दक्षिण ब्रेकफ़ास्ट स्टॅपल मागे एक रिअल स्टोरी
तांत्रिकदृष्टया "कणीस" हा शब्द कोणत्याही घनतेने जमिनीवर वापरत आहे परंतु आधुनिक अमेरिकन भाषेत याचा सामान्यत: मक्याच्या दरीपासून बनलेला दक्षिणी आवृत्ती असतो. गोड पदार्थ एक पॅकेज केलेले उत्पादन आणि परिणामी डिश असू शकतात जेव्हा आपण सुगंधी द्रवांमध्ये सुका मेवा
गवताळ जमीन आणि इतर दागदागिने जाती
दक्षिण मध्ये नाश्ता-टेबल मुख्य, घासुन छिदरात पाडलेला तुकतुकीच्या कापडाचा तुकडा, दात नसलेला पण भागावर पोत करण्यासाठी स्वयंपाक करा, रिसोट्टो विपरीत नाही
खनिज तेल एक प्रकारचे प्रक्रियेसाठी विशेषतः संदर्भित करते ज्यामुळे अनेक दिवस सुकवलेल्या धान्ये किंवा अन्य अल्कली पाण्यात भिजत असतात. तो दोन्ही दोरखंड आणि मासा ग्रिट खरेदी करणे शक्य आहे.
खाद्यान्न प्रियकर च्या साथीदार मूळ अमेरिकन द्वारे colonists भेटवस्तू प्रथम पदार्थ म्हणून एक hominy नमूद. आपण कॅन्ड आणि तयार-खाण्यासाठी आधुनिक किराणा स्टोअरमध्ये सुक्या पांढरा किंवा पिवळा कॉर्न शोधू शकता, जसे मेक्सिकन स्पेशॅलिटीजझोलमध्ये वापरल्या जातात, किंवा वाळलेल्या आणि जमिनीवर वाळवलेली जमीन म्हणून वापरता येतो.
आपण दगड-जमीन, जलद-स्वयंपाक आणि झटक्या चेहऱ्याची पिल्ले विकत घेऊ शकता, परंतु दाट कणीस आणि कॉनमेमल यातील फरक ओळखता येण्याजोग्या प्रथिनेयुक्त कॉर्न फ्लोअर जसे मैदा, आणि मासा हरीना, ट्राटिआल्ससाठी आधार. पीटटाची इटालियन आवृत्ती पॉलेंटा, स्वयंपाक सारखीच परंतु चव आणि पोत यांच्यामध्ये महत्त्वपूर्ण फरक आहे. जरी बहुतेक प्रकारचे कणीस कॉर्नमॅल, मासा किंवा पॉलेंटा बरोबर सैद्धांतिकरित्या बदललेले असू शकतात, तरीही आपण विशिष्ट पद्धतीने वापरलेल्या कृतीचा वापर केल्यास चांगले परिणाम मिळतात.
स्टोन-ग्राउंड फ्रिट्स् बर्यापैकी अंकुर आणि एक चंकियेचा चावल्यानंतर अखंड सूक्ष्म जंतू वापरतो; बारीक ग्राउंड कॉर्नमेड , दुसरीकडे, एक गुळगुळीत, जवळजवळ पाणचट भावुक तयार होईल.
पाककृती मध्ये उकडलेले पाणी
पारंपारिक साइड डिश साठी एक मोटे किंवा मध्यम दळणे निवडा; आपण दगडी ग्राऊंड धूर वापरु शकता, ज्यामध्ये सुमारे 60 मिनिटे स्टोव टोपवर शिजवण्याचा सतत लक्ष वेधून घेता येतो, किंवा सुमारे 10 मिनिटांत शिजवलेला द्रुत घास.
स्टोअर-ग्राउंड ग्रीट किराणा दुकान मध्ये शोधू कठीण असू शकते, परंतु आपण ऑनलाइन विक्रेत्यांच्या अनेक पासून त्यांना मेल करू शकता. शेफ आणि अभिवादनकर्ता म्हणतात की त्यांच्याकडे ह्रदयातील पोत व्यतिरिक्त एक चांगला कॉर्न स्वाद आहे आणि त्यास शोध आणि वेळ गुंतवणूकी बनवतात. झटक्यापेक्षा जास्त आंबटपणा बहुतेक पाककृतींमध्ये चांगले काम करत नाहीत.
एक अष्टपैलू साइड डिश, मसाज आणि जाड होईपर्यंत उदार हस्ते salted पाणी, चिकन स्टॉक , किंवा दूध मध्ये उकळण्याची grits. नैसर्गिकरित्या सौम्य किड्यांना मासे, क्रीम आणि चीज यासारख्या सामुग्रीचा स्वाद असतो. न्याह्याबरोबर जाण्यासाठी, चीजच्या कचरासाठी एक कृती वापरून पहा. अधिक खनिज जेवण साठी, Southerners झिंगणे आणि काजळी सर्व्ह.
खारटपणा सामान्यत: चव कपाटाच्या सुगंधी भागांमध्ये पडतात, परंतु बहुतेक तृणधान्यांच्यासारखे, कडधान्य एक गोड पदार्थाचे दालन तसेच तयार होतात. नाश्त्यात आपण सिरप किंवा बोरासारखे बी असलेले लहान फळ साखरेचे प्रमाण वाढवू शकता; अधिक मिष्टान्न सारखी डिश साठी, कुरकुरीत होईपर्यंत streusel टॉपिंग आणि whipped मलई एक dollop साठी सज्ज एक किसलेले-आधारित स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी सह बेक. ग्रिट एक चमचा ब्रेड च्या क्लासिक सुरवातीची करा, जे आपण त्यात जोडू त्यावर अवलंबूनबुद्धी किंवा गोड टीप देखील शकता
अतिरिक्त आत्मा खाद्य माहिती:
सोल फूड - इतिहास आणि व्याख्या
शीर्ष 10 आवश्यक सोल खाद्य साहित्य
पाच पाककृती प्रत्येक सोल अन्न कुक माहित असावे
देश फ्राय स्टेक बनाम चिकन फ्राय स्टेक