नॉर्दर्न इटालियाचा अल्टो अडिगे क्षेत्र त्याच्या तार्यांचा पांढरा वाइन योगदानासाठी जगभरात ओळख मिळवण्याकडे वळाला आहे. या वाइन थकबाकी varietal वर्ण ऑफर - ताजे, दोलायमान, अष्टपैलू पांढरा वाइन लक्ष केंद्रित, त्या वचन आणि ग्राहक गुणवत्ता आणि मूल्य वेळ वर वितरीत आणि पुन्हा. जरी अल्टो अॅडीज पांढऱ्या वाइनसाठी सर्वप्रथम ओळखले जाऊ शकते, तरीदेखील लक्षात ठेवा की त्यांनी देशी द्राक्षे, लैग्रेइन आणि शियावा यांद्वारे मिळालेले बरीच लाल लाल मद्यही तयार केले आहेत. स्थानिक किंवा ऑनलाईन रिटेलरद्वारा किंवा पसंतीच्या रेस्टॉरंटमधील वाइन यादीद्वारे अल्टो अदीजमधील या टॉप 20 वाइन पहा - आपण निराश होणार नाही!
01 ते 20
एलेना वालच "ब्रिज ऑफ ब्लुड्स" 2006 (ऑल्टो अडिजे, इटली) $ 40 एलेना वाल्च एलेना वाल्चची "बॅकॉन्ड द ब्लॉग्ज" एक आकर्षक, संपूर्ण शरीरयुक्त चारदाणे-आधारित मिश्रण आहे जो आकर्षक फुलांचा सुगंध, अत्यावश्यक उष्णकटिबंधीय फळ अननस, खरबूज, सुदंर आणि थोडासा अनुभवी सफरचंदाच्या स्वरूपात देतात. ही मदिरा एक अत्याधुनिक विविधता असलेला मिश्रण आहे जो प्रत्येक बाटलीमध्ये लक्झरी, अभिजात आणि पांढर्या द्राक्षांचा वेल पॅक करण्यासाठी आश्वासने देतो. पोल्ट्री किंवा सीफुड वर मलई किंवा लोणी-आधारित सॉससह आनंद घ्या. हे वाइन संपूर्णपणे वालच्चा असा विश्वास दर्शविते की "वाइनची गुंतागुंतता आणि गुणवत्ता हीच फळांमध्ये आढळते, ओक केवळ फळाचे गुणकारी आहे."
02 चा 20
अबाझिया डि नोव्हेला पिनोट ग्रिगियो 2007 (ऑल्टो अदीझ, इटली) $ 22 अबाझिया डि नोव्हेला अबाझिया डि नोव्हेला हा 12 व्या शतकाचा ऑगस्ट्यिनियन अभय आहे जो या प्रदेशातील सर्वात जास्त व्हाइनयार्डच्या उन्नतीचा भाग आहे. उंची वाढल्यामुळे, सुवासिक फुलांचा सुगंध वाढवून पिंट ग्रुगियोला एक खाच लावण्यात येतो आणि टाळूवर खनिज पदार्थ आणि सफरचंदाच्या फ्लेवर्ससह चव एकाग्रता वाढवित आहे. तळ ओळ - या extroverted Pinot Grigio अधिक पैसा, varietal वर्ण अधिक अभिव्यक्ती आणि आपल्या पैसा साठी अधिक मोठा आवाज आहे.
03 चा 20
जे हॉफस्टॅटर कोल्बेनहॉफ गेवूर्त्टमनर 2007 (अल्टो अॅडिजे, इटली) $ 30
जे. हॉफस्टॅटर 2007 जे. हॉफस्टॅटर कोल्बेनहॉफ गेव्हेर्झट्रामिनर इटलीच्या अल्टो अडिएग विभागातील शारिरीक पांढर्या द्राक्षारसी राजदूत आहेत. या विशिष्ट Gewurztraminer एक मसालेदार बनलेला पूर्ण थ्रॉटल aromas देते, फुलांचा बारीक तुकडे आणि धूर च्या इशारे सह जवळजवळ woodsy पुष्पगुच्छ. टाळूवर आपल्याला पोषक फळ सापडेल, तसेच पोअर आणि लिंबूवर्गीयवर संतुलितपणे संतुलित ऍसिडिटी आणि झेंडे, फळा भरलेल्या फांदीसह जोरदार धडपडत राहतील. या वाइनमध्ये अपेक्षेपेक्षा जास्त शरीर आहे आणि विविध खाद्यपदार्थाच्या पसंतीसह चांगले जोडेल. हे क्रीमयुक्त पदार्थ, मसालेदार शंखफिश, प्रॉसिकुटो किंवा स्मोक्ड सॅल्मनसह जा.
