स्लो-भाजलेले चिकन

ही कृती चॅम्पियन पिटमास्टर, क्रिस लिली बिग बॉब गिब्सनच्या बीबीक्यूकडून करण्यात आली आहे. एक ओलसर, सुवासिक वातावरणात स्लो-रोस्टिंग एक चिकन बनवते जो अत्यंत निविदा, लज्जतदार आणि स्वादिष्ट आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 3/4 कप सफरचंद
• 2 चमचे
• वूस्टरशायर सॉस
• 1 संपूर्ण चिकन (सुमारे 3 1/2 पाउंड)
• 1/2 काळे पिवळा (बारीक चिरलेला)
• सुखी रबसाठी:
• 1 चमचे तपकिरी शुगर
• 2 चमचे
• स्मोक्ड पेपरिका
• 1 1/2 चमचे कोषेर मीठ
• 1 चमचे लसूण मीठ
• 1 चमचे मिरपूड (ताज्या जमिनीवर)
• 1/2 चमचे जिरे (ग्राउंड)

ते कसे तयार करायचे

1. ओव्हन 300 ° फॅ ओव्हन

2. एक वाडगा मध्ये applesauce आणि Worcestershire एकत्र निट. एक 9 x 5 लोकर पॅनच्या तळाशी कांदा ठेवा. चिकण मासे वर चिकन सरळ दाबून ठेवा आणि संपूर्णपणे सफरचंद मिश्रणाने पसरवा, जेणेकरून अधिकला पॅनमध्ये पडणे शक्य होते.

3. कोरड्या घासणे साहित्य एकत्र करा. सिझन एक चमचे सह पोकळी, आणि संपूर्ण चिकन चेंडू समान रीतीने शिंपडा.

पॅनमध्ये चिकनचे स्तन बाजूला ठेवा. सुमारे 2 तास बेक करावे किंवा थर्मामीटरने मांडीच्या जाड भागामध्ये 165 अंश सेल्सिअस एफ वाचत नाही.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	657
एकूण चरबी	36 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	10 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	14 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	221 मिग्रॅ
सोडियम	847 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	10 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	70 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)