मटोलॉफ हे अमेरिकेच्या आवडत्या आरामदायी पदार्थांपैकी एक आहे. भाजीपाला आणि पारंपारिक मास लोफ फ्लेवर्स हे जमिनीवर टर्की आणि बीफ कॉम्बिनेशन हायलाइट करतात. एक चवदार होममेड बारबेक्यू सॉस मिश्रणाचा चव खाण्यासाठी वापरला जातो आणि चवदार उत्कृष्ट बनतो.
अन्न प्रोसेसरमध्ये असलेल्या भाजीपाल्यावर प्रक्रिया केल्याने त्यांना मांसलॉफमध्ये मिश्रित करण्यास मदत होते. हे आपल्या मुलांचे मांसलगत असलेल्या भाजीपालांचे खंड पाहून द्वेष करणारे असे मोठे मुल आहे. भाज्या बदलू मोकळ्या मनाने आपण पंखा नसल्यास मशरूम वगळा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड खराब जमिनीत गोमांस
- 1 पाउंड खराब जमीन टर्की
- 2 मोठ्या अंडी, थोड्या प्रमाणात रन
- 1/2 कप सुक्ष्म ब्रेडचे तुकडे
- 1 1/2 tablespoons तेल
- 1 गाजर, sliced
- 1 मध्यम कांदा, बारीक बारीक चिरून
- 1 लवंग लसूण, बारीक बारीक चिरून किंवा कणीक कापून घ्यावे
- 1/2 हिरव्या घंटा मिरची, बारीक बारीक चिरून
- 4 औन्स मशरूम
- 1 कप टोमॅटो केचअप
- 1 चमचे तयार मोहरी
- 2 टीस्पून वॉर्स्टरशायर सॉस
- 2 teaspoons सायडर व्हिनेगर
- 2 चमचे हलका तपकिरी शुगर भरीत
- 1/4 चमचे लाल मिरचीचा फ्लेक्स
- 1 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे काली मिरची
ते कसे तयार करायचे
- 350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
- 9-बाय-5-इंच पाव रोपे पॅन किंवा आयताकृती बेकिंग पॅनचे तुकडे करा किंवा नॉनस्टीक पाक स्प्रेसह स्प्रे करा.
- अंडी आणि ब्रेड crumbs एक मोठी वाडगा मध्ये गोमांस आणि टर्की एकत्र करा. बाजूला ठेव.
- अन्न प्रोसेसरमध्ये गाजर, कांदा, लसूण आणि हिरव्या मिरची एकत्र करा . बारीक चिरून होईपर्यंत प्रक्रिया करा.
- मोठ्या कढईत, मध्यम गॅस चेंडू, तेल तापविणे. बारीक चिरून भाज्या घालून 2 मिनिटे वाफ काढावी.
- दरम्यान, बारीक चिरून पर्यंत मशरूम प्रक्रिया. भाज्या त्यांना जोडा आणि 1 मिनिटासाठी स्वयंपाक चालू ठेवा. थोडासा थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा
- एक वाडगा मध्ये, तयार मोहरी, Worcestershire सॉस, व्हिनेगर, तपकिरी साखर, लाल मिरची, मीठ, आणि मिरपूड सह टोमॅटो केचप एकत्र.
- मांस आणि ब्रेड तुकडे होणे मिश्रण ते केचअप मिश्रण तीन चतुर्थांश जोडा.
- मांसामध्ये परतून भाजलेले आणि मशरूम घालावे; मिक्स होईपर्यंत चांगले मिसळा.
- मिश्रणाचा एक भांडे पॅनमध्ये पॅक करा किंवा आकार आयताकृती बेकिंग पॅनमध्ये फ्री-फॉर्म वडीमध्ये करा.
- 1 तास आणि 15 मिनिटे मांसलोप बेक करावे.
- कोणत्याही अतिरीक्त वंगण काळजीपूर्वक ओतणे शेळीवर राहिलेले कॅचअप मिश्रण पसरवा आणि 15 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा.
6 वर कार्य करते
टिपा आणि विविधता
- आपल्या हाताने भोपळी मिसळा किंवा मिश्रण मोठ्या प्रमाणात अन्न साठविण्याची पिशवी ठेवा. साहित्य मिसळणे पिशवी माली.
- आपण स्टँड मिक्सरच्या आच्छादनाच्या जोडीने मोठ्या प्रमाणात मिक्स करू शकता; ओव्हर मिक्सिंग टाळा
- भांडीतील नाले टाळण्यासाठी, अतिरिक्त रिकामे किलकिले किंवा कंटेनर मध्ये अतिरिक्त तेल ओतणे आणि कचर्यात टाकून द्या.
- सर्व प्रकारचे गोमांस वापरा किंवा अर्ध ग्राउंड गोमांस आणि अर्धवट जमिनीत डुकराचे मांस बनवा.
- मशरूम बाहेर ठेवू किंवा समाविष्ट भाज्या अधिक त्यांना पुनर्स्थित
- गाजर आणि इतर भाज्यांबरोबर फूड प्रोसेसरमध्ये एक काठी किंवा दोन सॅलेरी जोडा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 516 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 266 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,158 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 40 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 44 ग्रॅम |