स्पेनच्या उत्तरेमध्ये सफरचंदच्या ओलांडे भरल्या आहेत जे काही सफरचंद केळ्या आणि सफरचंद मिठाईसाठी देशभरातील सर्वोत्तम सफरचंद पुरवतात. गडी बाद होण्याचा क्रम आमच्या आवडत्या स्पॅनिश सफरचंद पाककृती एक या भातशेती आणि स्वादिष्ट स्पॅनिश सफरचंद tarts आहेत. हे वैयक्तिकरित्या आकाराचे स्पॅनिश सफरचंद tarts एक प्रकाश आहे, एक सफरचंद भरत असलेल्या फ्लॅकी कवच भागासंबंधी आहे, ताजा आणि खूप गोड नाही ते एक उत्सव गडी बाद होण्याचा क्रम प्रसंगी परिपूर्ण मिष्टान्न आहेत. सकाळी बेक करावे आणि रात्रीचे जेवण होईपर्यंत थंड करावे. सर्व्हिंग आधी व्हॅनिला आइस्क्रीम किंवा ताजे whipped मलई सह त्यांना उबदार. स्वतंत्र tarts करण्यासाठी, 5 इंच गोल pans वापरा.
टीप : सफरचंदांच्या शिवणपेटी, कोरींग आणि स्लेटिंग एका पिलर / कोरअर / स्लाईसरच्या सहाय्याने सुमारे 5 मिनिटांत करता येते जे एका टेबलवर जोडते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 ते 4 ग्रॅनी स्मिथ सफरचंद (मध्यम)
- 2 चमचे लिंबाचा रस
- 6 ते 8 tablespoons साखर (दाणेदार)
- 1 चमचे तेल किंवा तुकड्याचे (कोटिंग पूडांसाठी)
- 1 पॅकेज (16 औन्स) गोठवले
- श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ
- 1 कप
- फटक्यांची फटक्यांची जाळी किंवा अर्धा-अर्धा
- 1 मोठा अंडे
- पर्यायी: 1 चमचे दालचिनी
ते कसे तयार करायचे
- बेक सेटिंगवर ओव्हन ओव्हन 300 डिग्री फूट फ्रीजरपासून श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्रीचे पॅकेज काढून टाका. आपण सफरचंद तयार करताना ओतणे किंवा तुकडा किंवा कापणारा बोर्ड वर प्रत्येक folded पत्रक विराम द्या सेट.
- सफरचंद फळाची साल, कोर, आणि स्लाइस लिंबाचा रस सह शिंपडा आणि tightly झाकून, ते तपकिरी चालू नाही जेणेकरून.
- एक पठाणला बोर्डवर thawed श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री काळजीपूर्वक उलगडणे वैयक्तिक आंबट वाघांचा माग काढणे मार्गदर्शक म्हणून, पेस्ट्रीमध्ये मंडळे कट करा. एका आंबट पॅनच्या तळाशी पेस्ट्रीची मंडळे ठेवा.
- आंबट पॅनच्या बाजूंच्या चौकटीत बसवण्यासाठी पुरेसा पेस्ट्री शिल्लक असावा. पेन्सच्या बाजूंच्या पेस्ट्रीस दाबा एक फाटा सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) जर तुम्ही ऍपल पिलर / कोरअर / स्लायसीर वापरला असेल तर तुमचे सफरचंद सर्पिल मध्ये कापले जातील - अर्धे सफरचंद सर्पिल कट करा प्रत्येक आंबट पॅनवर एका गोळ्यात सफरचंद काप ठेवा. प्रत्येक आंबटच्या चौरसातील 1 चमचा साखर छिदवावा. इच्छित असल्यास सफरचंद प्रती दालचिनी छिदवावा.
- कुकरची शीट आणि मध्यम रॅकवर ओव्हनमध्ये सुमारे 10 मिनिट ठेवा, किंवा सफरचंद ब्राऊन थोडा ठेवा. ओव्हन मधून काढा आणि काउंटरवर ठेवा. 350 ° फॅ ओव्हन तापमान वाढवा.
- मध्यम मिक्सिंग वाडग्यात अंडे मिक्स करा, मग कडधान्य आणि 4 चमचे साखर घाला. नख मिसळून तेपर्यंत विजय मिळवा
- सफरचंद पांघरूण प्रत्येक आंबट पॅन मध्ये सत्त्व आणि अंडी मिश्रण घालावे. अंदाजे 45 मिनिटांसाठी ओव्हन आणि बेक करण्यासाठी परत द्या. एक चाकू आळी मध्ये घाला आणि ती स्वच्छ बाहेर येतो तर आंबट केले जाते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 70 |
| एकूण चरबी | 55 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 14 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 227 मिग्रॅ |
| सोडियम | 38 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 104 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 17 ग्रॅम |