प्रत्येकजण आपणास काही हाय-एंड आशियाई रेस्टॉरन्ट्समध्ये टॉपरिंग म्हणून मिळविलेल्या खडबडीत नूडल्स आवडतात. या खडबडीत नूडल्स बनवताना, त्यांना पॅनमध्ये हवाला फटकावून पाहणे जादूसारखेच आहे. थायस कुरकुरीत नूडल्सच्या बाहेरून संपूर्ण डिश बनवतात, म्हणून प्रयोग करण्यास मोकळे वाटते.
स्वत: वर उत्कृष्ट, आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड लपेटणे (येथे चित्रात म्हणून) साठी टॉपिंग म्हणून महान, नीट ढवळून घ्यावे, सॅलड्स, सूप्स, आणि अधिक! या कुरकुरीत नूडल्स नियमित सुपरमार्केट चादरी नूडल्स (स्मीनीज प्रकारची) करतात, ज्यामुळे ते ग्लूटेन-मुक्त बनतात. कर्कश नूडल्सची किल्ली म्हणजे तेल गरम आहे - आपल्याला खाली सर्व तपशील मिळतील
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पॅकेज पातळ वाळलेल्या तांदूळ नूडल्स
- तळणीसाठी 3 ते 4 ते 1 कप तेल
- च्या चिमूटभर च्या
- मीठ
ते कसे तयार करायचे
- वेगवेगळया विभागात आपोआपच हाताळण्याजोग्या प्रमाणात अलगद तांदूळ नूडल्स लावून. कात्री वापरुन, नूडल्स 4 ते 5-इंच लांबीमध्ये कट करा.
- एक पोकळीत किंवा मध्यम तेलात फ्राईंग पॅनमध्ये तेल घालवावे (तेलाचा तुकडा, कमी तेलाचा वापर करावा लागेल). किमान 1 मिनीट मध्यम ते मध्यम गॅस वर तेल गरम करावे.
- आपल्या हातात काही थोडा नूडल तुकडा घ्या आणि फक्त शेवटपर्यंत डंकर घ्या. जेव्हा तेलात पुरेसे गरम असेल तेव्हा डूबलेला भाग काही सेकंदांत फुगवटा, खोड्या नूडल्स बनवितात. असे झाल्यास, पाण्याखाली भाग काढून टाका आणि त्यांना कट करा आपल्या तेलात गरम होण्यासाठी थोडा वेळ थांबा, नंतर पुन्हा प्रयत्न करा
- आता हळुवारपणे गरम तेल मध्ये नूडल्स च्या handfuls ड्रॉप त्वरीत एकदा त्यांना फ्लिप करण्यासाठी तयार येथे एक भांडी ठेवा, नंतर काढून टाका वास्तविक स्वयंपाक वेळ फक्त काही सेकंद आहे. पेपर टॉवेलवर काढून टाकण्यासाठी फुफ्फुस नूडल्स सेट करा आणि इच्छित असल्यास थोडे मिठ वर शेक करा. आपण आपले उर्वरित नूडल्स फ्राय करून ठेवावे, ज्यामुळे ते मध्यम म्हणून वापरावे.
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड लपेटे, सूप, सॅलड्स, आणि इतर आशियाई पदार्थ साठी एक उत्कृष्ट म्हणून आपल्या crispy नूडल्स वापरा. खोड्या नूडल्स देखील एक उत्कृष्ट नाश्ता करतात .
खोड्या नूडल्स साठवण
खोड्या नूडल्स एकाच दिवशी खाल्ल्या पाहिजेत किंवा त्यांना टुप्परवेअर कंटेनरमध्ये रात्रभर किंवा जास्त काळ टिकवून ठेवावे (थंड करण्यासाठी आवश्यक नाही) किती काळ ते खडबडीत राहतील ते मुख्यत्वे हवामान आणि आपण कोठे राहता ते आर्द्रतेचे स्तर यावर अवलंबून असतात.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 48 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 158 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |