एक होममेड बारबेक्यू सॉस मिश्रण या चवदार चिकन मात्रेत फ्लेवर्स. हे डिश फिक्सिंगसाठी जलद, कुकिंगसाठी सोपे आणि अगदी बजेट अनुकूल आहे. होममेड सॉस सोपे आहे, पण आपण वेळ दाबली असाल तर मोफत वापर बार्बेक्यु सॉस खरेदी वापर.
हे बेक्ड कोंबडी संपूर्ण चिकन पाय, चिकन लेग क्वार्टर, किंवा जांघे सह केली जाऊ शकते. किंवा तुकडे संयोजन वापरा द्रव धूर पर्यायी आहे, परंतु हे सुखद, चवीचे स्वाद वाढवते.
एका चवदार पावसाळी दिवस बार्बेक्यु जेवणसाठी मक्याचे किंवा हिरव्या सोयाबीनसह आणि स्लेव्हसह भाजलेले किंवा मॅश बटाटे सह चिकन सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 कोंबड लेग क्वार्टर (किंवा संपूर्ण चिकन पाय)
- 1 कप केचअप
- 1/4 कप कांदा (बारीक चिरलेला)
- 2 tablespoons वॉर्स्टरशर सॉस
- 1 चमचे खसखस
- 3 चमचे तपकिरी साखर (पॅक केलेला, हलका किंवा गडद)
- पर्यायी: 1 चमचे द्रव धूर
ते कसे तयार करायचे
- 425 एफ ला गरम ओवन 9-बाय-13-बाय-2-इंच बेकिंग पॅनमध्ये नॉनस्टीक स्वयंपाक स्प्रेसह थोडे तेल घाला.
- चिकन धुवून घ्या आणि कोरडी ठेवा; तेलाने मिक्स करावे. बेकिंग पॅनमध्ये चिकन क्वार्टरची व्यवस्था करा.
- 30 मिनीटे चिकन बेक करावे.
- दरम्यान, एका सॉसपाणीवर सॉसचे साहित्य उकळून घ्यावे. झाकण आणि 15 मिनिटे उकळण्याची.
- चिकनमधून चरबी आणि रस काढून टाका आणि नंतर चमच्याने चिकन क्वार्टरवर सॉस घाला. कढईत पॅन सह कढईत आणि 15 मिनिटे बेक करावे, किंवा चिकन टेंडर होईपर्यंत आणि रस सुस्पष्ट होईपर्यंत चालेल.
टिपा
"संपूर्ण चिकन पाय" आणि "चिकन लेड क्वार्टरस" या शब्दांचा वापर सहसा एकमेकांद्वारे बदलला जातो. संपूर्ण पाय ड्रमस्टिक आणि जांघेशी बनलेली असते, तर क्वार्टरमध्ये काही परत येऊ शकतात.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1274 |
| एकूण चरबी | 70 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 20 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 28 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 418 मिली |
| सोडियम | 818 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 22 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 132 ग्रॅम |