टरबूल्ॉन गझपाचो किंवा थंड टरबूज सूप ताजी फळे आणि भाज्या मिळविण्याचा जलद आणि सोपा मार्ग आहे.
आपण स्वयंपाकघर गरम करू इच्छित नसताना या गैर-पाककृतीची उन्हाळी जेवण योग्य असते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 कप
- बिनबियांचा टरबूज (1/2-इंच तुकड्यांमध्ये क्यूब 1 कप)
- 2 चमचे
- ताजे लिंबाचा रस
- 1 चमचे चुना
- उत्साह
- 1 चमचे मीठ किंवा चवीनुसार जास्त
- 1 ते 2 पाकळ्या लसूण minced
- 1 कप
- 1/2-इंच तुकडे बनवलेले टोमॅटो
- 1 कप सोललेली किंवा अनप्लगेड बिनबियांचा काकडी, 1/2-इंच तुकडे मध्ये कट
- 1/2 कप पिवळा किंवा नारंगी मिरचीचा, 1/2-इंच तुकड्यात हलवा
- 3 tablespoons लाल कांदा minced
- 1 चमचे मृदू करणारे किंवा लाल वाइन व्हिनेगर
- 1/4 कप अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 1 चमचे बारीक चिरलेली वाललेली जलापेनो मिरची (ऐच्छिक)
- चवीनुसार मिरपूड
- 2 चमचे किसलेले कोथिंबीर किंवा
- बडीशेप किंवा अजमोदा (ओवा)
- चिमूटभर साखर
ते कसे तयार करायचे
- पुरी 3 कप टरबूज आणि एका मोठ्या नॉनमेटेलिक वाडयात हलवा. लिंबाचा रस, लिंबाचा रस , मीठ, लसूण, टोमॅटो, काकडी, हिरव्या मिरची, लाल कांदा, व्हिनेगर, तेल, पसंतीचे ताजी वनस्पती , साखर आणि जलापिनो वापरल्यास, आणि 1 कप कणिक टरबूज घाला. चांगले मिक्स करावे
- सर्फिंग वेळेपर्यंत चाळीस एक सुंदर सादरीकरणासाठी, इच्छित असल्यास, चुना आणि ताज्या वनस्पती वनस्पाच्या स्लाइससह गॅझपाचो आणि गार्निशसह मार्टिनी चष्मा भरा.
Gazpacho सेवा कशी करावी
गॅस्पाचो एक शॉट ग्लासमध्ये क्षुधावर्धक म्हणून किंवा मार्टिनीस डिनरच्या पहिल्या कोर्ससाठी मार्टिनी काच मध्ये सर्व्ह करा. तो नाश्त्याच्या बफेटवर वेगवान रीफ्रेश बदलला आहे - सकाळच्या दारूच्या नसावा सारखा सकाळचा ब्लडी मेरी. मी लोकांना चांगल्या प्रभावासाठी गझ्चाच्या त्यांच्या बॅचमध्ये थोडी व्होडका जोडण्यासाठी ओळखले आहे.
फळा आणि भाज्या अधिक जोडून हे कृती सहजपणे वाढवता येते. उष्णकटिबंधीय चवसाठी अननसाचे टिडिबिट जोडण्याचा प्रयत्न करा!