वेळ आणि पैसे वाचविण्यासाठी आपले स्वतःचे जर्ब्ब डी प्रोव्हन्स मसाल्याचा मिक्स करा. उन्हाळा सुवासिक वनस्पती ऋषी सारखे एक विशिष्ट औषधी वनस्पती आहे. ग्रीष्मकालीन सुगंधी, एक वार्षिक वनस्पती, हिवाळा मद्याची बाजी पेक्षा हलका आणि थोडा मिठाई आहे, जे एक बारमाही वनस्पती आहे
किराणा दुकानात या मसालाचा मिश्रण शोधणे कठीण होऊ शकते. आपल्या स्वतःच्या वाळलेल्या औषधी वनस्पती आणि मसाल्याचा मिश्रित बनविण्यातील छान गोष्टींपैकी एक म्हणजे आपण आपल्या आवडीनुसार ते सानुकूल करू शकता. आपण अधिक तुळस किंवा marjoram वापरू शकता, किंवा संत्रा zest साठी वाळलेल्या लिंबू उत्साह बदली. आपल्या कंचन सानुकूल करण्यासाठी आपल्या स्वत: चे मिक्स करा आपण पाककृती बदलता तेव्हा, तो लिहू देता हे सुनिश्चित करा जेणेकरुन आपण ते पुन्हा तयार करू शकाल. आणि नेहमी यासारख्या पाककृतींमध्ये ताजेपणा आणि मसाल्याचा वापर करा. मसाला किंवा औषधी वनस्पती यांचे मिश्रण त्यांच्या जुन्याच वस्तूंनी बनवण्यामध्ये काहीच अर्थ नाही जे त्यांचे सुगंध गमावले आहेत.
या कृती मध्ये तमालपत्र पूर्णपणे चूर्ण किंवा ग्राउंड आहे याची खात्री करा. एक मसाला घालून खमंग मिश्रण किंवा कॉफी धार लावणारा युक्ती करेल या औषधी वनस्पतीमध्ये खूप काटेरी तुकडे असतात ज्यामुळे ते आपल्याला दुखवू शकतात जर आपण त्यास गिळलात तर.
या कृतीचा वापर चवदार भाजलेले चिकन, चिकन कॅस्टरॉल्समध्ये करा आणि उन्हाळ्यात जाताना स्टेकवर शिंपडा. पास्ता सॅलड्समध्ये हे देखील मधुर आहे, किंवा ब्रॉइलिंगपूर्वी मासे किंवा डुकराचे वर शिंपले आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चमचे तुळस पाने वाळलेल्या
- 1 चमचे माशोरम पाने सुकवलेली
- 1 चमचे सुक्या उन्हाळ्यातील सुगंधी पाने
- 1 चमचे सुका मेवा
- 2 चमचे नारिंगी ताकड वाळवून, चूर्ण
- 1 चूर्ण किंवा ग्राउंड बे पाना
- 1 चमचे एका जातीची बडीशेप बियाणे
- 2 चमचे फिक्का जांभळा
- 1/8 चमचे पांढरे मिरची
ते कसे तयार करायचे
- एक लहान वाडगा मध्ये तुळस, marjoram, उन्हाळ्यात मेकअप, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), संत्रा zest, तमालपत्र, एका जातीची बडीशेप बियाणे, वाळलेल्या सुवासिक फुलांची वनस्पती आणि पांढरे मिरपूड एकत्र आणि एकत्र होईपर्यंत चांगले मिक्स करावे.
- लहान घट्ट बंद किलकिले मध्ये Decant.
- कृती नाव आणि आपण ते तयार केलेली तारीख असलेली किलकिले लेबल करा. 6 महिन्यापर्यंत एका गडद, थंड ठिकाणी संचयित करा