कृती: तीन तफावत असलेल्या कोबेचे

आपण लहान प्रमाणात उरलेला मांस, चीज किंवा भाज्या वापरता तेव्हा कोच हे तयार करण्यासाठी उत्तम डिश आहे माझा आवडता संयोजन बेकन, कांदा आणि ग्रुएरे पनीरचा क्लासिक त्रिकूट आहे, परंतु पालक आणि मशरूम किंवा भाजलेले लाल तिखट आणि कांदा उत्तम शाकाहारी पर्याय बनवतात. फक्त खात्री करा की आपण वापरत असलेल्या कोणत्याही भाज्या शिजवल्या गेल्या आहेत - वाळलेल्या भाजीपाल्यातील द्रवपदार्थ बाहेर फेकून द्या.

भरण्याचे प्रमाण पाईसाठी किंवा डाळ पॅन 6 इंच व्यास आणि 2 इंच उंचीसाठी पुरेसे आहे; आपण उथळ पॅन वापरत असल्यास, आपल्याला सर्व कस्टर्डची आवश्यकता नसू शकते मी काढण्यासाठी काढण्यायोग्य तळाशी एक पॅन वापरतो जेणेकरुन मला पॅन मधून स्क्वेअरिंग काढण्याआधी कव्हिट काढता येईल, परंतु आपण ते पॅनमध्ये देखील कापू शकता. आपल्याला आवडलेली कोणतीही पपेटीची कृती वापरा परंतु ते आंधळे करणे हे आंधळे करणे हे सुनिश्चित करा किंवा तळाशी ओलसर होईल

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 6 इंच पाई कवच (
• आंधळा भाजलेला )
• 2 अंडी
• 1/2 ते 2/3 कप
• अर्धा आणि अर्धा
• 1/2 चमचे
• कोषेर मीठ
• 1/4 चमचे
• पांढरे मिरची
• 1/4 चमचे
• जायफळ (ताजे किसलेले)
• फरक # 1 साठी:
• 2 ते 3 काप
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस (diced)
• 1/2 कप कांदे (बारीक चिरून 1/2 कांदा)
• 2 औन्स ग्यूईर चीज (किंवा
• Emmentaler चीज, किसलेले)
• बदल # 2 साठी:
• 1/2 ते 2/3 कप मशरूम (दोन तृतीयांश किंवा कचरा,
• शिजवलेले )
• 2/3 वाटी शिजवलेले
• पालक
• 2 औन्स ग्यूईर चीज (स्मोक्ड किंवा रेग्युलर किंवा स्मोक्ड गौडा चीज, किसलेले)
• फरक # 3:
• 1/2 कप
• भाजलेले लाल मिरची ( डाळ केलेली )
• 1/2 कप मंद-तपकिरी कांदे
• 1 1/2 औंस वृद्ध Gouda चीज (किसलेले)

ते कसे तयार करायचे

1. ओव्हन 375 ° फॅ ओव्हन

2. मध्यम वाडगा मध्ये, अंडी, अर्धा आणि अर्धा, मिठ, मिरपूड आणि जायफळ एकजूट होईपर्यंत एकत्र पण झणझणीत नाही.

अंध-बेकड क्रस्टच्या तळाशी भरावयाचे साहित्य (तयारीसाठी खाली पहा). काळजीपूर्वक कस्टर्ड घालावे, कवच सुरवातीला ओतणे न खात्री करून. (कस्टर्डमध्ये मिक्स होण्यापूर्वी शीट पॅन किंवा कुकी शीटवर कोहेस्ट ठेवणे सर्वोत्तम आहे.) आपल्या पॅनच्या आकारानुसार आणि वापरल्या जाणार्या रकमेच्या आधारावर, आपल्याला कमी कस्टर्डची आवश्यकता असू शकते.

जर आपल्याला अधिक हवे असेल तर 1/4 वाटी अर्धे वाडी घेऊन झटकून टाका आणि कवच घाला.

4. 25-30 मिनिटे बेक करावे, किंवा फक्त कस्टर्ड सेट होईपर्यंत आणि शीर्ष खूप हलके browned आहे. कापण्यासाठी आधी 10 मिनिटे किंवा त्यापेक्षा अधिक काळ थंड होऊ द्या.

बदलता # 1:

एक लहान दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळी किंवा पाय असलेले शिजलेले भांडे मध्ये, browned होईपर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजू द्यावे पण पूर्णपणे कुरकुरीत पॅनमधून काढून टाका आणि थंड करा. बारीक चिरलेला कांदा खोबर्याच्या चरबीवर जोडा आणि तुकडे अलग आणि नरम होईपर्यंत शिजवा. थंड होऊ द्या किसलेले चीज सह कवच तळाशी आणि टॉप बेकन आणि ओनियन्स पसरवा.

परिवर्तन # 2:

शक्य तितकी द्रव म्हणून दाबून पालक काढून टाकावे. बारीक चिरून घ्यावी. कवचच्या तळाशी समान रीतीने मशरूम आणि पालकांना पसरवा. चीज सह शिंपडा

बदलता बदलता # 3:

भाजलेले लाल मिरची पुसून टाका. कवचच्या तळाशी समान रीतीने लाल मिरची आणि कांदे पसरवा. चीज सह शिंपडा

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	7 9
एकूण चरबी	32 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	15 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	10 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	281 मिग्रॅ
सोडियम	7,041 मिली
कर्बोदकांमधे	56 ग्रॅम
आहार फायबर	5 ग्रॅम
प्रथिने	47 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)