04 चा 20
Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 (अल्टो अडिज, इटली) $ 25 Weingut Niklas Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 - लिंबूवर्गीय कॅपसह पूर्ण वाढलेल्या फुलांचा सुगंध आणि चवदार हिरव्या भोपळ्या मिरचीची चव सुगंधी असतात. हा वाइन 35 वर्षांच्या द्राक्षांचा वेल आहे आणि 700 वर्षांपूर्वी असलेल्या तळघराने कुटुंबाच्या ताब्यातील एक खासगी मालमत्तेवर बनला आहे. या सॉविनॉन ब्लॅंकची जोडी नींबू-औषधी वनस्पती चिकन संयोजन किंवा खडकांवर ओयर्स जोडण्याचा विचार करा.
05 चा 20
सेंट मायकेल-एपपन पिनोट बियांको 2007 (ऑल्टो अडिजे, इटली) $ 14 सेंट मायकेल-एपनान सेंट मायकेल-एपपन पिनोट बियांको 2007 - ताकदवान ताज्या आणि हिरव्या सफरचंदाच्या आंबटपणाला एक जोमदार कृती देतात. हे फोकस केलेले, मध्यम आकाराचे Pinot Bianco असू शकते काय एक उत्कृष्ट उदाहरण आहे. या पिनोट बियांकोला ग्रील्ड किंवा सॉटेड सीफूड आधारित डिशसह जोडण्याचा प्रयत्न करा.
06 चा 20
मॅनिकोर सोफी 2006 (अल्टो अॅडीज, इटली) $ 22 मॅनिकर मॅनिकॉरचा "सोफी" व्हाईट वायु कूवी हा चारडोनाय, सॉविंगन ब्लॅंक आणि विनोयीचा एक अर्थपूर्ण मिश्रण आहे. हे वाइन कणिक आणि मोठ्या ओकच्या बॅरल्समध्ये वृद्ध होते जे उपनदीकडे होते. अरोमा समृध्द आणि लिंबूवर्गीय संकेत देऊन आमंत्रित करतात, टाटेट्स बॅटस्क्रॉचच्या एका स्पर्शाने आणि भव्य संपत्तीसह स्तरीय, केंद्रित फळ देतात.
07 ची 20
कंटिना टेल्नो क्वार्झ सॉविनिन (ब्लॅक) 2006 (ऑल्टो अडिजे, इटली) $ 50 टेरलानो या विशिष्ट सॉविनॉन ब्लँकने खवळलेल्या खनिजांचा दावा केला आहे, ताज्या कुरकुरीत वृद्धी करून, तंबाखूवरील लिंबूवर्गीय सह अपेक्षाकृत वाइन, लिंबू आणि द्राक्षाच्या प्रभावाखाली. शेवटची श्वासोच्छ्वास होईपर्यंत समाप्त होणारा चुनखडी खनिज संपतो. शंखफिश किंवा स्मोक्ड फिशसह जोडण्यासाठी योग्य कंटिना टेरलानो हे पांढर्या पांढऱ्या वाइनचे उत्पादन करण्याच्या परंपरा आहेत, मोठ्या प्रमाणात त्यांच्या आसपासच्या मातीतल्या खनिज घटकांमुळे. खरं तर, 1 9 56 पासून पिनोट बियांको-आधारित मिश्रण आणि 1 9 7 9 पासून पिनोट बियांकोचे चवदार अनुभव मिळविण्याचा आम्हाला विशेषाधिकार मिळाला - दोन्ही वाईन्स अस्ताव्यस्त - अवाढव्य, अतीर्ण व्हायंटस्, ज्यात खोल अवघडपणा आणि परिष्कृत रचना आहे, तरीही अविश्वसनीयपणे प्रवेश करता येण्यासारख्या. आश्चर्यकारक दारू सर्व आसपास
Tiefenbrunner 2007 टिफेनब्रुनर कॅस्टेल टरमहोफ गेवर्झट्रामिनरने मधुर वेलीचा आणि उबदार मसाल्याचा भार आणला, हे एक समृद्ध, सक्तीचे पूर्णतया चवदार व सुगंधी पांढरे वाइन आहे. ताज्या सीफूड किंवा स्मोक्ड मीट आणि चीज ऑप्शन्ससह जोडणी करण्याचा विचार करा.
