हे पांढरे चॉकलेट पातळ मिंट ह्रदये कुरकुरीत, मिन्टी, चॉकलेट आणि सुपर व्यसन आहेत! ते श्रीमंत पांढऱ्या चॉकलेटमध्ये झाकलेले आहेत आणि मोहक व्हॅलेन्सिन रंगीत साखर सह शिडकाव करतात. आपल्या व्हॅलेन्स व्हॅलेंटाइनच्या प्रेमीसाठी एक उत्तम पदार्थ!
स्वादिष्ट कुकीची कृती बेकड बाय अ डिवॉर्टमध्ये एक पातळ पुदीना कुकी कृतीवर आधारित आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- पातळ पुदीना कुकी आट
- 2 कप सर्वपटीने आले
- 1/2 कप कोकाआ पावडर
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 कप नॉनस्टेड बटर (मऊ)
- 2/3 कप दाणेदार साखर
- 1 अंड्याचा पांढरा
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 1/2 चमचे पेपरमिंट अर्क
- व्हाईट चॉकलेट कोटिंग:
- 12 औन्स व्हाईट चॉकलेट पिघलनाचे वेफर्स किंवा चिप्स (पांढरे चॉकलेट बार वापरू शकता, बारीक चिरून)
- पर्यायी: गुलाबी किंवा लाल चमकदार साखर
- पर्यायी: गुलाबी आणि लाल जंबो हृदय शिंपडणे
ते कसे तयार करायचे
- चांगले मिश्रित होईपर्यंत एक पीठ, कोकाआ पावडर आणि मिठ घालून मध्यम आकाराच्या वाडगा बरोबर एकत्र ठेवणे.
- एक स्टॅन्ड मिक्सरच्या वाडगामध्ये मऊ मटण आणि साखर एकत्र करून 2 मिनिटे किंवा मस्तसर पर्यंत मिक्स करावे.
- अंड्याचा पांढरा मिक्स करा आणि नंतर व्हॅनिला आणि पेपरमिंट अर्क घाला.
- तो पूर्णपणे बटर मिश्रण सह एकत्रित होईपर्यंत हळूहळू पीठ मिश्रण समाविष्ट ते थोडीशी फर्म मऊसर बनवायला पाहिजे जे साखर कुकी आटणाप्रमाणे असते
- अर्ध्या ते अर्धवट भाजीत करा आणि चर्मपत्रकाच्या दोन शीटमध्ये अर्धा ठेवा.
- 1/8-इंच जाड, एक पातळ पत्रक असावी पर्यंत चर्मपत्र कागद दरम्यान dough आणू ज्यासाठी. कणकेच्या अर्ध्या हप्त्यासह पुनरावृत्ती करा
- सर्दीसाठी रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रिझरमध्ये एकमेकांच्या शीटवर ठेवून ठेवा.
- रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्यास ते थंड होण्यासाठी जवळपास 3 तास लागतील. फ्रीजरमध्ये अर्धा वेळ लागेल.
- ओव्हन ते 350 एफ ओव्हनमध्ये पेस्टमेंट पेपरसह लाइन 3 बेकिंग शीट.
- रेफ्रिजरेटरकडून मळलेल्या पत्रक काढून टाका आणि हृदय कटाक्षार्यांचा वापर करा.
- त्यांना रेडीयुक्त बेकिंग शीटमध्ये हलवा, त्यांना थोडासा वेगळा ठेवण्यासाठी सुनिश्चित करा या कुकीज वाढत नाहीत किंवा खूप पसरत नाहीत म्हणून ते अगदी जवळचे असू शकतात.
- सुमारे 15 मिनिटे बेक करावे.
- त्यांना पॅनवर किंचित थंड होऊ द्या आणि मग थंड रॅकवर स्थानांतरित करा.
- स्क्रॅप बाहेर रोल आणि त्यांना अधिक अंतःकरण बाहेर कापून. कुकी कणिक थोडीशी मऊ असू शकते त्यामुळे आपण त्यांना कापून घेण्याआधी ते पुन्हा थंड करू शकता.
- जेव्हा कुकीज जवळजवळ पूर्णपणे थंड होतात तेव्हा मायक्रोवेव्हमध्ये पांढरे चॉकलेट मायक्रोवेव्ह सुरक्षित कटोरे वितळतो. 30 सेकंदाच्या अंतराने मायक्रोवेव्ह करणे चांगले आहे, जोपर्यंत तो पूर्णतः वितळत नाही तोपर्यंत त्यात ढवळत राहते, अन्यथा चॉकलेट बर्न करेल.
- प्रत्येक थंड केलेल्या कुकीला सर्व बाजूंनी पिवळ्या चॉकलेट आणि कोटमध्ये हलवा.
- कुकी फॉर्म काढण्यासाठी काटा वापरा मेल्टेड चॉकलेट कुकीमधून जास्तीचे चॉकोलेट टिप द्या आणि नंतर हळूहळू ते कागदाच्या दुसर्या तुकड्यावर ठेवा.
- लाल किंवा गुलाबी साखर किंवा हृदय सह शिंपडा ताबडतोब शिंपडा उर्वरित कुकीजसह पुनरावृत्ती करा
- पांढरे चॉकलेटला कमीतकमी 45 मिनिटांसाठी सेट करण्याची परवानगी द्या, नंतर आपण सेवा देण्यास तयार होईपर्यंत प्लास्टीक कंटेनर किंवा बॅगमध्ये पॅक करा. आपण त्यांना गोठवू शकता आणि ते बरेच काळ टिकतील!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 276 |
| एकूण चरबी | 18 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 31 मिग्रॅ |
| सोडियम | 132 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 28 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |