ही कॅटफिश रेसिपी एक सोपी कॉनमेमल लेप वापरते. मासे हा प्राणिप्रेररीसाठी खोल तळलेले आहे आणि पर्यायी शेंग पिल्बीबरोबर सर्व्हिस केले आहे.
तळलेले फिश 200 ° फॅ ओव्हन मध्ये उबदार ठेवले जाते तर कल्चर पिल्ले तळलेले असतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- कॅटफिश फिल्लेटसाठी:
- 3 ते 4 कॅटफ़िश fillets (1 ते 1 1/4 पाउंड)
- 3/4 कप कॉर्नमेमल
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे काली मिरची
- खोल तळणीसाठी कॉर्न ऑइल
- हश कुत्र्याच्या पिलांबद्दल साठी:
- 1 कप
- स्वयंव्यापी cornmeal मिक्स
- 1/2 कप स्वयं वाढत्या पीठ
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 चमचे साखर
- 1 मोठा अंडे (थोडासा झालेला)
- 1 कप ताक (अंदाजे)
- 1 ते 2 tablespoons हिरव्या कांदा (बारीक चिरलेला)
- 1 मिरपूड डॅश
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 200 ° फॅ वर गरम करा. फिकट बेकिंग शीटमध्ये रॅक ठेवा.
- प्रत्येक कॅटफिश पट्टिका अर्धे अंतराने कापून टाका.
- एक उथळ डिश मध्ये cornmeal, मीठ आणि मिरपूड एकत्र करा.
- मक्याच्या पट्ट्या कोनेमॅलीमध्ये ड्रेज करा, कॉनमेमलची पेंडलेटला चिकटून ठेवण्यासाठी पॅटींग करा.
- सुमारे 370 ° येथे खोल गरम तेलामध्ये पेंढ्या टाका. कुरकुरीत आणि तपकिरी होईपर्यंत 5 ते 10 मिनिटे शिजवा.
- बेकिंग पॅनमध्ये रॅकवर काढा आणि ओव्हनमध्ये ठेवून उरलेले कॅटफ़िश आणि कूल्हे पिल्ले फ्राय करताना गरम ठेवण्यासाठी ठेवा.
- स्लॉ, कॅचअप, आणि कल्चर पिल्लेबरोबर सर्व्ह करा.
हश कुत्र्याची पिल्ले
- मिक्सिंग वाडगामध्ये, स्वयं-वाढत्या ऑक्स, 1/2 चमचे मीठ, आणि साखर सह स्वत: ची वाढत्या cornmeal मिक्स एकत्र करा जाड पिठात भरण्यासाठी अंडे आणि पुर्या घालतात. मी सुमारे 3/4 कप सह प्रारंभ पिठात मंदगतीने परंतु चमच्याने सहजपणे सोडले पाहिजे.
- पिठात हिरव्या कांदा आणि ताजे मैदा मिरची घालावी.
- गरम चरबी (वर पहा) आणि तळणे ढवळत सुमारे 2 ते 3 मिनिटे, वारंवार फिरणे किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत
- कागदी टॉवेल्सवर काढा आणि कॅटफ़िशबरोबर उबदार ठेवा.
सेवा देणारे सूचना
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 585 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 318 मिली |
| सोडियम | 639 एमजी |
| कर्बोदकांमधे | 63 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 48 ग्रॅम |