हे मीना ग्रीन टी Truffles ते स्वादिष्ट आहेत म्हणून सुंदर आहेत! मॅका ग्रीन टी पावडर ट्रफल्सला प्रकाश, नाजूक चव आणि एक सुंदर प्रकाश हिरवा रंग देतो. मी चव वाढवण्यासाठी आणि ठळक विधान करण्यासाठी, थोड्या अधिक मटका पावडरसह वरचे माती धूळण्यासारखे आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/4 टीस्पून मणी पावडर (अधिक सजवण्यासाठी अतिरिक्त)
- 1/2 कप / 4 औन्स मलई
- 1 पाऊंड पांढरा चॉकलेट (बारीक चिरलेला; सुमारे 2 2/3 कप)
- 2 चमचे बटर (तपमानावर)
- चिमूटभर मीठ
- पांढरा कँडी कोटिंग 1 1/2 पाउंड
ते कसे तयार करायचे
1. एक जुना वायर जाळी वाफे वापरून, एक छोटा वाडगा बनवून मध्यारा तपासून घ्या आणि आता बाजूला ठेवा.
2) क्रीम लावावा थोडी सॉस पॅनमध्ये घाला आणि मध्यम गॅस वर पॅन ठेवा. सत्त्व जंतुनाशक असताना चॉकलेटचा चॉकलेट मध्यम मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित वाडयात घाला आणि 45 सेकंद मायक्रोवेव्ह करावे जोपर्यंत चॉकलेट वितळणार नाही तोपर्यंत.
3. उकळत्या पाण्यात बुडके उमटत असताना फक्त कढईच्या बाजूंवर दिसू नये, पण त्यावर उकळी आणू नका.
एकदा उकळत असताना, गॅसवरून पॅन काढून टाका, शिजवलेला माणा पावडर घाला आणि मिक्सर भिजत होईपर्यंत झटकून घ्या.
4. चॉकलेट वितळल्यापर्यंत आणि पांढरे चॉकलेटवर गरम क्रीम घाला आणि झटकून घ्या आणि मिश्रण चांगले आणि चमकदार आहे. खोलीचे तापमान बटर आणि मिठ टाकून चिमटीभर टाका आणि झटकून टाका. हे तुमचे गणपंच आहे.
5. गाणेच्या शीर्षावर चिकटून एक थर लावा. तो सुमारे 2 तास रोल करण्यासाठी पुरेसे टणक होईपर्यंत फ्रिजमध्ये ठेवा.
6. ट्रफल्स रोल करण्यासाठी, एक लहान कँडी स्कूप किंवा चमच्याने 1 इंच गोळे गँचेस करण्यासाठी वापरा. चूर्ण केलेला साखर आपल्या हातांना हलका धूळ करा आणि हे दोन्ही बाजूंना हात लावू नका. चर्मपत्र किंवा मेकॉइड पेपर लावलेली बेकिंग शीट वर वाफेचे घड्याळ ठेवा, आणि बॉल मध्ये सर्व truffles आणले आहेत होईपर्यंत सुरू ठेवा. Truffles मऊ झाले आहे तर, 10-15 मिनीटे ते रेफ्रिजरेटरमध्ये परत त्यामुळे ते पुन्हा घट्ट फेटणे शकता
7. मायक्रोवेव्हमध्ये एका वाडगामध्ये पांढरे कँडी कोटिंग वितळणे, ओव्हरहाटिंग टाळण्यासाठी प्रत्येक 30 सेकंदानंतर ढवळणे. डिपिंग टूल्स किंवा काटाचा वापर करून , पांढरे कोटिंगमध्ये डूंब होईपर्यंत डुबकी घेतल्याने ते कोटिंगमधून काढून टाका आणि बाण मध्ये जादा टिपप परत द्या. ते बेकिंग शीटवर परत ठेवावे आणि कोटिंग अजून भिजली असताना वरच्या टोकाला थोडं जुळवा लावा म्हणून त्यास पावडरची धूळ झाडून फिकट येते. उर्वरित truffles सह पुनरावृत्ती.
8. सर्वोत्तम चव आणि पोत साठी, या तापमानाला तपमानावर truffles सर्व्ह करावे. दो आठवडे रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनर मध्ये साठवा.
सर्व Truffle पाककृती पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 92 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 18 मिली |
| सोडियम | 27 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 5 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |