फ्रेंच कॅनेडियन हे प्रबोधनकार कार्यक्रम मौसमी पाककृती सह शरद ऋतूतील हंगाम साजरे. थंड महिन्यांमध्ये सफरचंद, चीज, कांदे, बटाटे, स्क्वॅश, टर्की आणि इतर सर्व काही हंगामात लिहा. ही सूची अत्यंत मेनूची आहे, एक आपण चाळीस अतिथी येत असल्यास आणि अनेक दिवस तयार करण्यासाठी तर आपण सर्व्ह करेल. सौंदर्य म्हणजे आपण आपल्या पसंतीची निवड करू शकता, मिश्रित आणि जुळणी करू शकता, आणि बजेटमध्ये राहू शकता कारण हे पदार्थ कमी हंगामी घटकांसह बनवले जातात. अधिक बटाटे, कुणीही?
पेस्ट्री हा अन्न अर्थसंकल्पाचा ताण देण्यासाठी एक मजेदार मार्ग आहे - छोटा कंद आणि तीव्र फ्लेवर्स ऐपेटाइझर्ससोबत दीर्घ मार्गाने जातात! पिसलॅडिअर हा एक सुगंधी प्रवेनकेल कांदाचा भाग आहे जो जैतून, अँचाव्ही आणि वनस्पतींसह स्तरित आहे. एक भूकची क्षीण होण्यासाठी थोडे आडवे घालून सर्व्ह करावे.
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, एक अविश्वसनीय seasoning घटक, थंड महिने दरम्यान बाजारात आगमन सुरु होते. आपल्या स्वतःला मॅरीनेट ऑलिव्ह बनविण्याची तेज ही आहे की तुम्ही केवळ डिशच्या चवलाच पसंत करा. येथे एक घटक बाहेर काढा आणि तेथे एक जोडा ... आपण आपल्या स्वत: च्या विशेष मिश्रण आहे!
03 पैकी 10
Butternut स्क्वॅश बिसकस कृती पारंपारिक फ्रेंच स्क्वॅश सूप रेसिपी गेटी प्रतिमा बटरनट स्क्वॉश सूपचा सौम्य गोडपणा ताजे, सुगंधी वनस्पतींपासून बनला आहे. शुध्द स्क्वॅशच्या मखमलीच्या बनावटीच्या आतील मलईला आंबट मलई घालून घ्या आणि पहिल्यांदा किंवा लाईट मुख्य डिश बनविण्यासाठी आपण समृद्ध, जाड बिस्क आहे.
04 चा 10
ग्रेटीनियन कांदा सूप रेसिपी फ्रेंच कांदा सूप. क्रेडिट: विल्यम शॉ - गेटी इमेज कांदा सह बजेट ताणून ग्रेटीयनयुक्त कांदाचा सूप हा एक आल्हाददायक आरामदायी आहार आहे. मटर-मऊ, कॅरामेलिज्ड ओनियन्स एक समृद्ध, अनुभवी बीफ स्टॉकमध्ये शिजवले जातात. ताज्या लसूण क्रॉउटन्स आणि मेल्टेड, बुबली ग्रुएरे चीज आणि वरती छान बंद करा आणि आपल्याला एक श्रीमंत सूप आहे, खरंच.
व्यस्त सुट्टीच्या तयारी दरम्यान करावयाच्या सोयीसाठी, भाजलेले फुलकोबी सूप एक उत्कृष्ट सूप रेसिपी आहे जेव्हा आपल्याला स्वादिष्ट, जलद आणि निरोगी गोष्टीची आवश्यकता असते. रेसिपीमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या क्रीममुळे, ते कमी चरबी नाही.
06 चा 10
मसाल्याचे कँमेनेबरी रेसिपी रेसिपी ब्रायन Hagiwara / Getty चित्रे नारिंगी आणि गोड मसाल्यांची आंबट चव अगदी ताकदीने चवदार असतात, हे मसालेदार क्रेनबेरीमध्ये ताजा क्रॅनबेरी. एक मोठा जेवण सोबत एक रीफ्रेश, टाळू-साफ करणारे साइड डिश किंवा मिठाईची लावा म्हणून सर्व्ह करा.
10 पैकी 07
भाजलेले मॅपल ऑरेंज चिलीकृत तुर्की कृती मॅपल चमकदार तुर्की पोलाटिन्स्का, बीटा / एफसी - गेटी प्रतिमा हे मुख्य डिश जलद असू शकते जलद आहे! वेगाने भाजण्यासाठी पद्धत आवश्यक आहे की टर्की 10 पाउंड प्रति पाउंडसाठी शिजवलेले असेल - त्यानुसार आपल्या पक्षीसाठी समायोजित करा. हंगामासाठी खूपच योग्य, नारिंगी आणि मॅपल गोंद तुकड्यांच्या रोटारसीरी-शैलीतील चव बाहेर आणते.
10 पैकी 08
ऍपल Tarte Tatin कृती फ्रेंच टाटणी तातिन बेन मॉक गेटी प्रतिमा मिष्टान्न बजेट ताणण्यासाठी सफरचंद चांगला मार्ग आहे! लिंबू उत्सवाचा आणि मसाल्याचा स्पर्श जोडणे हे खऱ्या अर्थाने मधुर सफरचव चिमटा ताटिन रेसिपीवर अवलंबून आहे. समृद्धीनंतर रात्रीच्या जेवणाचे मिठाईसाठी वेनिला आइस्क्रीमची एक स्कोप किंवा मिठाईला हलक्या हाताने मिक्स करावे.
मी सुट्टीच्या दिवशी जेवण न करता एका प्रौढ जीवनात एक वर्ष गेलो नाही! Caramelized सफरचंद किंचित गोड, अथक आणि साखरेचा नाही, जेणेकरून ते निसर्गात अष्टपैलू आहेत. एक मजेदार "चीटर" मिष्टान्न साठी, या सफरचंद एक स्टोअर-खरेदी आंबट शेल भरा.
Gougeres चिमटा थोडे शेंगा आहेत, सहसा वाइन किंवा कॉकटेल सह क्षुधावर्धक म्हणून सेवा ते तयार करणे खूप सोपे आहे. फक्त एक अंडं आणि चीज पिठात फडफडवून घ्या, ते एका बेकिंग शीटवर पाईप करा आणि फिकट आणि सोनेरी होईपर्यंत गौगेस बेक करा.