Balsamic व्हिनेगर, लसूण आणि साधी seasonings या grilled किंवा broiled कोंबडी स्तन उत्कृष्ट चव देऊ. या चवदार कोंबडीची चटणी भाज्या किंवा भाज्या चव घालून बटाटे किंवा तांदूळसह सर्व्ह करावे. डिनर-टाइम मुख्य विषयावर या भूमध्य वळणासाठी चिकन स्तन किंवा कटलेट वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 पाउंड बेकार चिकन स्तन किंवा चिकन cutlets
- 1/3 कप ब्लेसक सिरका
- 1/4 कप अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 2 चमचे लसूण मिसळून
- 1 चमचे कोषेर मीठ
- 1 चमचे वाळलेल्या पानांचे oregano
- 1 चमचे वाळलेली पाने तुळस
- 1/2 चमचे सुक्या पानांचे
- 1/4 चमचे ग्राउंड मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- एका काचेच्या किंवा प्लॅस्टिक कंटेनर किंवा स्टोअर पिशव्यामध्ये चिकन लावा.
- एका वाडग्यात किंवा मोठ्या आकाराचे कप मध्ये, balsamic व्हिनेगर, ऑलिव्ह तेल, लसूण, मीठ, oregano, तुळस, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि मिरपूड एकत्र. मिश्रित करण्यासाठी झटकून टाकणे
- चिकन प्रती marinade मिश्रण घालावे आणि डगला नख वळवा. कंटेनर झाकून किंवा पिशवी सील करा आणि थंड करा.
- कोंबडी 1 ते 6 तासांपर्यंत द्या.
- एक लोखंडी जाळीची चौकट किंवा ग्रिल पॅनमध्ये चिकन करा, दोन्ही बाजूंनी तपकिरी वडावे. पाककला वेळ कोंबडीच्या जाडीवर अवलंबून असेल. मानक चिकन स्तन प्रत्येक बाजूला सुमारे 6 ते 8 मिनिटे लागतील, परंतु लहान आकाराच्या कटलेट्स कमी वेळ घेतील.
- जेव्हा हे केले जाते, तेव्हा चिकन स्तनांच्या सर्वात जाड भागामध्ये तत्काळ-वाचणारे अन्न थर्मामीटरने कोंबडी कमीतकमी 165 एफ नोंदवेल.
- चोळणाई करण्यासाठी, पानास बेकिंग पॅन लावा; नॉनस्टीक स्वयंपाक स्प्रेसह फवारणी करणे. Foil वर चिकन क्रमानुसार लावा.
- 10 ते 16 मिनिटे कोंबडीची कोंडी लावा आणि ब्रॉयलिंग वेळेमध्ये कमीत कमी एकदा (बारीक चिकन कटलेट कमी वेळ घेऊ शकते).
- काळजीपूर्वक पहा आणि अन्न थर्मामीटरने सह doneness तपासा. जेव्हा चिकन केले जाते तेव्हा किमान 165 फूट नोंदविले जाईल.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 524 |
| एकूण चरबी | 36 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 142 मिग्रॅ |
| सोडियम | 717 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 1 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 45 ग्रॅम |