हे खरा कृती आहे ज्यात जेक रबर नावाचा एक मोठा उपयोग होतो जो कॅरेबियन पास्ताबरोबर एक सुवासिक जेवण तयार करतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 पाउंड (700 ग्रॅम) डुकराचे मांस tenderloin
- 1 पाउंड (450 ग्रॅम) पास्ता
- 2
- पपई , खुडलेला, वासरा आणि काप मध्ये कपात
- 1 केळी, चिरलेला
- 3/4 कप (180 मि.ली.)
- आम चटणी
- 3/4 कप (180 एमएल) चिकन मटनाचा रस्सा
- 1/4 कप (60 एमएल) लिंबाचा रस
- 1/4 कप (60 एमएल) तांदूळ वाइन व्हिनेगर
- 3 tablespoons (45 मिली) unsweetened नारळ फ्लेक्स
- 2 चमचे (30 एमएल) साखर
- झटका पिकविण्याची क्रिया:
- 1/4 कप (60 मिली) चिरलेली कोथिंबीर
- 3 tablespoons (45 एमएल) पाणी
- 3 चमचे (45 मिली) ताजे आले, minced
- 2 चमचे (30 एमएल) संपूर्ण काळी मिरीची साल
- 1 चमचे (15 एमएल) ग्राउंड ऑलस्पासीस
- 1 चमचे (15 मिली) ब्राऊन शुगर
- 2 पाकळ्या लसूण
- 1/2 चमचे (2.5 एमएल) लाल मिरची
- 1/2 चमचे (2.5 एमएल) ग्राउंड कोथिंबीर
- 1/2 चमचे (2.5 मिली) जमीन जायफळ
ते कसे तयार करायचे
एक पेस्ट मध्ये जेक सीझन एकत्र मिसळा. डुकराचे मांस tenderloin प्रती डगला. 20 मिनिटे आणि 1 दिवस दरम्यान कोठेही बसू द्या.
2) केळे, चटणी, 1 चमचे (15 एमएल) लिंबाचा रस आणि नारळ एकत्र मिक्स करावे. बाजूला ठेव.
3. Preheat लोखंडी जाळीची चौकट आणि अप्रत्यक्ष अन्न शिजवण्याची तयारीसाठी. डुकराचे मांस टेंडरलॉइन 155 डिग्री फ / 70 अंश सेल्सिअस पर्यंत पोहोचेल.
4. दरम्यान, फक्त पूर्ण होईपर्यंत पास्ता शिजवा. निचरा आणि पॅन परत
चिकन मटनाचा रस्सा जोडा आणि मटनाचा रस्सा पास्ता द्वारे गढून गेलेला आहे होईपर्यंत शिजवावे. व्हिनेगर, कोथिंबीर, साखर आणि बाकीचे लिंबाचा रस घाला.
5. 1/2-इंच काप मध्ये डुकराचे मांस काप ओव्हन कट. पास्ता वर डुकराचे मांस सर्व्ह करा बाजूला पपई काप आणि केळी चटणी मिश्रण.