हे चोंदलेले चिकन पाककृती चिकन, हेम आणि स्विस पनीर यांचे पारंपरिक मिश्रण आहे.
एक भरीव भोजन किंवा रविवारी डिनर साठी भात किंवा भाजलेले बटाटे हे चवदार चवदार डिश सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8 कमकुवत चिकन स्तन भाग (त्वचा काढली)
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे मिरपूड
- 2
- अंडी (घडीव )
- 1 कप दूध
- 4 औंस-स्लाइस पकालेले हेम (अर्धामध्ये कट)
- 4 औंसची स्लाईस स्विस चीज (अर्धामध्ये कट)
- 1/3 कप सर्व-गोभी पीठ
- 1 1/3 कप
- दंड कोरडी ब्रेडक्रंब
- 1 बाटली तेल
- मशरूम सॉससाठी :
- 2 tablespoons बटर
- 1/2 कप मशरूम (बारीक कापलेले)
- 2 चमचे
- मैदा
- 1/2 कप दूध (गरम केलेले)
- 1/2 कप
- कोंबडीचा रस्सा
- चवीनुसार मीठ आणि पांढरे मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- प्रत्येक कोंबडीच्या जागी मोम पेपर, प्लॅस्टिक ओघ, किंवा स्टोरेज बॅगमध्ये ठेवा. एक रोलिंग पिन किंवा मांस लाकडी चौकटीचा गुळगुळीत भाग वापरुन हलकेच वळविणे. मिठ आणि मिरपूड सह चिकन तुकडे शिंपडा
- 1 कप दूध सह अंडी एकत्र करा; झटकून टाकणे मिक्स चिकनचे तुकडे मिश्रण
- चिकनच्या प्रत्येक चपटा भागाच्या मध्यभागी हॅमचा तुकडा आणि चीजचा एक तुकडा ठेवा. दूध आणि अंडी मिश्रण असलेले चीज चीज ब्रश करा. हॅम आणि चीजच्या पलीकडे गळणे; रोल अप, लांब बाजूला सुरू. टूथपेक्ससह सुरक्षित रोल.
- 1/3 वाटीचे मटलेले चिकन रोल ड्रिज करा आणि उर्वरित दुधाचे मिश्रण टाका; ब्रेडचे तुकडे करणा-या कोत
- एका प्लेटवर ब्रेड चिकन रोल ठेवा; 1 तास कव्हर आणि थंड करा
- 1/2-इंच तेल कृती: मध्यम कडकपणाच्या दरम्यान एका जाड दंडगोलावर गरम करा.
- गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत वारंवार बदलत, 20 मिनीटे फ्राय चिकन रोल. चांगले मोकळे करा.
- मशरूम सॉससह सर्व्ह करावे.
मशरूम सॉस
- मध्यम गॅस वर एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) browned होईपर्यंत sauté मशरूम
- पिठ घालून मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे आणि पिठ शिजतील (सुमारे 2 मिनिटे).
- हळूहळू गरम दूध आणि चिकन मटनाचा रस्सा मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. मध्यम गॅस वर शिजू द्यावे, सतत ढवळत होईपर्यंत, सॉस उकळणे सुरु होते आणि ते जाडसर झाले आहे. उकळत जाणे, 5 मिनिटे खूप कमी उष्णता प्रती वारंवार ढवळत.
- मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड सह हंगाम.
अधिक पाककृती
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि चीज सह चिकन स्तन
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1556 |
| एकूण चरबी | 89 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 28 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 35 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 511 मिली |
| सोडियम | 1,196 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 34 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 147 ग्रॅम |