या साधा कटीने टेबलमध्ये उबदार थाई चव आणा. लाल कढीपत्ता बनवलेल्या या डिशच्या चिरा-फॉरवर्ड बॅकबोनची रचना करते, नारळाच्या दूधाने शिजवलेला सॉस त्याचे पिवळा रंग देण्यासाठी. गाजर, बेल मिरपूड, मशरूम आणि तुळस रंग आणि पौष्टिकता जोडतात, जेव्हा कोळंबीमुळे कुरकुरीत प्रथिने वाढते. चाळणीवर याचा आनंद घ्या - आणि वर काही सॉस टाकण्यासाठी घाबरू नका.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- करीसाठी
- 1 टिस्पून भाजीचे तेल
- 2 टेस्पून. कढीपत्ता (लाल)
- 12 औन्स नारळ दूध
- 1 घंटा मिरपूड (लाल, अंकुर आणि पट्ट्यामध्ये कट)
- 6 औन्स ताजे मशरूम (ताजे, बारीक)
- 1/2 पाउंड झींगा (शिजवलेले, सोललेली)
- पर्यायी: 8 ताजी तुळशी पाने (ताजे)
- भात साठी
- 1 1/2 कप तांदूळ (पांढरा: बासमती, जाई किंवा सुशी)
- 2 1/4 कप पाणी
ते कसे तयार करायचे
- कढई गरम करून मध्यम आचेवर गरम करा.
- गरम झाल्यानंतर, स्वयंपाकाचे तेल आणि लाल कढीपत्ता घालुन त्यात घाला. झटकून सुमारे 30 सेकंद.
- नारळाच्या दूध मध्ये घाला आणि whisking सुरू ठेवा. मशरूम आणि लाल तिखट घालून 3 मिनिटे शिजवा.
- कढीपत्ता मध्ये चिंचूस टाका आणि दुसर्या 2 मिनीटे शिजवावे. तुळस मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि शिजवलेला भात वर सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 471 |
| एकूण चरबी | 24 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 113 मिग्रॅ |
| सोडियम | 413 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 47 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 21 ग्रॅम |