एक साधे लिंबू झुडूप लोणी खरोखर तळलेले किंवा sautéd मासे वाढवितो. मिश्रित लोणीच्या पॅटसह गरम पट्टीने बांधलेली छिद्रे वर चढवा आणि पिवळ्या फुलांप्रमाणे त्याचे स्वतःचे सॉस बनवा.
हे कृती काळा समुद्र बास वापरते, परंतु आपण स्ट्रीप बास, किंवा स्नेपर, टिलिपिया किंवा एकमेव म्हणून कोणत्याही झीज मासे, बदली शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 4-औज काळा बास fillets
- 1 कप दूध
- ¼ कप पिठ
- 4 tablespoons मासे स्पष्ट (किंवा ¾ रोपे unsalted लोणी)
- कोशेर मिठ, चाखणे
- ग्राउंड पांढर्या मिरची (चवीनुसार)
- 4 tablespoons
- लिंबू औषधी वनस्पती बटर
ते कसे तयार करायचे
- काही मिनिटांनी दुध मध्ये fillets भिजवून, नंतर काढून टाका आणि पूर्णपणे त्यांना काढून टाकावे. जर ते पुढील चरणात ढवळत असतील तर ते खूप ओले असतात, ते खूप केक बनू शकतात.
- एका उथळ काचेच्या बेकिंग डिश मध्ये पिठ पसरवा.
- नॉनस्टीक फ्राईंग पॅनमध्ये मध्यम-उच्च उष्णता भरून स्पष्ट केलेले लोणीचे चमचे गरम करा.
- पिठात पिठ भिजवावे, त्यात जादा तुकडा बंद करावा.
- मांस बाजूला सह, गरम पॅन मध्ये fillets ठेवा
- एक किंवा दोन किंवा दोन मिनीटे भिजवावे किंवा मग पर्यंत तपकिरी रंगात आणावे.
- दुसऱ्या बाजूला तपकिरी, नंतर पॅन वरून एका गरम प्लेटवर, प्रति पिठ दोन फाटले हलवा. झाडाच्या बटरच्या तुकड्यावर प्रत्येक भागावर (किंवा खाली दर्शविलेली इतर मिश्रित लोणी पाककृतींपैकी एक वापरून पहा) आणि लगेच सेवा द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 398 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 112 मिलीग्राम |
| सोडियम | 751 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 23 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 30 ग्रॅम |