उबदार आणि आरामदायी ब्रोकोलीच्या शेडरसारख्या सूपचे स्मरण करून देणारे हे ब्रोकोली चीज डुप्पात आपल्या गेम डे पार्टी किंवा इतर कोणत्याही मेळाव्यामध्ये हिट होण्याची खात्री आहे. या बुडीत फक्त काही साहित्य आवश्यक (चिरलेला ब्रोकोली, मशरूम सूप च्या मलई, आंबट मलई आणि व्हील्वेटा चीज ) आणि किमान PReP काम.
उतार तसेच पारंगत आहे अधिक रंगीत सादरीकरणासाठी, 1/2 कप चिरलेली भाजलेली लाल तिखट किंवा पिमिएन्टो घाला. किंवा, अतिरिक्त चव आणि टेक्सचरसाठी, 1/2 कप चिरलेला कांदा आणि सुमारे 1 कप भोपळी किंवा ऑटि ऑक्लिगच्या सुमारे 1 चमचे कणीक किंवा कडक मशरूम आणि ब्रोकोली सोबत चीजला ते घालावे. अधिक जटिल चव साठी, एक चमचे किंवा डिझन मोहरी दोन घालावे.
हे मिश्रण खूप उत्कृष्ट बटाटे बनवते, खूप. फक्त ते तयार करा आणि बेक केलेले तवलेले बटाटे किंवा बटाटा स्किनवर टेंपर म्हणून वापरा किंवा काही क्रीम, दूध, किंवा बीयरसह बुडवून ते पातळ आणि कुरळे croutons सह सूप म्हणून सर्व्ह.
कृती एक मोठा तुकडा च्या बॅच करते; आपण एखाद्या कुटुंब स्नॅक किंवा मूव्ही रात्रीसाठी हे तयार करू इच्छित असाल तर फक्त अर्ध्यापेक्षा खाली घटक स्केल करा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 (10 पौंड) गोठवलेल्या बारीक चिरलेल्या ब्रोकोलीचे बॉक्स (किंवा ताजे चिरलेली ब्रोकोली सुमारे 1/2 पाउंड)
- 1 पाउंड साधे वेलदेटा चीज (अर्ध मेक्सिकन व्हील्लेवाटा, जर इच्छित असेल तर)
- 2 (10 3/4-पौंड) मशरूम सूप च्या cans मलई
- 1/4 कप आंबट मलई
- 2 टीस्पून लसूण पावडर
ते कसे तयार करायचे
- पॅकेजच्या दिशानिर्देशांनुसार फ्रोझन ब्रोकोली स्टोवेटॉपवर किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये शिजवा. ताजे वापरल्यास, खालील सूचना पहा. ब्रोकोली पूर्णपणे काढून टाका आणि बाजूला ठेवा.
- क्यूबिक प्रकारचे चीज आणि त्यास मंद कूकरमध्ये ठेवा. सुमारे 1 ते 2 तासांपर्यंत कूक शिजवा किंवा चीज वितळत होईपर्यंत शिजवा.
- एक वाडगा मध्ये, घनरूप सूप, आंबट मलई, चिरलेला शिजवलेले ब्रोकोली, आणि लसूण पावडर एकत्र करा. चांगले मिश्रण करा.
- पिळलेल्या चीजला सूप आणि ब्रोकोलीचे मिश्रण घालावे. नख मिसळणे चिटकून ठेवा.
- थंड खोली नसेल तर उबदार किंवा कमी वर क्रॅकपॉट ठेवा- आणि टर्कीला चिप्ससह बुडवणे म्हणून सर्व्ह करा.
टिपा
- स्टोव टोपवर ताजे ब्रोकोली वाफ काढण्यासाठी चिरलेली ब्रोकोली एका स्टीमर बास्केटमध्ये एका इंच पाण्यात बुडवा. पॅन उष्णता भरून ठेवा आणि पाणी एका उकळीत आणा. उष्णता कमी कमी करा, पॅन झाकून ठेवा, आणि सुमारे 4 मिनिटे शिजवावे, किंवा ब्रोकोली फक्त निविदा होईपर्यंत. चांगले मोकळे करा.
- धीम्या कुकरमध्ये काम करत असताना, वेळोवेळी ती चांगली मिश्रित ठेवण्यासाठी उकळवा.
- लसूण पावडर, पीठ आणि लसणीच्या 3 ते 4 लवंगा खोदून म्हणून ताजे लसूण वापरा. लसणीचे मटण किंवा ऑलिव्ह ऑइलचे काही चमचे मध्ये सुमारे 1 मिनिट परतावा. लसणीचा सूप आणि ब्रोकोली मिक्समध्ये जोडा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 201 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 15 मिग्रॅ |
| सोडियम | 712 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 27 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 12 ग्रॅम |