आपले प्लेट च्या डोना बैरो किंवा खाण एक भुकेलेला पक्ष पोसणे कसे माहीत. लॉस एंजल्समध्ये वैयक्तिक शेफ म्हणून, ती भुकेलेल्या लोकांना भेटायला लागते, आणि ती सुमारे 20 मिनिटांत चाबूक मारू शकेल असा भव्य मैदानाचा गोमांस आणि चोरिझो नाचो कृती सामायिक करते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 5 औन्स खराब पाणी बीफ
- 5 औन्स मेक्सिकन
- chorizo , casing काढले, बारीक crumbled
- 1 मध्यम कांदा, चिरलेला
- 1 मोठ्या लसूण लवंग, minced
- 1 चमचे ग्राउंड जिरे, वाटून
- 1-अर्धा कप प्लस 1 चमचे गरम साल्सा व्रडे किंवा रोजो
- 1 करू शकता (15 औन्स) काळा सोयाबीनचे, rinsed आणि निचरा
- दिड चमचे वाळलेल्या oregano पाने
- 1 करू शकता (4 औन्स) हिरव्या chiles diced, निचरा
- 1 मोठ्या, योग्य avocado
- 1 चमचे लिंबाचा रस
- 2 tablespoons ताजा कोथिंबीर तुकडे, वाटून
- कोशेर मिठा
- 9 कप लसूण चिप्स
- 2 कप (अर्धा पाऊंड) चिमूटित जॅक पनीर
- 1 चौकोनी तुकड्यांनी बारीक तुकडे कराव्यात हिमबर्ग वेटोकेट
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 400 ° फॅ ओव्हन मध्यम-उच्च उष्णता, तपकिरी ग्राऊंड गोमांस आणि कोरिझोवर मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये, ढवळत 5 मिनिटे. चरबी कमी करा कांदा घालून सर्व 1/8 टीस्पून घाला. पॅन मध्ये जीरे 4 ते 5 मिनिटे कांदा ढवळत नाही तोपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. मध्यम ते मध्यम ते कमी करा; 1-1 / 2 कप साल्सामध्ये नीट ढवळून घ्यावे. जाड होईपर्यंत शिजवणे, 8 ते 10 मिनिटे, कधीकधी ढवळणे.
- मांस मिश्रण एकदम मिसळत असताना, एक लहान सॉस पिंपात काळ्या बीन्स, 3/4 कप पाणी, ओरेगॅनो, 1 चमचे लसूण आणि चिली एकत्र करा. उच्च उष्णता ओतून उकळी आणा, मध्यम ते उष्णता कमी करा आणि उकळत राहू द्या पण सर्वप्रथम 1/4 कप द्रवपदार्थ उधळत आहे, 10 मिनिटे.
- Guacamole बनवा: खड्डा आणि फळाची साल avocado एका वाडग्यात, उर्वरीत 1 चमचे साल्सासह मॅश आवाकाडो, 1/8 चमचे जिरे शिल्लक रहात रहावे, बाकीचे लसूण, आणि लिंबाचा रस 1 चमचे कोथिंबीर घालून शिजवून घ्यावे आणि चवीपुरते मिठ घालावे.
- चर्मपत्र पेपरसह मोठ्या, कणीकयुक्त बेकिंग पॅन लावा. 12-इंच-व्यापी वर्तुळात चिप्सची व्यवस्था करा चीज सह शिंपडा, आणि चीज पिघरी होईपर्यंत 3 सेंमी मिनीटे बेक.
- चीप बेकिंग होत असताना, मोठी सर्व्हिंग थाळी (किमान 16 इंच रूंद) च्या रिमच्या सभोवती लासेटस लावा. चपटे पासून, चपटे पासून चिप्स सोडविण्यासाठी विस्तृत spatula सह. पॅनपासून चर्मपत्र व्यवस्थित उचला, मग कागदावरील चिप्स खाली प्लेटच्या मध्यभागी ठेवा. चिप्स प्रती चमच्याने मांस मिश्रण स्लॉटेड चमच्याने, सोयाबीन सह शीर्ष नचोच्या मध्यभागी असलेल्या चमचाचे ग्वाकाकॉमो आणि बाकीचे 1 चमचे कोथिंबीर घालून शिंपडा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 0 9 |
| एकूण चरबी | 50 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 17 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 20 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 81 मिग्रॅ |
| सोडियम | 8 9 7 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 92 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 22 ग्रॅम |
| प्रथिने | 50 ग्रॅम |