वले इस्रोज अल्टो अॅडिजेच्या कॅन्टाटा व्हॅले इसार्को व्हेंटीननर 2007 (इटली) $ 12 - या वाइनची 100% ग्रुअर व्हेंटलाइनर द्राक्षेतून निर्मिती केली जाते आणि सूक्ष्म मसालाद्वारे बफेट केलेल्या कुरकुरीत ऍपलसह एक गहन फुलांचा पुष्पगुच्छ देतात. या वाइन आणि एक अनपेक्षित वासतेसाठी एक निश्चित खनिज पाया आहे.
20 पैकी 10
एच. लुन पिनोट बियांको 2007 (अल्टो अडिज, इटली) $ 25 एच. लुन या व्हाईट वाइनला चार इष्ट व्हेरिटल वापरुन बनविले गेले ज्यामुळे गहराती आणि अवघडपणा या दोन्हीसाठी परवानगी मिळाली. Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon ब्लँक आणि रिस्लींग सर्व या श्रीमंत, फुलर शरीराने पांढरा करण्यासाठी इनपुट आणि varietal वर्ण प्रदान टाळू वर पीच कदाचित रिस्लींग द्राक्ष पासून एक भेट, Sauvignon ब्लँक द्वारे गुंतविले earthiness एक इशारा सह dominating तालोत्तम फळ आहे. Chardonnay एक श्रीमंत, मठ्ठ पोत देते आणि चांगले समाप्त समर्थन.
अबाझिया डे नवासेला हा Lagrein अप एक ठळक, शक्ती भरलेल्या पूर्ण वाइन लाल वाइन सह अग्रेषित. सुरवातीपासून समाप्त होण्यापर्यंत ते खोली आणि स्वाद देते. चव प्रोफाईल मुख्यत्वे ब्लॅकबेरी, रास्पबेरी, बेर आणि काळा नट आहे - एक स्मोक्ड मसाला सूक्ष्मजंतिका आहे जो तालू कारस्थान जोडते. समाप्त फर्म आणि सक्तीचे आहे ग्रील्ड किंवा भाजलेले गेम सह जोडणी करण्याचा विचार करा
जे. हॉफस्टॅटर जे हॉफस्टॅटर क्रोझाल पिनोट नोईर हे सूक्ष्म, सुंदर रीफाइन वाइन असून टाळ्यावर तिरस्कारयुक्त आणि चेरीचे नोट्स आहेत. हे एक सुखद पूर्ण सह एक मध्यम लोढ असलेला लाल आहे होफस्टाटर क्रॉझोल पिनोट नोईर भरपूर स्पर्धा करून घेण्याची शक्यता नसल्याने फूड-पेअरिंग अष्टपैलुत्वाची भरपूर ऑफर करते, परंतु विविध प्रकारचे फ्लेवर्स पूरक ठरतील.
20 पैकी 13
क्लेरेई कंटिना ट्रामिन गेवुर्त्मीटरर 2007 (अल्टो अडिजे, इटली) $ 20 कंटिना ट्रामिन या विशिष्ट गेवराझ्र्रामिन आल्टो अडीगेची सर्वात जुनी सहकारी वाईनमधील एक आहे. नाक वर, फुलांचा नोट्स विजय - गुलाबाची पाकळ्या, एक फुलर शरीर, विदेशी मसाला आणि टँगरी हिरव्या सफरचंदाचा तल्लख स्वागत सलाम.
मॅनिकर हे एक गंभीर Pinot Noir आहे लक्ष द्या आणि मिळते, त्याच्या आकर्षक व्यक्तिमत्व आणि अन्न-अनुकूल निसर्ग संपुष्टात कारण. नाक रास्पबेरी आणि चेरी फळ द्वारे राखले आहे, जे दोन्ही सुंदरपणे तकाकीवर प्रतिबिंबित करतात आणि त्या ठिकाणाचा अर्थ, एक जमिनीवरचा सूक्ष्मजंतू ज्यामुळे फळ जमिनीवर आलेले दिसते वाईन आरक्षित आहे, तरीही खेळकर - फॉरवर्ड फळ, अद्याप subroley terroir द्वारे restrained आणि समाप्त उत्कृष्ट आहे.
