लस-मुक्त केकडा केक्स स्वादिष्ट आणि तयार केलेले ग्लूटेन-फ्री क्रॅकर वापरणे सोपे आहे. आउट-ऑफ-द-सामान्य ऐपेटाइझर्ससाठी एक प्रवेशार्थी किंवा मिनी केकड़ा केक म्हणून मोठ्या क्रॅब केक बनवा.
स्मरणपत्र: नेहमी आपले कार्यस्थान पृष्ठे, भांडी, तंबू आणि साधने विनामूल्य ग्लूटेन असल्याचे सुनिश्चित करा. नेहमी उत्पादन लेबले वाचा. उत्पादक नमुना न देता उत्पादन तयार करू शकतात. जेव्हा शंका असेल तर, उत्पादनास ग्लूटेनमधून मुक्त असल्याची खात्री करून घेण्यासाठी उत्पादकांशी संपर्क करण्यापूर्वी उत्पादन खरेदी करु नका.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड
- खेकडा मांस (शक्यतो ढेकूळ)
- 1 लहान घंटा मिरपूड (बारीक diced)
- 1 छोटा कांदा (बारीक मिठाचा पिवळा)
- 2-3 मोठे पाकळ्या लसूण (minced)
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 15 ग्लूटेन-फ्री फटाके (कुरळे घालणे)
- 1 मोठी अंडी (हलके घट्ट केली)
- 2 चमचे अंडयातील बलक
- 1 चमचे तयार मोहरी (कोरडी नाही)
- 1 चमचे ग्लूटेन-फ्री व्हायरसशायरशायर सॉस
- 1 चमचे
- ओल्ड बे मसाला
- 1/2 कप सर्व-उद्देशपूर्ण आंबा (तळण्यापासून होण्यापूर्वी क्रॅब केक धूळ खाण्यासाठी)
- डॅश मीठ (किंवा चवीनुसार)
- डॅश मिरी (किंवा चवीनुसार)
- पर्यायी: 1/2 चमचे पेपरिका
- ऑलिव्ह ऑईलचे 2-3 चमचे (पॅन तळण्यासाठी केकडा केकसाठी)
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम आचेवर 4 ते 4 मिनीटे मीठ, मिरची, कांदा आणि ऑलिव्ह ऑइलमध्ये लसूण घालून परतावे. तपकिरी नका. प्लॅस्टीक बॅगमध्ये फटाके ठेवा आणि रोलिंग पिन किंवा गोळणीच्या काचेच्या तुकड्याने बारीक तुकडे करा.
- केकडा मांस, कुस्करलेले भाज्या, ठेचलेले फटाके, अंडी, अंडयातील बलक, मोहरी, वूस्टरशायर सॉस आणि ओल्ड बे मसाला एकत्र करा आणि एका मोठ्या भागासह एकत्र करा.
- आकार केकडा केक्स
- एका उथळ डिशमध्ये ग्लूटेन-फ्री ऑल-फ्रेश फ्लो ठेवा. चवीनुसार मिठ, मिरपूड आणि पेपरिका (वैकल्पिक) जोडा. ओलिप्ट ऑइलमध्ये ओटापर्यंत तेल लावलेला प्रत्येक कँडी हलका ठेवा आणि मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी गोल्डन ब्राऊन रंग लावा.