दुधाचे साखरे बनवणे हे खूप सोपे आहे, परंतु एक परिपूर्ण दुग्धश्रीम बनवणे हे सर्व शिल्लक आहे आपल्यास काय आवडतं ते कोणत्या अर्थाने मिळतं, दुधापासून आइस्क्रीमचा योग्य गुणोत्तर महत्वाचा आहे. एकदा आपल्या शेकचा आधार योग्य झाला की, आपण आपल्या ह्रदयाच्या इच्छेनुसार कोणत्याही प्रकारचे मसाले घालू शकता. दुधाच्या श्लेष्मल घोटाळा करणे कठीण आहे, तर काही सोपी युक्त्या जाणून घेतल्यास आपल्या मिष्टकोनातून चांगल्या गोष्टींपर्यंत पोहचण्यास मदत होईल.
किती दूध वापरायचे?
घरगुती दूध श्वासोच्छ्वासातून बनवलेल्या काही सामान्य चुकांपैकी एक खूप जास्त दूध वापरत आहे आपण खरोखर फक्त दूध एक स्पलॅश, सर्वाधिक औन्स दोन इच्छित. त्यापेक्षा अधिक दुग्धशिक्षणाचे प्रमाण वाढेल. खूप थोडे दूध वापरणे प्रथम पिणे कठिण होऊ शकते, परंतु आइस्क्रीम वितळले जाणे सोपे होईल. काही लोक अगदी या प्रकारचे अल्ट्रा मोटी हुकते
आपण कधीही मिल्क शेकमध्ये बर्फ जोडू नये. आपण शेवटची गोष्ट जी करू इच्छित आहात ते दूध आणि आइस्क्रीम कॉम्बोच्या समृद्ध मसाले गोठलेल्या पाण्याने कमजोर आहे. सुगंधी बनविण्यासाठी बर्फ वाचवा.
मिल्कशेक बनविण्यासाठी सर्वोत्कृष्ट आइस्क्रीम
बर्याच प्रकरणांमध्ये, आपण व्हॅनिला आइस्क्रीम वापरू इच्छित आहोत. हे खरे आहे, जरी आपण चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी किंवा काही इतर चव तयार करीत असला तरीही व्हॅनिला आइस्क्रीम हे रिक्त कॅनव्हासारखंच आहे जे आपण चॉकलेट सिरप, फळा किंवा अगदी कुकी क्रंबल्ससह चव शकता. स्वाद आइस्क्रीम वापरणे कधी कधी आपल्या मिल्कशेक अती प्रमाणात मिठासारखे बनवू शकते.
आपल्या बेसच्या मदतीने व्हिनिला आइस्क्रीमवर चिकटल्यामुळे आपल्याला चव चांगला मिळू शकेल.
आपल्या आइस्क्रीम अप गरम
हे प्रति-अंतर्ज्ञानी वाटू शकते, परंतु खूप थंड असलेल्या आइस्क्रीमचा उपयोग करुन आपल्या शेकवर नकारात्मक प्रभाव पडू शकतो. आपण खरोखर ज्याच्यासाठी शूट करायचा आहे तो आइसक्रीम आहे जो सुमारे 20 एफ आहे. आपण वास्तविकपणे आपल्या आइस्क्रीमला मऊ असण्याची अपेक्षा करतो, सॉफ्ट-सर्व्हिसची सुसंगतता
जर आपल्या आइस्क्रीमला फारच कठीण असेल तर त्याला पातळ करण्यासाठी खूप जास्त दूध घालावे लागेल आणि ते आइस-क्रीम टू मिल्क रेशिओ काढून टाकेल.
आता आपले फ्रीझर कदाचित आपल्या आइस्क्रीमला 0F वाजता ठेवते, म्हणजे आपण काही मिनिटांसाठी नरम करणे यासाठी खोलीच्या तापमानाला बाहेर बसू इच्छित आहात. खूप लांब नाही, आपण ते वितळणे इच्छित नाही. थोडासा मऊ करणे पुरेसे लांब आपण इच्छा असल्यास अचूक तपमान गेज करण्यासाठी झटपट-वाचन थर्मामीटरचा वापर करू शकता परंतु प्रत्यक्षात एकदा आपण सहजपणे ती स्कूप करू शकता, आपण पुढे जाऊ शकता.
चॉकलेट मिल्कशेक पाककृती
- वेनिला आइस्क्रीम कोल्ड-सर्व्हिसची सुसंगतता होईपर्यंत खोलीच्या तापमानाला मऊ द्या. दरम्यानच्या काळात आपण काचेवर लावू शकता जेणेकरून आपण ते सर्दी करू शकाल फ्रीझर च्या आत मिल्क शेक सेवा.
- 2 औंस बरोबर ब्लेंडरमध्ये तीन आइस्क्रीम मिसळा. (1/4 कप) संपूर्ण दूध.
- सुमारे 1/4 कप चॉकलेट सिरपमध्ये स्क्वर्ट आणि शुद्ध वाइनला अर्कचा चमचा घाला.
- गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रण करा आणि फुलकोपच्या काचपात्रात सर्व्ह करा. आपण whipped मलई , sprinkles, एक चेरी सह मिल्कशेक शीर्षस्थानी शकता, किंवा आपल्या फॅन्सी सूट जे काही, किंवा फक्त साधा तो आनंद
मिल्कशेक फ्लेवर व्हेरिएशन
- चॉकलेट माल्टसाठी, वरील कृतीसाठी 1/4 कप माल्टर पावडर घाला.
- एक स्ट्रॉबेरी मिल्कशेकसाठी, चॉकलेट सिरपसाठी फ्रोजन स्ट्रॉबेरीचे 1 कप पर्याय.
- कुकीज आणि क्रीम मिल्कशेकसाठी, चॉकलेट सिरपऐवजी आपल्या आवडीच्या दोन किंवा तीन कुकीज मध्ये फेकून द्या.
- आपण आपल्या मूळ वेनिला मिल्क शेकमध्ये थोडीशी किक लावण्याचा प्रयत्न करीत असल्यास, थोड्या वेनिला अर्कमध्ये मिश्रित व्हा.