स्लाइडर लहान सॅन्डविच बन्सवर चालविले जाणारे लहान हॅम्बर्गर आहेत. हे थोडे गरम सॅन्डविचांनी काही वर्षांपूर्वी प्रथमच त्यांचे स्वरूप निर्माण केले होते. ते मुलांचे प्रिय आहेत, आणि आपण त्यापैकी चार किंवा पाच लोक देत असाल तर ते एक उत्तम क्षुधावर्धक किंवा एक मुख्य डिश बनवतात.
सर्व अमेरिकन स्लाइडर गोंडस, मजेत आहेत आणि खाण्यासाठी मजेदार आहेत. आणि ते स्वादिष्ट आहेत! हे क्लासिक अमेरिकन हैमबर्गर वर एक फरक आहे.
आपण बहुतेक सुपरमार्केटच्या बेकरी विभागात, सहसा मिनी बन्स शोधू शकता, ज्याला सहसा डॉलर बन्स म्हणतात. काही बाकायरी देखील त्यांना चालवतात. मी संपूर्ण गवत बन्स यांना पसंती देते कारण ते अधिक टेक्सचर आहेत आणि लहान बर्गरपर्यंत उभे राहू शकतात आणि कुठल्याही बर्गरसाठी आवश्यक असलेले टॉपिंग्ज
खाद्यान्न सुरक्षेच्या कारणास्तव विश्वासार्ह मांस थर्मामीटरने मोजलेल्या लहान बर्गर 160 डिग्री फॅरच्या अंतराच्या अंतर्गत तापमानात शिजवल्याची खात्री करा. बर्गरचा सर्वात अचूक तापमान घेण्यासाठी, काही चिमटासह एक निवडा आणि बर्गरच्या बाजूला थर्मामीटर घाला. कारण या बर्गरमध्ये पॅनेड किंवा ब्रेडचे तुकडे आणि दुधाचे मिश्रण असते, ते चांगले बनवल्यानंतरही ते कोमल आणि लज्जतदार असेल.
आपण बर्गर, कत्तल (आणि टोस्टेड) बन्स, आणि एक मोठी थाळीवर सर्व टोपिंग्ज बाहेर ठेवू शकता आणि प्रत्येकाला त्यांची स्वतःची उत्कृष्ट कृती एकत्र करू शकता. किंवा स्लाइडरला स्वत: ला एकत्र करा आणि प्रत्येकास मध्ये खोदून द्या.
बटाटा सॅलड , फळाचा सॅलड, आणि फुलपाखर पाणी, पॉप आणि बिअर भरपूर उन्हाळी जेवणांसोबत या छोट्या स्लाइडरची सेवा द्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप ब्रेडचे तुकडे (कोमल पांढरे)
- 2 tablespoons दूध
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे मिरपूड
- पर्यायी: 1/2 चमचे marjoram
- 1 चमचे केचअप
- 1 पाउंड ग्राऊंड बीफ (85% कमी)
- 10 ते 12 काप अमेरीकी चीज
- सेवेसाठी (पर्यायी):
- 10 ते 12 मिनी बन्स
- टोमॅटो, sliced
- लेट्यूस
- लोणचे
- केचअप
- मोहरी
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, ब्रेड crumbs, दूध, मीठ, मिरपूड, marjoram, आणि केचअप एकत्र; चमच्याने चांगले मिसळा आणि हे मिश्रण 5 मिनिटे उभे राहू द्या.
- जमिनीवर बीफ घालून त्यात घालू नका. एकत्र होईपर्यंत हाताने हळुवार पण नितळ एकत्र करा.
- सुमारे 10 ते 12 मिनी बर्गरमध्ये मांस मिश्रण तयार करा. या टप्प्यावर आपण बर्गर झाकून आणि 24 तासांपर्यंत त्यांना सर्दी करू शकता.
- आपण खाण्यासाठी तयार असाल तर तयार करा आणि एक वायू किंवा कोळशाच्या लोखंडी जाळीची चौकट ओवा. नियमित ग्रिल रॅकवर ठेवलेल्या लहान रॅकवर बर्गर, प्रति सेकंद 3 ते 4 मिनिटे मध्यम कोळयांवर ठेवून बर्गर 160 ° फॅपर्यंत टिकून राहतात.
- अमेरिकन पनीरच्या स्लाइससह प्रत्येक मिनी बर्गरला टॉप करा आणि चिरेचा वितळण्यासाठी 30 ते 40 सेकंद उकडवा. आपण या बर्गरला मध्यम-उच्च उष्णता ओव्हनवरील गरम पॅनमध्ये तळून काढू शकता, जो पर्यंत 160 ° फॅपर्यंत पूर्ण होत नाही.
- बन्स, टोमॅटो, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने, केचअप, मोहरी, आणि लोणचे सह बर्गर एकत्र.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 480 |
| एकूण चरबी | 21 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 165 मिली |
| सोडियम | 433 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 56 ग्रॅम |