श्रीमंत, सत्त्वयुक्त आणि इतक्या अवनत का, हे भाजलेले चीज़केक इतके छान आहे की कोणीही हे शाकाहारी नाही! आपण कोणत्याही शाकाहारी मलई चीज वापरू शकता, आणि परिणाम एक creamy पोत सह एक दयाळू आणि स्वादिष्ट केक आहे.
जर ब्लूबेरी हंगामात नसतील किंवा ब्लूबेरीच्या टॉपिंगसाठी वेळ नसेल तर आपल्या केकवरच्या वरच्या भागावर भरून कॅन केलेला ब्ल्यूबेरी पाई वापरायला मोकळ्या मनाने द्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- क्रस्टसाठी:
- 1 1/4 कप डेअरी फ्री ग्रॅहम क्रैकर क्रुंब्स (बारीक जमिनीवर)
- 1/4 कप
- साखर
- 5 tablespoons सोया कृत्रिम लोणी (melted)
- भरणे साठी:
- 4 पॅकेजेस डेअरी फ्र्रीम क्रीम चीज (8 औन्स प्रत्येक)
- 1 1/4 कप
- साखर
- 4 अंडी साठी अंडी रेप्लॅक्टर
- 1/3 कप दुग्धशाळा-मुक्त आंबट मलई (जसे की टोफुटि आंबट सुप्रीम)
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- उत्कृष्ट साठी:
- 4 tablespoons डेरी-मुक्त आंबट मलई (अधिक किंवा कमी म्हणून आवश्यक)
- 1 कृती
- ब्ल्यूबेरी टॉपिंग
- पर्यायी:
- शाकाहारी सेवा करण्यासाठी मलई whipped
ते कसे तयार करायचे
- 350 फॅ ओव्हन ओव्हन ओव्हन करा. दुहेरी-मुक्त सोया मार्करिनसह 9 "स्प्रिंगफॉर्म पॅन तसेच चिलखत ठेवावे.
- कवच तयार करा एका छोट्या मिक्सिंग वाडगामध्ये, ग्रॅहम क्रैकर क्रुंब्स आणि पांढरे दाणेयुक्त शुभ एकत्र करून एकत्र होईपर्यंत एकत्र करा.
- मिश्रित डेअरी मुक्त सोया कृत्रिम लोणी जोडा आणि चांगले एकत्र होईपर्यंत मिसळा. तळाशी समान रीतीने मिश्रण दाबा आणि 2 "तयार पॅन बाजू.
- ओव्हनमध्ये 5 मिनिट ठेवा. भरणे तयार करताना थंड रॅक हस्तांतर करा
- भरणे करा एका स्थायी मिक्सरचा वापर करुन किंवा इलेक्ट्रिक हात मिक्सर वापरुन, दुधाशिवाय मिक्सरमधून मोठ्या प्रमाणात मिक्सिंग ब्रेडमध्ये डेरी मुक्त क्रीम चीज ने विजय.
- साखर घालून साधारण 2-3 मिनीटे मिक्स करावे. तसेच चांगले मिश्रण होईपर्यंत अंडयातील रेडलर, डेरी-फ्री आंबट मलई, ताजे लिंबाचा रस, किसलेले लिंबू फळाची साल आणि लिंबू अर्क, प्रत्येक जोड्यासह चांगले मटण देणे आणि वेळोवेळी तसेच मिक्सिंगची खात्री करुन बाजूला ठेवणे.
- तयार कवच मध्ये भरणे आणि 1 तास आणि 1 तास 10 तास सेंकना, किंवा cheesecake सुरवातीला हलके browned आहे पर्यंत. कोणत्याही फटाके भरण्यासाठी cheesecake पृष्ठभाग वर दुग्धशाळा-मुक्त आंबट मलई अनेक tablespoons पसरली.
- 1-2 तास पूर्णतः थंड होण्यासाठी वायर कूलिंग रॅकवर स्थानांतरण करा, नंतर पूर्णपणे सर्दी करण्यासाठी किमान 2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये स्थानांतरित करा. ब्ल्यूबेरी टॉपिंग सह शीर्षस्थानी, नंतर केक 1 रेफ्रिजरेटरला परत द्या. इच्छित असल्यास शाकाहारी whipped मलई सह केक थंड सर्व्ह करावे