आपल्याला त्वरित जेवण आवश्यक असताना चिकन स्तन भाग एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. कमकुवत चिकन स्तन कंटाळवाणे होऊ शकतात, तर हे सर्व घटकांमध्ये आहे. एक चवदार लिंबू आणि लसूण सॉस या सहज चिकटपणा चिकन स्तन flavors, आणि डिश फक्त निराकरण आणि शिजविणे 30 मिनिटे लागतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पौंड चिकन स्तन भाग
- कोशेर मिठा
- ग्राउंड काली मिरी
- 1 चमचे लोणी
- 2 चमचे अंडी-व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 4 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
- 2 पाकळ्या लसूण, minced
- 2 हिरव्या ओनियन्स, बारीक कापलेले
- 1 कप चिकन स्टॉक
- 1/2 कप पांढरा वाइन (कोरडा)
- 2 पट्ट्यामध्ये लिंबू फळाची साल (1-इंच पट्ट्यामध्ये)
- 2 चमचे ताजे लिंबाचा रस
- पर्यायी: 1 ते 2 tablespoons च्या केअर, rinsed
ते कसे तयार करायचे
- जर कोंबड्यांचे स्तन मोठे असतील तर अर्धवट त्यांना पातळ cutlets बनवावी. जर ते लहान असतील तर ते प्लास्टिकच्या ओघांच्या शीट्समध्ये अगदी जाडीपर्यंत थोडे हलके करा.
- मिठ आणि मिरचीसह चिकनचे तुकडे आणि पिठ सह ड्रेग करणे.
- मध्यम गॅस चेंडू मोठ्या skillet मध्ये, ऑलिव तेल लोणी वितळणे प्रत्येक बाजूला सुमारे 4 ते 5 मिनिटे रंग येईपर्यंत चिकन घाला.
- कोंबडी काढून घ्या आणि लसूण आणि हिरव्या कांदे दांडी घालाव्यात घाला. फक्त थोडासा कोळंबी व सुगंधी होईपर्यंत, सुमारे 30 सेकंद गरम करा.
- दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळी किंवा पाय असलेले शिजलेले भांडे चिकण मटनाचा रस्सा, वाइन, आणि लिंबू असोशी जोडा फ्लेवर्स कमी करण्यासाठी आणि केंद्रित करण्यासाठी सुमारे 5 मिनिटे मध्यम तेलाची उष्णता मिसळा.
- कोंबडा परत पॅनमध्ये जोडा; कव्हर आणि 10 मिनीटे उकळत रहावे किंवा चिकन शिजवल्या जात नाहीत. लिंबाचा रस आणि केपर्समध्ये नीट ढवळून 1 मिनिट लांब शिजवा.
- गरम शिजलेले तांदूळ किंवा पास्ता सह चिकन सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 47 |
| एकूण चरबी | 52 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 15 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 21 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 284 मिलीग्राम |
| सोडियम | 725 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 20 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 91 ग्राम |