ही सेरिलिअक गाजरासारखे फिकट पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड सूप कृत्रिम चवदार, स्वादिष्टपणे सुगंधी फुलांचा आणि सुगंधी मधुर गोड्या पाण्यातील एक मासा एक पौष्टिक मिश्रण आहे त्यांच्या नैसर्गिक चांगुलपणामध्ये वाढ करण्यासाठी कॅरमेलाइज्ड होईपर्यंत भाज्या भाजून घेतल्या जातात आणि मिश्रणाचा मोहक सादरीकरण होईपर्यंत मिश्रण मिश्रित केले जाते. अळंबीसाठी गारपीटी पिस्तौची झोडपली सह चव लावा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 कप सीलरियस रूट (cubed)
- 3 कप गाजरासारखे फिकट पिवळ्या रंगाचे मूळ असलेले एक रोपटे (कांदा)
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 5 कप भाजीपाला
- 1 तमालपत्र
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे काली मिरची
- अलंकार: पिस्तौ
ते कसे तयार करायचे
- सेलेरिअक गादीच्या साली व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सूप कसा बनवायचा:
- ओव्हन 400 अंशापर्यंत ओव्हन करावे.
- ऑलिव्ह ऑईलसह सिलीरॅक्स आणि गाजरासारखे फिकट पिवळ्या रंगाचे मूळ असलेले एक रोपटे काढून टाकावे एक पानावरील झाकण असलेल्या एका पानावर भाज्या लावा. ओव्हनमध्ये 35 ते 45 मिनिटे भाजून घ्या, एकदा ढवळत नाही तोपर्यंत ते कोमल असतात आणि गोल्डन ब्राऊन रंग बदलला आहे. कॅरमेलाइज्ड भाज्या एका मोठ्या स्टॉकपोस्टवर हस्तांतरित करा.
- मध्यम-उच्च उष्णता प्रती एक उकळणे भाज्या, स्टॉक, तमालपत्र, मीठ, आणि मिरपूड आणा.
- उष्णता कमी करा आणि 15 मिनीटे सूप उकळवावा.
- बेरी पान काढून टाका आणि तो ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये सूपवर प्रक्रिया करेपर्यंत चिकट होईपर्यंत.
- गरमागरम सूपची पिल्ले घालून सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 115 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 361 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 17 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |