केकड़े खा कसे

01 ते 07

शिजवलेले, स्वच्छ केलेले खेडे सह प्रारंभ करा

आपणास क्रेब फिकट किंवा वेडलेले करकोचा असावा, प्रत्येकजण खेकड्यातून स्वतःचे मांस निवडत असेल, किंवा केकडा केक किंवा केकडा सलाड बनवण्यासाठी केकडा मांसाची निवड करत असेल तर टेबलभोवती बसून हे मार्गदर्शक तुम्हाला दाखवेल की ते केकडाचे मांस कसे उचले सहजपणे केकडाचे पाय आणि पंजे

पाककला आणि साफसफाईची केकडी एक अत्यंत सोपी कार्यप्रणाली आहे ( क्रॅब कसे स्वच्छ करावे आणि क्रॅब कसे स्वच्छ करावेत हे पाहावे), परंतु आपण आधीपासूनच शिजवलेले आणि स्वच्छ केलेले बहुतेक प्रकारचे खाडी देखील खरेदी करू शकता. सर्वात जास्त वाण आधीपासून अंशतः खाली मोडलेले (अलास्का राजा केकड़े पाय, उदाहरणार्थ) विकले जातात.

02 ते 07

अर्धे ब्रेक क्रड्स

त्यांना अर्ध्या (किंवा मोठ्या नमुने साठी क्वार्टर) मध्ये तोडणे द्वारे crabs निवड प्रारंभ बर्याच जाती हाताने मोडल्या जाऊ शकतात परंतु आवश्यक असल्यास, एक जड चाकू किंवा क्लीव्हरसह कठोर शेल हाताळता येऊ शकतात.

03 पैकी 07

पाय वेगळे करा

एक साधा पिळणे आणि एक पुल सह, सर्वात खेकडा पाय शरीर सहजपणे वेगळे होईल मोठा खेकडा वेगळे करणे सोपे करण्यासाठी नटक्रॅकरची आवश्यकता असू शकते.

04 पैकी 07

नखे क्रॅक करा

काही लोक शरीराच्या मांसपासून सुरू होतात, परंतु नख मध्ये मांस सर्वात गोड nuggets सरळ दूर प्राप्त करण्यासाठी छान आहेत. जरी लहान कबाब नखे क्रॅक करणे आवश्यक आहे कारण नखे इतर पायांच्या तुलनेत दाट आहे. नटक्रॅकर किंवा लॉबस्टर क्रॅकर हे लोकप्रिय पर्याय आहेत. सपाट मांस tenderizer- एक घन व्हॅक आणि claw cracks तसेच अलिप्त-काम खेचणे करण्यासाठी खुले. आपण वापरत असलेले कोणतेही साधन, कमीत कमी ताकदीने सुरु करा आणि शेल क्रॅकपर्यंत जास्त जोडता-आपल्याला शेलची बरीच कमीतकमी थांबायचे असेल आणि त्यामुळे क्रेबेटमध्ये शेलच्या बर्याच शर्ड असतील.

फेटे न्हाणीपासून मांस काढून टाकण्यासाठी लहान काटा (स्क्युअर्स आणि चॉपस्टिक्स तसेच काम करा) वापरा. एकदा आपण नळ स्वच्छ केल्यावर, उर्वरित केकड्यामधून मांस निवडण्यासाठी तुळई पिंजर वापरू शकता.

05 ते 07

स्प्लिट क्रॅब लेग

आपण पंजेप्रमाणेच पाय वेकणे शकता परंतु अनेक खेकडे त्यांच्या पायांवर मऊ पॅक आहेत किंवा आपण स्वयंपाक कात्री बरोबर जोडू शकता. निवड तुमची आहे!

जर आपण लेग शेल स्वच्छपणे विभाजित केले असेल, तर आपण निविदा एक मऊ केकडा मांस एक बक्षीस म्हणून काढू शकाल.

06 ते 07

शरीर मांस निवडा

काही खेकडे, जसे की लाल केकड्या आणि दगडांचे खेकडे, त्यांच्या शरीरात मांसाहारीचा त्रास नाही. मोठे केकड्यास योग्य प्रमाणात मिळेल शरीराचे मांस नळ किंवा लेग मांस म्हणून सामान्यतः निविदा किंवा गोड म्हणून बोलत नाही, परंतु ते मिळविण्यासारखेच असू शकते, विशेषत: कारण ती काढणे अगदी सोपे आहे. शरीराच्या वेगवेगळ्या भागांमधून मांस काढण्यासाठी फक्त एक छोटासा काटा, पिक, किंवा पिनर वापरा.

स्पष्टपणे, आपण आपल्या आवडत्या कोणत्याही क्रमाने नख्या, पाय आणि शरीर करू शकता.

07 पैकी 07

पाठीचा कचरा

आपण जाताना आपल्या मांडी खात नसल्यास, आपण पूर्ण केल्यावर ताजे केकडा मांसाचा एक चांगला ढीग असेल. सॅलड्स, सूप्समध्ये वापरा किंवा फक्त ताजे पाव वर ते ढीग, बटर किंवा मेयोसह पसरवा आणि आपल्या श्रमाचे फळ घ्या.