व्हाईट चावलऐवजी क्विनो बरोबर बनवलेले हे क्रॉकपॉट बर्टो बाउल रेसेपी आहे. आंबट मलई, हिरव्या ओनियन्स, गरम सॉस आणि ऑवोकॅडो वर ढेकूळ हे एक भांडे आहे, एक कटोरे जे जे कौटुंबिक डिनरसाठी योग्य आहे (आणि लंचसाठी पुढचे दिवस खरोखर चांगले उरले आहे).
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड बोनल, स्किनलेस चिकन जांघ
- 1 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 1 14.5 औन्स डाळ / शुद्ध टोमॅटो शकता
- 1 कांदा, चिरलेला
- 3 लसूण पाकळ्या, चिरून
- 2 चमचे मिरची पावडर
- 1/2 चमचे लसूण पावडर
- दिड चमचे कोथिंबीर
- 1 कप क्विनोआ, काटछाट
- 1 घंटा मिरपूड, बारीक चिरून किंवा बारीक कापलेले
- 1 15 औन्स बीन्स किंवा ब्लॅक सोयाबीनचे पीठ, निचरा आणि स्वच्छ धुवून टाकू शकते
- 2 कप किसलेले चीडसर चीज
ते कसे तयार करायचे
- संथ कूकरमध्ये चिकन, मटनाचा रस्सा, टोमॅटो, कांदा, लसूण, मिरची पावडर, लसूण पावडर, कोथिंबीर आणि मीठ एकत्र करा. उच्च कूक कोंबडी 3 तास.
- कोंबडीची कोंबडी काढा आणि काटा आणि चाकूने तुकडे करा. कोंबडी धीम्या कुकरमध्ये ठेवा. Quinoa, घंटा मिरपूड, आणि सोयाबीनचे जोडा. कमी 2 तास शिजवावे.
- वरून किसलेले चीज शिंपडा. चीज वितळून होईपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा.
- या चिकन आणि क्विनो बर्टो वाटीची भरपूर गॅरिश द्या. आंबट मलई, हिरव्या ओनियन्स, गरम सॉस, आणि ऑवोकॅडो
Quinoa
Quinoa सांगितले "केन-वाह" एक ग्लूटेन मुक्त बियाणे (अनेकदा म्हणतात धान्य) हजारो वर्षे दक्षिण अमेरिका मध्ये घेतले गेले आहे. त्यात सर्व धान्यांचे प्रोटीनचे प्रमाण सर्वात जास्त आहे आणि ते संपूर्ण प्रथिन मानले जाते.
सर्वात सामान्य प्रकारचे क्विनो पांढरे आहे. तथापि, आपल्याला किराणा दुकानात विकल्या जाणार्या लाल, काळा किंवा मिश्रित क्विनोआ देखील दिसेल. बहुतांश भागांमध्ये, पांढरी, काळा आणि लाल क्विनोआ समानच चव करतात, जरी लाल आणि काळा क्विनोआमध्ये थोडीशी मातीची चव आणि शेवरची पोत असू शकते
पाकळ्या तयार करण्याआधी, आपण शिफारस करतो की आपण ते पाण्यामध्ये स्वच्छ धुवा. तथापि, quinoa rinsing आपण विचार कदाचित म्हणून महत्त्वाचा नाही क्विनॉआबाच्या अनेक ब्रॅण्डना कडवट परंतु निरुपद्रवी लेप (स्टेपोनिन म्हणतात) काढून टाकण्यासाठी पॉलिश करण्यात आली आहे किंवा पूर्व धुतले आहेत.
Quinoa rinsing हानिकारक नाही, पण rinsed नाही तर quinoa एक किंचित कडू चव असू शकतात Quinoa स्वच्छ धुवा करण्यासाठी, तो पाणी एक वाडगा सुमारे swish नंतर एक दंड जाळी गाळण वापरून काढून टाका, किंवा फक्त तो गाळणे मध्ये असताना quinoa प्रती पाणी चालवा.
चिकन जांघ किंवा स्तन?
आपली खात्री आहे की, आपण त्याऐवजी मांडी ऐवजी या कृती मध्ये नीरस, skinless चिकन स्तन बदली करू शकता. पण मांस मांसाच्या तुलनेत सुक्या आणि कमी flavorful असल्याचे अपेक्षा
कोरड्या कोंबड्यांचे स्तन सोडविण्यासाठी एक उपाय: मांस स्वयंपाक करण्यापूर्वी त्यांना एक मीठ / साखर / पाणी समुद्र मध्ये भिजवून .
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 852 |
| एकूण चरबी | 39 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 144 मिग्रॅ |
| सोडियम | 756 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 68 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 17 ग्रॅम |
| प्रथिने | 59 ग्रॅम |