ब्रोकोली सूप रेसिपीची क्रीम

पौष्टिक आणि समाधानकारक, ब्रोकोली सूप रेसिपीची ही क्रीम जलद आणि सुलभ जेवण बनवते. त्याची मखमली मऊ वेशभूषा, एक सुशोभित ताजा, मखमली चव सह, या pureed सूप ब्रोकोली प्रेमी एक आवडते करेल. होममेड बेकन थायम क्रॉउटन्सची मूठभर हा जाड डोकेदुखी बनवतात.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 चमचे बटर घालावे
• 1/2 कप बारीक चिरलेला कांदा
• 4 कप चिकन स्टॉक
• 3 कप चिरलेली ताजे ब्रोकोली
• 1/2 कप भारी मलई
• 1/2 चमचे मीठ
• 1/8 चमचे ग्राउंड पांढरा मिरपूड
• पर्यायी: 1/16 चमचे ग्राउंड जायफळ
• गार्निश: बेकन प्लेयम क्रॉउटोन

ते कसे तयार करायचे

मध्यम आचेवर मोठ्या सॉसपाण्याच्या सेटमध्ये, बटरमधल्या चिरलेला कांदा परतून घ्या जोपर्यंत ते अर्धपारदर्शक आणि निविदा बनत नाही. चिकन स्टॉक आणि ब्रोकोली घालून मिश्रण उकळीत आणावे. उष्णता कमी करणे आणि 8 ते 10 मिनिटे सूप उकळणे पर्यंत, ब्रोकोली निविदा होईपर्यंत.

ब्लेंडर वापरुन , ब्रोकोली सूप पुरी करा जो पर्यंत ते गुळगुळीत होत नाही. हॉट ब्रोकोलीचे मिश्रण परत सॉसपॅन्शनमध्ये हलवा आणि भारी क्रीम, मीठ, मिरपूड आणि जायफळमध्ये नीट ढवळून घ्या.

जरी सूप गरम करा - ते उकळत रहा - आणि लगेच सर्व्ह करा.

ब्रोकोली सूप रेसिपीची ही क्रीम 4 ते 6 जणांना बनविते.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	128
एकूण चरबी	9 ग्राम
संपृक्त चरबी	5 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	2 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	26 मिली
सोडियम	346 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	8 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	5 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)