ओव्हन-ड्राइड स्ट्रॉबेरी कसा बनवायचा

सुक्या स्ट्रॉबेरी ही चवदार, पोर्टेबल आणि निरोगी नाक असतात. ते सहसा dehydrator मध्ये वाळलेल्या आहेत, तरी आपण स्ट्रॉबेरी वाळवणे आपल्या ओव्हन वापरून तितकेच चांगले परिणाम मिळवू शकता.

लक्षात ठेवा की आपण जेवढे अधिक सुगंधी ताजे स्ट्रॉबेरी वापरता, त्यापेक्षा अधिक स्वादिष्ट निर्जलीकरण केलेली आवृत्ती आहे. मोठ्या प्रमाणात उगवलेल्या बटाची निवड करा आणि ती बर्याच ठिकाणी उन्हाळ्यात लवकर उन्हाळ्यातील पीक हंगामात असताना भरपूर प्रमाणात कोरडी करा.

स्ट्रॉबेरी तयार करा

• स्ट्रॉबेरीज धुवा
• फळाच्या स्टेमच्या शेवटच्या भागात हळूहळू हिरव्या रंगाचे तुकडे कापून घ्या.
• अर्धे लहान स्ट्रॉबेरी कट आणि मोठ्या प्रमाणात तिमाहीत
• बेकिंग शीटवरील छोटी तुकड्यांची व्यवस्था करा. स्ट्राबेरी तुकडे कोणालाही स्पर्श होत नाही याची खात्री करा. आपल्याला फळाच्या सर्व बाजूंवर चांगले हवे आहे

आपण प्राधान्य दिल्यास, प्रथम sticking टाळण्यासाठी बेकिंग शीट वर चर्मपत्र कागद एक पत्रक ठेवले. तथापि, जोपर्यंत आपण शीटवर फळाचा कट बाजू बाजूला ठेवत नाही, ते चिकटत नाहीत.

स्ट्रॉबेरी वाळवा

ओव्हन मध्ये स्ट्रॉबेरी च्या पत्रके ठेवा आणि 3 तास 200 एफ त्यांना वाळवा. आपल्या ओव्हन इतरांपेक्षा काही ठिकाणी अधिक गरम असल्यास, कधीकधी पेंडीच्या शीट्सला वळवा जेणेकरून स्ट्रॉबेरी समान रीतीने कोरडा होईल.

सुका मेवा

आपण ते थंड होईपर्यंत स्ट्रॉबेरीचे तुकडे पूर्णपणे निर्जली तर संपूर्णपणे खात्री नसते. ओव्हनमधून बाहेर काढल्यावर कुकिज कुरकुरीत होतात हे आपल्याला माहिती आहे?

सुकामेवा सारख्याच सौदा. ओव्हनमधील बेकिंग शीट काढून टाका. स्ट्रॉबेरी 20 मिनीटे तपमानावर थंड होऊ द्या.

कूलिंग ऑफ कालावधीनंतर फळाचा एक तुकडा अर्धामध्ये मोडून टाका. ब्रेकिंगच्या पृष्ठभागावर कोणतीही दृश्यमान आर्द्रता नसावी. पोत चक्कर आणि खुसखुशीत कुठेतरी असावी.

वाळलेली स्ट्रॉबेरी स्थिती

स्ट्रॉबेरी योग्यरित्या निर्जंतुक झाल्यानंतरदेखील, फळांमध्ये काही अवशिष्ट आर्द्रता असू शकते जे आपण करू शकत नाही. हे फळ सुरक्षितपणे संरक्षित आणि मोकळया ठेवण्यापासून रोखू शकत नाही, परंतु जर आपण "कंडीशनिंग" वाळलेल्या फळ म्हणतो तर आपण एक चवदार, चांगले उत्पादन कराल.

काचेच्या जेल मध्ये वाळलेल्या, थंड छोटी तुकडे ठेवा, फक्त दोन तृतियांश पूर्ण बद्दल jars भरून. झाडे झाकून ठेवा एक आठवडा एक दिवस दोन वेळा jars शेक. हे फळांचे तुकडे तसेच ते कोणत्याही आर्द्रतादेखील पुनर्वितरित करते ज्यात ते अद्यापही असू शकतात. Jars च्या बाजूंवर काही संक्षेपित करणे आढळल्यास, आपले फळ अजून सुकासारखे झाले नाही आणि दुसर्या 30 ते 60 मिनिटांसाठी 200 एफ वर परत ओव्हनमध्ये जाणे आवश्यक आहे.

वाळलेल्या स्ट्रॉबेरीला कंडिशन केल्यानंतर ते हवाबंद कंटेनरमध्ये थेट प्रकाश किंवा उष्णतापासून दूर ठेवा. विना-प्लास्टिक खाद्य संग्रह कंटेनर वापरा या टप्प्यावर पूर्णतः जार भरणे ठीक आहे: दोन-तृतीयांश भाग केवळ कंडीशनच्या टप्प्यासाठी होते जेव्हा तुम्हास तुकडे भिरकावण्यास सक्षम होण्याची आवश्यकता होती.