घरी थाई-शैलीतील कोंबडीची सोंडे बनवण्याची आश्चर्यकारक गोष्ट आहे. चिकन स्टेम या रसातील तुकड्यांना एक गुळगुळीत आणि क्रीमयुक्त शेंगदाण्याची चटणी दिली जाते आणि उत्कृष्ट कमी चरबीयुक्त क्षार तयार करतात.
कृतीसाठी आलं, लसूण, तपकिरी शुगर आणि सोयापासून बनवलेले एक अलंकार आवश्यक आहे. एक तासांनंतर, कोंबडीचे पट्ट्या ग्रील किंवा ब्रॉयलरसाठी तयार असतील. हे चवदार पदार्थ संपवण्यासाठी, सॉसमध्ये सारख्याच घटकांचा समावेश होतो आणि पीनट बटर एक वेगळे आणि अविस्मरणीय चव जोडते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाऊंड चिकन स्तन (त्वचाहीन, कमजोर)
- 1 चमचे तपकिरी शुगर
- 2 tablespoons सोया सॉस (किंवा तमरी सॉस, कमी-सोडियम)
- 1 लवंग लसूण (ठेचलेला)
- 1 चमचे आले (मिठासारखे)
- 1 चमचे लिंबाचा रस
- सॉससाठी:
- 1 चमचे तपकिरी शुगर
- 1 चमचे तामरी सॉस (किंवा
- सोया सॉस , कमी-सोडियम)
- 1 लवंग लसूण (ठेचलेला)
- 2 tablespoons शेंगदाणा बटर (मलाईदायक)
- 2 चमचे लिंबाचा रस
ते कसे तयार करायचे
- चिकणांच्या छाती आठ पट्ट्यामध्ये कापा. एक मोठे resealable प्लास्टिक पिशवी मध्ये ठेवा
- एका लहान वाडयात ब्राउन शुगर, सोया सॉस, लसूण, आले आणि लिंबाचा रस एकत्र करा. बॅगमध्ये जोडा
- 1 तासांनंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये चिकन पट्ट्या घालवा.
- Presoak आठ बांस skewers 30 मिनिटे.
- स्वयंपाक स्प्रे सह सजलेल्या ग्रील किंवा ब्रॉयलरचे प्रीहेट करा .
- सॉससाठी, ब्राऊन शुगर, सोया सॉस, लसूण, शेंगदाण्याचा बटर आणि लिंबाचा रस एकत्र करा. गुळगुळीत आणि भाजीपाला होईपर्यंत शिजवा. आपल्याला आवडत असेल तर थोड्या पाण्यात पातळ.
- थ्रेड कोंबड्यांना प्रिस्कॉइड स्केवर्सवर सरकविले 10 मिनीटे ग्रिल किंवा ब्रॉइल चिकन, एकदा चालू
- शेंगदाणा चटणीच्या एका चमचे बरोबर प्रति व्यक्ती दोन स्क्युव्हर सर्व्ह करा.
सेवा देणारे सूचना
चिकन satay sticks अनेकदा क्षुधावर्धक म्हणून सेवा आणि जवळजवळ कोणत्याही जेवण सुरू करण्यासाठी एक परिपूर्ण मार्ग आहेत, तो थाई अन्न किंवा नाही समाविष्टीत आहे की नाही ते देखील एक लहान पक्ष किंवा cookout साठी त्यांना तयार आणि चार पेक्षा जास्त लोक सेवा करू शकता की ते तयार करणे खूप सोपे आहोत. फक्त आपल्या गरजा भागविण्यासाठी पाककृती वाढवा.
आपण साध्या जेवण साठी मूड मध्ये असल्यास, कोंबडी प्रवेशद्वार म्हणून केंद्र स्टेज घेऊ शकतात. त्यांना चमेली चाळीबरोबर सर्व्ह करावे आणि एक गोड चवदार कुटून घ्या आणि मजा करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 457 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 95 मिग्रॅ |
| सोडियम | 847 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 35 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 37 ग्रॅम |