेल्या 400 F मध्ये शेफर्डचे पाई उकेल किंवा मॅश बटाटे तपकिरी रंगाचे असतात आणि ग्रेव्ही बुडबुडत आहे.
सेवा देते 4.
टिपा आणि विविधता
ग्राऊंड गोमांस किंवा ग्राउंड लँब सह: कांदा सह दांडी (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे करण्यासाठी चरबी ग्राउंड गोमांस किंवा कोकरू सुमारे 1 ते 1 1/2 पाउंड घालावे कुक, ढवळत आणि वारंवार फिरून मांस आता गुलाबी नाही आहे होईपर्यंत कृतीसह सुरू ठेवा.
हॅश ब्राऊन टोपिंगसह: फूड प्रोसेसरच्या बॉक्स खांदा किंवा तुकडया डिस्प्लेसह दोन बेकिंग आलू फोडल्या. 2 टेस्पून पिठ, पिवळा अंडी अंड्यातील पिवळ बलक व 1/2 कप काड्यांचे चीडर चीज मांस मिश्रण प्रती समान रीतीने आणि पापणी सह शिंपडा. बटाटे टोमॅटो ब्रॉन्टेड होईपर्यंत बेक करावे.
डोज केलेले भाजलेले गोमांस किंवा कोकऱ्याच्या कोळंबी डुकराचे मांस
कांदा सह 1/2 कप कढीपत्ता घालावे.