सूर्य-सुका मेवा टोमॅटो आणि पेकानसह लेट्यूस सलाड (परवे किंवा डेअरी)

सूर्य-सुवासिक टोमॅटो आणि पेकानसह हे लेट्यूस सलाड एक बुरॉफेट, कोषेर कॅफे आणि पेटिससेरीमध्ये गेरिया शिमोनीने प्रेरणा घेत होते जेणेकरुन ते निरुपयोगी कॅफर रट मध्ये त्याच्या मूळ स्थानापर्यंत रियट, इजरायलमधील मोठ्या, चकचकीत डिझ्स्पर्यंत हलविले गेले. शिमोनी म्हणतात की लेटिटी, पेकांस आणि सूर्याची वाळलेल्या टोमॅटोबरोबर सुगंधी मसाला घालणे इतके स्वादिष्ट आहे की ते फेटा चीजला सक्तपणे पर्यायी मानतात. चिजच्या प्रेमीला खारटपणाचा भाग वगळण्याची इच्छा नाही, पण मांसाहारी पदार्थासाठी भाज्या व कडधान्याचे एक तुकडा संस्करण अपील करता येत नाही.

हे भोजन बनवा: बावर्ची टॉड ग्रेच्या बाकड सल्मनसह बटाटे आणि हिरव्या जैतून आणि भाजलेले शतावरी किंवा वाफवलेले हिरवे सोया सह सॅलडचे अनुसरण करा. मिठाईसाठी चॉकलेट आणि चेरीसह कॅलाला रोधाची पुडिंग सर्व्ह करा

मिरी रोटकोविट्झ द्वारा संपादित

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• भाज्या व फळे यांचे मिश्रण
• Romaine कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड 1 ते 2 अंत:
• 1 5 औंस संकुल मिश्र बाळाच्या हिरव्या भाज्या
• 1/4 कप सुर्य-वाळलेल्या टोमॅटो (लहान तुकडे)
• 1/4 कप पेकान (चिरलेला)
• पर्यायी: 1/3 कप feta चीज
• ड्रेसिंगसाठी:
• 1/2 कप डिझन मोहरी
• 1/4 कप अंडयातील बलक
• 1/4 कप ऑलिव्ह ऑईल
• 3 पाकळ्या लसूण (सोलून काढले, आणि बारीक चिरून)
• 1 चमचे वाळलेल्या अजमोदा (ओवा)
• 1 चमचे कांदा पावडर
• 1/4 चमचे मीठ
• 1/4 चमचे ताजमूळ मिरपूड

ते कसे तयार करायचे

1. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने धुवून कोरड्या. रोमननचे तुकडे लहान आकाराचे तुकडे आणि मोठ्या भांड्यात ठेवा. बाळाच्या हिरव्या भाज्या जोडा आणि एकत्र टॉस. सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो आणि पेकान्यांसह

2. एका लहान भांड्यात, मोहरी, मेयोनेज, ऑलिव्ह ऑईल, लसूण, अजमोदा (ओवा), कांदा, मीठ आणि मिरची एकत्र झटकून टाक.

3. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वर ड्रेसिंग घालावे, हलक्या टॉस, आणि सर्व्ह करावे. पसंत असल्यास, बाजूला ड्रेसिंगसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व्ह करावे.

इच्छित असल्यास feta चीज सह अलंकार.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	26 9
एकूण चरबी	22 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	4 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	11 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	11 मिग्रॅ
सोडियम	387 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	15 ग्रॅम
आहार फायबर	5 ग्रॅम
प्रथिने	6 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)