एक सोपे चीज fondue कृती शोधत? स्विस किंवा ग्रुयेर चीज आणि पांढर्या द्राक्षांचा वापर करून हे सोपे पनीर आणि वाइन फोंड्यू साठी क्लासिक पाककृती आहे. ग्रूयरे हे पारंपारिक उपकंश पेंडी आहे परंतु पनीर कुठल्याही प्रकारचे पिल्ले वितळतात (म्हणजेच ताजे मऊ चीज नाही आणि रोमनो किंवा पर्मनेस यासारख्या हार्ड पनीर नाहीत), अगदी साध्या जुन्या केडर किंवा मोंटेरी जॅक आपल्याला एक मजेदार भेंडा देतात, जरी तो पारंपारिक मार्ग नाही.
वाइन म्हणून, खूप गोड नाही की काहीही युक्ती करेल एक चिमूट ग्रिगियो किंवा सॉविग्नॉन ब्लँक हे शोधणे सोपे आहे किंवा आपण चाब्लिस किंवा मस्कैडेट देखील निवडू शकता. व्यक्तिशः, मी सॉविग्नॉन ब्लॅंक पिण्याच्या फॅनचा नाही, म्हणून मी एकतर याबरोबर शिजण्याचा नाही, आणि काही लोक म्हणत आहेत की हा एक सुगंध आहे जो एका फोंड्यूमध्ये नाही. पण, मी विश्वास करतोय की आपण पिवळ्या पेंडीची खात असताना देखील चुकीचे जाणे कठीण आहे.
आपण हे सोपे fondue इतर मोहक पाककृती पेक्षा सोपे आणि कमी साहित्य आहे की सापडतील, अद्याप म्हणून महान उत्तम अभिरुचीनुसार! चीज, वाइन आणि पिठ आणि लसूण एक बिट खरोखर आपल्याला आवश्यक आहे! आपल्याला ही कृती ग्लूटेन-मुक्त बनविण्याची आवश्यकता असल्यास, ग्लूटेन-फ्री फ्लोचा वापर केल्यास ते फक्त चांगले होईल. शाकाहारी खाद्यपदार्थ कल्पनांसाठी अधिक मौजमजेसाठी खाली स्क्रोल करा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 कप वाइन व्हाईट वाइन
- 2 कप स्विस चीज (किंवा ग्रूयर, कापलेली)
- 1 चमचे जायफळ
- 2 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1/4 चमचे मिरपूड
- 1 चमचे आंबट
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम गॅस वर एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये पांढरा वाइन गरम करा. हळूहळू पनीर वितळणे ढवळत, उर्वरित साहित्य जोडा
- जेव्हा चीज वितळली जाते आणि सर्व घटक एकत्र केले जातात, तेव्हा आपल्याकडे एखादे फँडेय भांडे हलवा. जर आपल्याकडचे भांडे नसेल तर कमी वाजवलेल्या क्रॉकपॉट तुमच्या फण्टयूडे गरम ठेवू शकतात किंवा कच्चा लोखंडी जाळीचा वापर करू शकतात जे गरम राहतील आणि गरम अतिथींना स्पर्श न करण्याच्या सूचना द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 250 |
| एकूण चरबी | 12 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 36 मिली |
| सोडियम | 417 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 15 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 12 ग्रॅम |