या घरगुती मनुका ब्रेड एक मधुर, हलके मधुर खमीर भाकरी आहे ब्रेड गोंडस टोस्ट बनवते जर आपण दालचिनीचा मनुका ब्रेड निवडला तर जमिनीचा दालचिनीचा 1 ते 1/2 टीस्पून जोडण्यासाठी मोकळ्या मनाने ब्रेड वाळलेल्या क्रांबर किंवा करंट्स बरोबर बनवता येतात. कृती दोन रोटा बनवते.
काही पर्याय कल्पना आणि घटक सूचनांसाठी वाचका खाली वाचक टिप्पण्या पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पॅकेज सक्रिय कोरडे यीस्ट (2 1/4 टीस्पून)
- 1/4 कप गरम पाणी (सुमारे 110 फ)
- 1 कप मनुका
- 1/4 कप
- लोणी, मऊ पडले
- 1/4 कप दाणेदार साखर
- 1 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 कप उबदार दूध
- 3 3/4 कप सर्वपटीने आले
- 2 मोठा अंडी, झालेला
ते कसे तयार करायचे
- उबदार पाण्यात यीस्ट विलीन करा
- मोठे वाडगा मध्ये, मनुका, लोणी, साखर, मीठ, आणि गरम दूध एकत्र; साखर विरघळण्यास ढवळणे मिश्रण कोमट होण्यास थंड होऊ द्या.
- दुधाचे मिश्रण मध्ये 1 1/2 कप पीठ नीट ढवळून घ्यावे; गुळगुळीत होईपर्यंत विजय
- यीस्ट मिश्रण आणि घडीव अंडी घालणे; चांगले मिश्रण करण्यासाठी मिश्रण एक मऊ पण ताठ dough करण्यासाठी उर्वरित पिठ पुरेसे जोडा.
- थोडेसे फ्लॉल्ड पृष्ठभागावर मळून मोकळी करून 10 मिनीटे गुळगुळीत करा.
- मोठ्या कढईत मणी किंवा तेल.
- कढईत मिक्स करावे. कणकेची संपूर्ण पृष्ठभाग वंगण करण्यासाठी ती परत करा स्वच्छ कुटलेल्या टॉवेलसह वाडगा झाकून आणि 1 ते 1 1/2 तासांपर्यंत मोठ्या प्रमाणात दुप्पट होईपर्यंत उबदार, ड्राफ्ट-मुक्त ठिकाणी उभे राहू द्या.
- मळून मळून मळून दोन समान भाग करा. स्वयंपाकघर टॉवेलसह कणिक झाकून त्यावर 10 मिनिटे आराम करा.
- कणिकांची 2 रत्ने बनवा आणि त्यांना 2 ग्रीक 8-बाय -4-इंच रबरी तुकड्यात ठेवा.
- झाकण स्वयंपाकघरातील टॉवेलवर झाकून ठेवावे आणि 45-460 मिनिटे भाकर काढू द्या.
- 25 मिनिटे ते 375 फ सेंकोनमध्ये घ्या, जर पाव भासांपेक्षा जास्त तपकिरी दिसत असेल तर शेवटच्या 10 मिनिटांत ओव्हन घालवा.
- कोंबड्यांमधून भाकरी काढा आणि रॅकवर थंड होऊ द्या.
विविधता
- दालचिनी-राईसिन ब्रेड: मैदासह 1/2 चमचे ग्राऊंड दालचिनी
- वाळलेल्या क्रॅनबेरीज किंवा "क्रेसीन्स" किंवा सुवर्ण किशोराव्यांसह मनुका आणि चवदार अक्रोडाचे चवदार क्रेनबेरी अक्रोड ब्रेड बरोबर पुनर्स्थित करा
- ब्रेड मशीनसह मिक्स करावे आणि मळलेले कणिक मिक्सरमध्ये मिक्स करावे.
वाचक टिप्पण्या
"मी पांढऱ्याऐवजी संपूर्ण गव्हाचा पिठा वापरला आणि किशमिश दुप्पट केली.त्यामुळे मी पुन्हा ते परत करणार आहे." डीडी
"माझ्या कडे मनुका एवढ्या प्रमाणात क्रॅनबेरी आणि सुल्ताना जोडले नाहीत म्हणून मी मीठ कमी केले आणि माझ्या ब्रेड मशीनमध्ये मळलेले पीठ खावे, मला 2 रत्त्या मिळाल्या.ब्रेड खूप चांगला झाला.तो मऊ आणि स्वादिष्ट होता.माझे पती जवळजवळ एक वडी खाल्ले मी हे पुन्हा निश्चित करीन. " एलजी
"ही कृती छान होती.
मी दिशानिर्देश खालील नाही समस्या होती, आणि शेवटी परिणाम परिपूर्ण होते. मी माझ्या विद्यार्थ्यांना ते विशेष उपचारासाठी बनवत होतो, आणि त्यांना ते आवडत होतं. मी थोडासा कृती बदलली आणि मातीच्या ऐवजी मॅरॅरिनचा वापर केला आणि हे केवळ चांगले काम केले. "सारा
"ब्रेडवर प्रेम करा" एकत्र ठेवणे खूप सोपे आणि आनंददायी होते कारण काही अन्न असलेल्या ऍलर्जीमुळे मला अंडीसाठी काही फेरबदल करावे लागतील, मी त्यांना अंतिम जोडली आणि अंडे बदलण्याचा उपयोग केला. दुधासाठी मी तांदूळ दूध वापरले आणि तांदूळ दुधात काही बंधन घालण्यासाठी 1/2 2 चमचे तपकिरी शुगर आणि गुळा सरबत आणि थोडे किक, 1/2 चमचे दालचिनीसाठी देखील जोडले. ह्यासाठी गैर-गव्हाचे पीठ वापरण्यापुर्वीचे उत्तम फाऊंडेशन कृतीसाठी धन्यवाद. खूप स्वादिष्ट. " आयव्ही
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 121 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 65 मिली |
| सोडियम | 334 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 16 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |