आपण कधीही आपल्या ब्रेड रेसिपी मध्ये विविध cheeses प्रयत्न करायचे होते आहे? परत येऊ नका - प्रयोग! ही कृती शेतकर्याच्या चीजचा वापर करते, अर्ध-मऊ चीज जे सौम्य चव सह वापरते जे ब्रेडमध्ये चवीला जाऊ शकते. बांधीकृत भाकरींनी एक चवदार कवच आणि भरपूर मऊ केंद्र आहे. ही एक उत्तम स्नैकिंग ब्रेड आहे आणि पिकनिक आणि गिफेिंगसाठी उत्तम आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप दूध
- 1 टेस्पून बटर घालावे
- 1 कप गरम पाणी (100 अंश फॅ)
- 2 पॅकेजेस
- सक्रिय कोरडे यीस्ट (1/2 औंस)
- 2 टेस्पून साखर
- 2 टीस्पून मीठ
- 1 कप शेतकर्याची चीज, कापलेली
- 5 कप ब्रेड पिठ, अंदाजे
ते कसे तयार करायचे
- थोडे लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, उबदार दूध आणि लोणी ढवळत होईपर्यंत उबदार होईपर्यंत बाजूला सेट करा (100 अंश फॅ) थोड्या भांड्यात पाणी घाला. विसर्जित होईपर्यंत यीस्टमध्ये नीट ढवळून घ्यावे. मोठ्या वाडग्यात उबदार दूध आणि बटर घालावे. खमीरयुक्त पाणी घाला. नीट ढवळून घ्यावे साखर, मीठ, आणि 2 कप मैदा मध्ये नीट ढवळून घ्यावे . पिठात सोलून घ्यावा. कढईखोर शेतकर्याची चीज बनवा. कडक गोदामाची निर्मिती होईपर्यंत पिठात मिसळणे सुरू ठेवा. पिठ भुरभुराच्या बोर्डवर ओता आणि कणिक चिकट व चिकट न होईपर्यंत बाकीचे पीठ मिक्स करावे.
- कढईत मिक्स करून घ्यावे. परत वरून दाट कढईत ठेवू नये. झाकण आणि उबदार, मसुदा मुक्त जागेत सुमारे 1 तास किंवा दुहेरी आकारापर्यंत उभारा. 1 मिनीट मळून मळून घ्या. अर्धा फूटणीस अर्धावा.
- एक ब्रेडफ्रेड तयार करण्यासाठी, 3 समान तुकडे मध्ये dough विभाजीत करा . लांबी सुमारे 15 इंच, एक लांब दोरी करण्यासाठी आपले हात प्रत्येक तुकडा काम. चिमूटभर एकत्र 3 dough दोरखंड आणि संपीरा dough ब्रीडर चिमूटभर पुन्हा एकदा एकत्र समाप्त. दुसर्या वडीसाठी पुन्हा करा
- ओव्हन 375 डिग्री सेल्सिअस ओव्हन ओव्हन आणि बेकिंग शीट्सवर पिवळा कॉर्नमेलेट शिंपडा. प्रत्येक पावडर एका बेकिंग शीटवर ठेवा, झाकून आणि उबदार, मसुदा मुक्त जागेत 30 मिनिटे किंवा दुहेरी आकारापर्यंत जागा वाढवा. ब्रश प्रत्येक वडी वर पांढरा अंडी खसखस बियाणे सह शिंपडा. सुमारे 40 मिनिटांसाठी 375 डिग्री फॅ जवळ बेक करावे किंवा जेव्हा ब्रेडच्या शीर्षस्थानी टॅप करता तेव्हा शेळी पोकळ पडते. उष्णता काढा आणि रॅकवर थंड होऊ द्या.
ब्रेड बेकिंग टिप्स:
आपण या पाककृती मध्ये कोणत्याही प्रकारचा दूध वापरू शकता.
आपण या रेसिपीमध्ये डेरी बटर, शाकाहारी लोणी किंवा शॉर्टनिंग वापरू शकता.
आपल्याला रोटी वाढवण्यास समस्या येत असल्यास, आपल्या जलस्रोताची तपासणी करा. महापालिका पाणी त्यात क्लोरीन असू शकतात आणि त्या ब्रेड यीस्ट बंद मारुन जाईल पाणी सॉफ्फररद्वारे गेलेली पाणीही पाव भाजीपाल्यासाठी आवश्यक असलेल्या यीस्टचा नाश करेल.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 74 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 11 मिग्रॅ |
| सोडियम | 354 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |