कॅन्डी कोटेड एका जातीची बेंड किंवा मुखवाडा सामान्यतः भारतीय रेस्टॉरंट्समध्ये जेवणानंतर वापरली जातात, आणि ह्या कुकीजचा तक्ता आहे
या किंचित कुरकुरीत एका जातीची बडीशेप बियाणे कुकीज त्या थोडे candies एक परिपूर्ण वाहन आहेत, नक्कीच पिशवी पासून त्यांना सरळ फक्त दुसरा, नक्कीच. जर आपण या कॅन्डीज शोधू शकत नसाल ज्यामुळे भारतीय बाजारपेठेत व ऑनलाइन उपलब्ध होतील, कोणत्याही प्रकारचे शिंपडणे तसे करणार नाही, नियमितपणे वाळलेल्या सुक्या वाळलेले बटाटे आणि रंगीबेरंगी बियांनी कुकीजच्या शिखरावर
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चमचे अंबाडी बियाणे (ग्राउंड अंबाडी बियाणे)
- 2 चमचे पाणी
- 1 कप कृत्रिम हरभजन मार्गरिन
- 1 कप सेंद्रीय दाणेदार साखर
- 2 चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- 2 कप मैदा आतून
- 1 कप चणे पीठ (गाळ पीठ / बेसना)
- 1/4 कप कँडी कोटेड फ्रेन्एल बियाणे
- पर्यायी: 1/4 कप सजवण्यासाठी सजावटीसाठी शिजवणे
ते कसे तयार करायचे
- आपले ओव्हन 400 F ला गरम करा आणि चर्मपत्र पेपर किंवा सिलिकॉन चटईसह मोठ्या कुकी शीट लावा. एका छोट्या वाडगामध्ये झटकून फ्लेक्स शेड आणि 2 चमचे पाणी एकत्र करा आणि सुमारे 5 मिनिटे उकळत रहा.
- एका इलेक्ट्रिक मिक्सरच्या एका मोठ्या वाडयात क्रीम एकत्र शाकाहारी मार्जरीन, दाणेदार साखर आणि व्हॅनिला अर्क आणि नंतर हळूहळू तयार केलेले फ्लेक्स बियाणे जेवण मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. (आपण हाताने या कृती देखील करू शकता, परंतु मिश्रणास एकत्र येण्यासाठी काहीशी कोळशाचे कणिक घेईल.एक कठोर कणकेचे फॉर्म, सुमारे 100 स्ट्रोक्स पर्यंत चांगले नीट ढवळून घ्यावे.)
- एका वेगळ्या वाडगा मध्ये, सर्व मिक्स आटणे आणि चणे पिठ एकत्र करून एकत्र होईपर्यंत एकत्र करा. इलेक्ट्रिक मिक्सर वापरणे, कडक कणीक फॉर्म्स होईपर्यंत creamed मार्जरीन मिश्रणासह मध्यम-कमी गतीने मिसळा.
- एका आडव्याला पकायला लावावे आणि प्लास्टिकच्या चाटणे किंवा चर्मपत्र पेपरमध्ये लपेटून फ्रिजरमध्ये सुमारे 15 ते 20 मिनिटे भाजून घ्यावे. किंवा खूप थंड होईपर्यंत. आपण गर्दी नसल्यास आपण सुमारे 2 ते 3 तास फ्रीजमध्ये मिक्स करू शकता.
- चणे किंवा सर्व प्रकारच्या मैदासह थोडे हलके झाकून एक स्वच्छ स्वच्छ पृष्ठभाग तयार करा. 1 / 4-1 / 2 इंच जाड भांडे पर्यंत होईपर्यंत थंडगार फ्लोअरच्या पृष्ठभागावर थंड पाणी काढा. आपल्या आवडत्या आकाराच्या कुकी कटर वापरून कुकीज कट करा मला वाटते की या गोदाबरोबर साधी भौमितीय आकार उत्तम कार्य करतात.
- इच्छित असल्यास कँडी लेप असलेले एका जातीची बडीशेप बियाणे आणि अन्य शाकाहारी sprinkles सह कुकी बाहेर कट सजवा कुकीज पत्रक तयार करुन आपल्या ओव्हनच्या मधल्या रॅकवर कुकीज ठेवा.
- 7-8 मिनिटांसाठी, किंवा हलके गोल्डन ब्राऊन आणि सुवासिक होईपर्यंत प्रीफेड ओव्हनमध्ये बेक करावे. लहान कुकीजसाठी कमी वेळ लागणार नाही
5 दिवसांपर्यंत एक हवाबंद कंटेनर ठेवा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 85 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 142 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |