पालक तांदूळ, उर्फ भजी (बाह-जी) तांदूळ किंवा भाजी तांदूळ, पुलाओसारखे अधिक आहे हे फक्त तांदूळ आणि पालक यांचे एकक आहे जे एकत्र केले आहे.
या तांदूळ डिश म्हणून खाणे किंवा शाकाहारी किंवा प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही डिश मुख्य डिश म्हणून जाऊ शकते; किंवा ते मांसाचे, समुद्री खाद्य किंवा पोल्ट्री डिशमध्ये साथीदार म्हणून वापरले जाऊ शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 टीस्पून
- तेल
- 1 कप बारीक चिरलेला कांदा
- 2 sprigs ताजे
- अजमोदा (व पुष्कळदा)
- 1 संपूर्ण गरम मिरची
- चवीनुसार मीठ
- 4 कप चिरलेला पालक (शक्यतो ताजे)
- 2 कप लांब शेपटीचा पांढरा तांदूळ, धुऊन निचरा
- 2 2/3 कप पाणी
ते कसे तयार करायचे
- एका भांड्यात तेल घालून मध्यम आचेवर तापवा.
- कांदे घाला आणि अर्धपुतळ होईपर्यंत परतावे.
- 1 चमचा ऍमेजिस्टीक्स, मिरपूड आणि मीठ घालावे.
- पालक घालून ते कृत्रिम चमच्याने टाका आणि आकारमान कमी करा
- तांदूळ आणि पाणी घालावे, चवीपुरते मिठ बदलून, नीट ढवळून घ्यावे, झाकण ठेवा आणि उकळून आणावे. 3 मिनिटे उकळी काढा आणि उष्णता कमी करा आणि 20 मिनिटे वाफ काढा.
- काटा आणि फ्लॉवर सह फ्लफ
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 400 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 205 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 87 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 11 ग्रॅम |