पोलिश इस्टर डेसर्ट पाककृती

व्रत साठी उपवास 40 दिवसांनी, ध्रुव इस्टर सकाळ वर सुरू होते की मेजवानी सर्व थांबे बाहेर खेचणे आणि इस्टर सोमवार गेल्या चांगले होईपर्यंत समाप्त नाही. पोलिश मिष्टान्ने बदलेला आणि स्वादिष्ट आहेत. हे इस्टर साठी सर्वात लोकप्रिय विषयावर काही आहेत कदाचित सर्व मिष्टान्नातील सर्वात विशिष्ट इस्टर भेकड केक आहे, जे Paschal Lamb प्रतिनिधित्व करते, जे जेवण टेबल वर केंद्र स्टेज घेते

• 01 ते 07

  इस्टर कोकम केक कृती

  इस्टर कोकरू हा फक्त एक अमेरिकन परंपरा नाही ते पोपट मधून जेवणातील मेजवानी असलेल्या मेजवानी पिशव्या आणि एका बारीक कापड मेजावर सजवले जातात.

  ते बहुतेक वेळा एक पाउन्ड केक पिठात बनवले जातात जे पिढ्यांना खाली ओतलेल्या काळ्या-लोखंडी जाळीमध्ये ओतले जाते, तरीदेखील या दिवसात अल्युमिनिअमच्या साखळी ओसरतात. कोणतीही उडी सहाय्यक पर्शियन पुजारी यांनी पवित्र शनिवारी आशीर्वादित होण्यासाठी ईस्टर अन्न लहान, प्रतीकात्मक भाग असलेल्या świecenka बास्केट एक थोडे केक तयार मध्ये नाही.

• 02 ते 07

  पारंपारिक पोलिश ईस्टर बाबा (बाबा वायेलानोकना) कृती

  बाबा किंवा बाका ( शब्दचा आकार) म्हणजे पोलिशमध्ये "वृद्ध स्त्री" किंवा "आजी" केकला त्याचे नाव मिष्टान्न च्या साम्य पासून एक वृद्ध स्त्रीच्या पूर्ण घागरास किंवा शीर्ष गाठ

  हा अर्धा-केक, अर्धा-ब्रेड, खमीर-वाढलेली मिठाई उधार मिळाल्यानंतर अंडी परत परत साजरा करते. संपूर्ण 15 अंडी ह्या रेसिपीमध्ये जातात !

• 03 पैकी 07

  पोलिश Kołaczki कृती

  काटेकोरपणे नाही एक इस्टर मिष्टान्न करताना, kołaczki प्रत्येक सुट्टी जेवण नंतर सर्वात पोलिश कुटुंब 'टेबल दिसून. Kołaczki गोल असू शकते, चौरस किंवा डायमंड-आकार, आणि dough flaky असू शकते किंवा यीस्ट-उठला, आणि fillings प्रमाणात बदलता. हे क्रीम चीज कणीक एका हलका भाजून मळलेले पीठ बनविते, आणि त्या रोटी, खारट, रास्पबेरी, चीज आणि नारळ भरणे सह dolloped जाऊ शकते. हा एक महान मुलांचा प्रकल्प आहे.

• 04 पैकी 07

  पोलिश चीज़केक (Sernik) कृती

  पोलिश चीज़केक किंवा सर्निक पोलंडमध्ये सर्वव्यापी मिष्टकोने आहे पण, तेथे असंख्य जाती आहेत. काही निर्जयी असतात, काही पेस्ट्री क्रस्ट असतात आणि इतरांकडे कुकी किंवा ग्रॅहम-क्रॅकर क्रस्ट असते. काहीवेळा ते आयताकृती रुंदीमध्ये आणि कधीकधी गोल पात्यामध्ये भाजलेले असतात. ही कृती कुकी-क्रंब क्रस्ट आहे.

• 05 ते 07

  पोलिश रॉयल मजुर्का (म्यूर्क कलोवस्की) कृती

  मजुरेक , इंग्रजीत माजुरका म्हणून ओळखले जाणारे, एक फ्लॅट पोलिश खमीर-कप्पे किंवा पेस्ट्री आट केक आहे ज्यामध्ये बदामांचे पेस्ट, संवर्धन आणि / किंवा शेंगदाणे, वाळलेली फळे, विरघळलेले आणि काहीवेळा डावीकडे सरळ बसावे.

  एक गोष्ट जी त्यांच्यात सामाईक आहे कारण ते क्वचितच 1 इंच उंचीवर आहेत ते विशेषत: इस्टर साठी दिल्या जातात. हे "रॉयल" वर्जन कदाचित याचे नाव असे आहे कारण जांभळा बाहेर पाहताना रंगीत प्रतिरक्षित एक राखीय मुकुट मध्ये रत्नजडित सारखा असणे.

• 06 ते 07

  पॉलिश कवचर्स किंवा एंजेल विंग्स (चिरस्सिकि) कृती

  परंपरेने, chruściki , तळलेले पेस्ट्री देखील chrust faworki म्हणून ओळखले जातात , जे "पेस्ट्री twigs", Shrove मंगळवार पूर्व Lenten उत्सव संबद्ध तेव्हा दुसर्या तळलेले मिष्टान्न, pązki (खाली पहा), तसेच पोलिश बिस्मार्क किंवा डोनट म्हणून ओळखले जातात, दिलेले आहेत पण ते दोघे देखील विशेष उत्सव, विवाहसोहळा आणि इस्टर सारख्या इतर सुट्ट्यांसाठी दर्शविले जातात.

• 07 पैकी 07

  पोलिश डोनट किंवा बिस्मार्क (पीकाकी) कृती

  प्रत्येक अॅथनिक ग्रुपच्या फॅट मंगळवारला त्याचे भव्य अन्न असते, ज्यास शॉव्ह मंगळवार किंवा मार्डी ग्रास असेही ओळखले जाते. पोलिश-अमेरिकन लोकांसाठी , ते पोकाझी आहे , ज्याचा शाब्दिक अर्थ आहे "झुबकेदार." पण खनिज खड्डा कणीस (ज्या पोलंडच्या चरबीतल्या जेव्यात खाल्ल्या जातात) या तळलेले फेरी इस्टरवर तसेच विवाहसोहळ्यासारख्या कोणत्याही विशेष प्रसंगासाठी दिल्या जातात. ते फळ प्रतिरक्षित किंवा गोड केलेले चीज किंवा डाव्या मोकळीसह भरले जाऊ शकतात.