एक शाकाहारी आणि शाकाहारी स्पॅनिश paella त्यामुळे चव पूर्ण, आपण मांस गमावणार नाही - मी वचन! हे मांसहीन तांदूळ पास्ता डिश खूप निरोगी veggies पासून तयार आहे, घंटा मिरपूड, ताजे टोमॅटो, मटार आणि आटिचोक ह्रदये, आणि उदार हस्ते पेपरिका आणि हळद सह मसालेदार समावेश.
बर्याच वापरकर्त्यांनी हे मांस मुक्त स्पेनियन पेल्ला कृती पाच तारांपैकी पाच दिलेली आहे, म्हणून आपण हे सुनिश्चित करू शकता की आपल्याला ते आवडेल.
आपण अद्याप परिपूर्ण शाकाहारी आणि प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही paella कृती शोधत असाल तर, आपण हे देखील पाहू शकता: अधिक शाकाहारी paella पाककृती प्रयत्न करणे .
आनंद घ्या!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप पांढरा तांदूळ
- 2 कप उकळत्या पाण्यात
- 1 टेस्पून ऑलिव्ह ऑईल
- 1 कांदा, चिरलेला
- 3 पाकळ्या लसूण, minced
- 1 हिरव्या घंटा मिरची, sliced
- 1 लाल घंटा मिरची, sliced
- 1 टोमॅटो, खमंग
- 2 कप भाज्या मटनाचा रस्सा
- 1 टीस्पून मीठ
- 1 टेस्पून भोपळी
- 1 टीस्पून हळद
- 1 कप मटार
- 1 कप आटिचोक दिल, निचरा आणि quartered
ते कसे तयार करायचे
मध्यम आकाराचे सॉसपॅनन मध्ये, दोन कप पाणी एका रोलिंग फोडामध्ये आणा. तांदूळ घालून ते लगेच हलवा आणि नंतर गॅस बंद करा. तांदूळ वीस मिनिटे उभे राहण्यास परवानगी द्या, नंतर अतिरिक्त पाणी काढून टाका; तो अजूनही गरम असेल.
तांदूळ गरम पाण्यात भिजत असताना, जर तुम्ही मध्यम गॅसवर (किंवा एक पेला पॅन असाल तर) सर्वात मोठे फ्राईंग पॅनमध्ये तेल गरम करावे आणि कांदा आणि पारदर्शक होईपर्यंत लसणीचे वाटून घ्या. सुमारे चार किंवा पाच मिनिटे.
लाल आणि हिरव्या घंटा मिरची आणि टोमॅटो घालून शिजवणे चालू ठेवावे, आणखी तीन मिनिटे मध्यम ते मध्यम गॅसवर हलवा.
नंतर, भिजवलेल्या भात आणि भाज्या मटनाचा रस्सा जोडा. एक उकळणे आणा, नंतर एक उकळण्याची करण्यासाठी गॅस कमी. मीठ, पेपरिक आणि हळद घालून मिक्स करावे. झाकण आणि तांदूळ निविदा होईपर्यंत उकळण्याची परवानगी द्या, सुमारे 20 मिनिटे.
मटार आणि आटिचुकच्या अंतरात जोडा आणि एक मिनिट लांब शिजवा.
दयाळू कुक कूकबुक च्या परवानगीने पुनर्प्रकाशित