एक नवीन वर्ष परंपरा म्हणून एक Steamed चीनी फ्रुट केक
चीनी नववर्षाची किंवा वसंत महोत्सवाशी संबंधित अनेक परंपरा आहेत. तथापि, एक महत्त्वाचे परंपरा जुन्या वर्षाच्या जवळ येण्यापूर्वीच घडते, किचन देवमध्ये नियन गाओ (चिकट केक) देणार्या
पौराणिक कल्पिततेनुसार, वसंत ऋतु उत्सवाच्या सुरुवातीस एक आठवडा आधी, मागील वर्षीच्या काळात कुटुंबातील वागणुकीबद्दल किचन देव स्वर्गस परत येतो. किचन देवाद्वारे एक नकारात्मक अहवाल म्हणजे येत्या वर्षभरात कुटूंबाला एक कुटुंब त्रास देईल.
सुदैवाने, त्याला निएन गाओसह चांगला मूड बसवता येतो.
किचन देवची उत्पत्ती
द किकन्सच्या देव पत्नीमध्ये एमी टॅन हे किचन भगवान कसे अस्तित्वात आले याचे महत्त्व सांगते. मूलतः, झांग नावाचे भिकारी त्याच्या माजी पत्नीने पाहिले जात नाही म्हणून त्यास चिमटात उडी मारली. त्याच्या अडचण त्याच्या कमी परिस्थितीत आलेली नाही, परंतु ज्या ज्या पद्धतीने त्यांनी तिच्याशी दुर्व्यवहार केला होता त्याच्या पत्नीने अग्नीतून बाहेर पडण्याचा प्रयत्न केला पण शेवटी त्याच्या पतीच्या राखांकडे चिमणी उडताना दिसले. कथा ऐकल्यावर, जेड सम्राटाने त्याला मनुष्याच्या वागणूकीवर देखरेख करण्यासाठी किचन देव बनवून त्याच्या चुकीच्या गोष्टींना मान्य होण्याकरिता बक्षीस देण्याचा निर्णय घेतला.
आश्चर्याची गोष्ट त्याने दिलेली महत्त्वाची कामं नाही, किकवर देव यांची प्रतिमा त्याला एक भव्य आकृती म्हणून चित्रित करते. दि किकॉच ईश्वरची पत्नी मध्ये निबंधात तिच्या आईने तिला दिलेल्या एका गोष्टीचे वर्णन केले आहे: "मनुष्य ऐवजी मोठा आहे आणि राजेशाही फुलावरून बसला आहे, एका हातात एक चिमटा धरला आहे, दुसरा टॅब्लेट.
त्याच्याकडे दोन लांब कल्ले असतात, ते गुळगुळीत, कापड काळ्या चाबूकसारख्या आकाराचे असतात. "
किचन देवासाठी स्टिकी केक खाऊ (नयन गाओ)
किचन देवमधील अनुकूल अहवाल सुनिश्चित करण्यासाठी, त्याला खाद्य पुरवण्यासाठी स्टिकी केक तयार झाला. वेगवेगळ्या खात्यांच्या मते, हे एकतर रिश्वत होते किंवा किचनमधल्या मुखाचा गैरफायदा अहवाल देण्याकरता तो केकपेक्षा खूपच मोठा होता हे सुनिश्चित करण्याचे साधन होते.