अलोइस लॅजेडर अॅलोई लॅजेडर मधील पिनोट बियांको समतोल आणि उपस्थिती आहे. हे टाळू वर सफरचंद आणि खरबूज सह पॅक आणि फळ खाली आहे खनिज एक घन प्रदर्शन आहे. ताजे, जिवंत आणि चांगले-जोरदार आंबटपणा सह स्तरित - हे वाइन एक किल्ली आहे
20 पैकी 16
मायरी ग्रिझ लाग्रेइन 2007 (अल्टो अडिगे, इटली) $ 16 मुरी ग्रीज / के.एल. वाइन श्वास घेणा-या 11 व्या शतकातील मठात सेट करा, लाग्रेइन द्राक्षे वाढल्या आहेत आणि मठांच्या भिक्षुकांनी त्यांची काळजी घेतली आहे. हे मुरी-ग्रिजेस Lagrein मऊ, तसेच निगेट केलेले tannins वर चालते गडद फळ एक मजेदार rendition देते मोचाचे अलंकार आणि पृथ्वीचा एक थर श्रीमंत फळ आणि लांब फांदीचा आधार करतात.
20 पैकी 17
थर्नहॉफ मेर्लो लॉरेरेइन 2007 (अल्टो अॅडिझ, इटली) $ 12 हे वाइन लाग्रेइन व्हरेटलसह एक अद्वितीय रेड द्राक्षे अनुभव देतो. हे आघाडीसाठी चेरी आणि प्लमचे रसाळ फळ आणते, त्यानंतर एकात्मिक टेनिन्स आणि एक मऊ सॉफ्ट सॉफ्ट.
18 पैकी 20
सेंट मायकेल-एपpan सनक्ट व्हॅलेन्टिन कॉमटेस पासिटो 2005 (ऑल्टो अडागे, इटली) $ 33 सेंट मायकेल-एपनान सेंट मायकेल-एपpan हा अल्टो अडिजेमधील एक यशस्वी सहकारी वाइनरी आहे सेंट मायकेल-एपपन्सच्या कॉमेटेस पसिटो यांनी एक मजेदार मिठाईची वाइन सादर केली आहे, जो गेवर्झट्रामिनर, पिनोट बियांको, सॉविग्नॉन ब्लॅंक आणि रिस्लीग द्राक्षे यांच्या एका सुंदर मिश्रणापासून बनविली आहे. भव्यता आणि vinified शैलीवर आधारित, हे एक संपूर्ण शरीर, पूर्ण-चवदार मिष्टान्न वाइन आहे, ज्यात भरपूर मनी आणि मसाल्याचा समावेश आहे.
20 पैकी 1 9
अबाझिया डि नोवेला केर्नर 2007 (ऑल्टो अडिजे, इटली) $ 17 अबाझिया डि नोव्हेला केर्नर रिस्लींग आणि शियावा यांच्यातील क्रॉस आहे, अल्टो अॅडिजेचे स्थानिक रेड वाईन द्राक्ष आहे. जरी हे कदाचित बर्याच जणांना परिचित नसतील तरीही इटालियन आल्प्सने श्वासोच्छ्वास उंचावरून द्राक्षे उगवले जातात तेव्हा ताजेतवाने "ताजा," ताजेतवाने कसा होतो हे शोधणे हे महत्वाचे आहे. स्वाद प्रोफाइल फळ मध्ये अविश्वसनीय स्पष्टता देते - लिंबूवर्गीय एक निचरा सह आंबा आणि खरबूज पहिल्या फोकस घेऊन, स्पष्ट कट, तोंड-पाणी आंबटपणा त्यानंतर.
20 पैकी 20
Elena Walch "Castel Ringberg" Pinot Grigio 2007 (अल्टो अडिगे, इटली) $ 25 एलेना वाल्च हा एक व्हाइनयार्ड Pinot Grigio आहे आणि एक अत्यंत केंद्रित, मोहक पांढरा वाइन अनुभव देते. जर आपण दुर्बल आणि क्षुल्लक पिनोट ग्रिगियो वापरत असाल, तर हे एका क्षणापासून रक्षण करेल कारण हे निश्चितपणे अष्टपैलू आहे, आणि भंगारयुक्त आंबायला लागून बनविलेल्या कडांमध्ये बारीक मऊ असतात. एक सुप्रसिद्ध, शुभेच्छा Pinot Grigio स्वादिष्ट चव आणि उज्ज्वल आंबटपणा सह. तालू स्वाद प्रोफाइलसाठी म्हणून, आपण ओक फक्त एक स्पर्श सह भर घातली योग्य आंबट आणि सूक्ष्म उष्णदेशीय टन भरपूर सापडतील पास्ता किंवा भाजलेले पोल्ट्री वर सेवा केलेल्या सीफूडसह जोडणी करण्याचा विचार करा.