आपल्या स्वत: चे चीनी बनवा 5 मसाला पावडर मसाला घालून मिक्स करावे. हे सुगंधी मिश्रण कोणत्याही हलकीचोळीने बनवलेल्या पदार्थात मधुर आहे, किंवा आपण ते भाजून टाकण्यापूर्वी ते चिकनवर घासून काढू शकता. काही तेल आणि व्हिनेगरांसह एक चमचे एकत्रित करण्याचा प्रयत्न करा आणि ते भांडीवर असताना स्टेक किंवा डुकराचे मांस वापरा.
आपण स्वत: मिक्स तयार करताना सर्वात ताजे मसाले वापर याची खात्री करा त्यांना अत्यंत सघडता येणे आणि सुवासिक असणे आवश्यक आहे. सर्वात ताजे चवसाठी, संपूर्ण प्रकारातून आपल्याच मसाल्याचा दळ तयार करा, परंतु हे मिक्स पूर्व-मैदानी मसाल्यांच्या मदतीने केले जाते.
कोणत्याही मसाल्याचा मिश्रण म्हणून , एक हवाबंद कंटेनर मध्ये कोरड्या, थंड ठिकाणी साठवा. मसाल्यांच्या थेट सूर्यप्रकाशापासून दूर ठेवा. मसाल्याची सर्वोत्तम जागा स्टोअरच्या जवळ नसलेल्या एका ड्रॉवरमध्ये असते, कारण उष्णता मसाल्यांना कमी तीव्र बनवू शकते.
जर तुम्हाला सेझवान मिरप सापडत नाही, तर हिरवा, पांढरा आणि काळी मिरी वापरा. आपण त्यांना स्वत: दळणे तर फ्लेवर्स अधिक प्रखर होईल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चमचे जमीन शेपानची मिरची
- 1 चमचे ग्राउंड स्टार बडीशेप
- 1-1 / 4 चमचे ग्राउंड
- बडीशेप
- 1/2 चमचे ग्राउंड लवंगा
- 1/2 चमचे ग्राउंड दालचिनी
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे ग्राउंड पांढरा मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- एक लहान हवाबंद कंटेनर मध्ये मिरचीचा, तार aise, एका जातीची बडीशेप बियाणे, लवंगा, दालचिनी, मीठ आणि मिरची एकत्र करा आणि चांगले मिक्स करावे.
- 1 वर्षापर्यंत थंड, कोरड्या जागी ठेवा. एक वर्षानंतर, मसाल्यांचे स्वाद गमवावे लागते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 8 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 2 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |